Speisekarte von Club Michel City

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Austern, Kumquat Pickel & Chilli Mignonette

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Wassermelonen Feta Salat, Salzzitrone, Paprika , Kalamata Oliven, Chilly & Tropea Zwiebeln

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Gegrillte Lammhüfte, Senfsaat, Dattel & Ranch Dressing

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Tonno Crudo, Orangen Ponzu, Sake Kirschen, Jalapeno, Rosa Beeren & Botarga

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Zucchetta, Meerrettich Mascapone, Kirschtomaten & Kafirlimetten Butter

vegetarisch

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Heirloom Tomaten, Fenchel Creme, Tropea Zwiebeln, Tomaten Shrub & Chilly Öl

vegetarisch

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Burrata, Nektarine, Koriander & Fenchel Saat, Pecan & Verjus

vegetarisch

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MAIN

Spring Chicken, Chilly Erdnuss Soße, Kafir Limetten Salz, Rettich Salat & Fladenbrot

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Knurrhahn & Seehecht, Neue Kartoffeln, Kräuter, Zitrone, Spinat & geräucherte Tomaten

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US Prime Roastbeef , Sauce Robert , Süßkorn & Frühlingszwiebel

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Occhi mit Zitronen Ricotta Füllung, Büffel Butter, Austerenblatt & Parmiggiano Reggiano

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Pisto mit Coconut Gurken Salsa, Kräuter & Rollgerste

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SWEET & Salty

Schwarzwälderkirsch, Schoko Ganache Trifle

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Flan Pâtissier mit Aprikosen

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