Speisekarte von China Restaurant YUNG

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2022

Suppe & Salate

11. Tofu-Suppe 豆腐粉丝湯 ⓥ vegan

mit Gemüse und Glasnudeln

5,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

5. Glasnudel-Salat mit Shrimps 粉丝沙拉

Limettensaft, Sojasauce, Erdnüsse und Chili, scharf [2,A,B,E,F]

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

6. Lotuswurzel-Salat 蓮藕沙律 ⓥ vegan

mit Dressing aus Ingwer, Frühlingszwiebeln, Chili

6,00 €

vegan

6. Lotuswurzel-Salat 蓮藕沙律 ⓥ vegan

Knackige Mini-Gurken mit Knoblauch-Chili-Dressing Rezept und Nährwerte: Chinesischer Gurkensalat

6,00 €

vegan

Peking Ente

Peking Ente Pur

Peking Ente – gerne auch zum Mitnehmen Knusprig gegrillte Peking Ente Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert Pfannkuchen Frühlingszwiebeln Hausgemachte Hoisin Sauce Eine ganze Ente mit 4x Sauce und 24x Pfannkuchen

80,00 € 1 ENTE

42,00 € 1/2 ENTE

Peking Ente Menü Als zwei Gänge Menü

Eine ganze Ente mit 4x Sauce und 24x Pfannkuchen. Zuerst wird Entenhaut mit den Pfannkuchen serviert. Als zweiter Gang wird das Fleisch mit Gemüse und Reis serviert.

98,00 € 1 ENTE ALS MENÜ

55,00 € 1/2 ENTE ALS MENÜ

Spezialitäten aus der Gemüse-Küche

Die Verfügbarkeiten von frischem Gemüse ist Tagesabhängig.

21. Shitake-Pilze & Brokkoli gedämpft, 冬菇扒西蘭花 ⓥ vegan

Mit Goji-Beeren und Ingwer in Veggi-Pilz-Sauce - mit Jasminreis [6] - Weitere Informationen: https://chinayung.de/pilzen-mit-brokkoli/

19,00 €

vegan

22. Fastenspeise der Buddisten 羅漢齋 ⓥ vegan

Zuckererbsen, Shiitake Pilzen, Morcheln, Brokkoli, Möhren, Lotuswurzeln [6], dazu Jasmin Reis

15,00 €

vegan

23. „Mapo-Tofu“ 素菜麻婆豆腐 ⓥ vegan

Seiden-Tofu in Würfeln, mit klein geschnittenem Gemüse und Pilzen, scharf [1,2,8,A,F], dazu Jasmin Reis

15,00 €

vegan

24. Pak-Choi gebraten 蒜蓉上海小白菜 ⓥ vegan

mit Ingwer und Knoblauch, dazu Jasmin Reis

15,00 €

vegan

25. Wasserspinat gebraten 蒜蓉空心菜 ⓥ vegan

mit Knoblauch und Chili, scharf, dazu Jasmin Reis

18,00 €

vegan

27. Scharf-duftende-Auberginen ⾹辣茄子 ⓥ vegan

leicht mehliert und frittiert, mit Paprika, Knoblauch, Chili und Sichuan-Pfeffer gebraten, verfeinert mit Koriander [2,4,A,B,F], dazu Jasmin Reis

15,00 €

vegan

29. Gai Lan gebraten 蒜蓉芥蘭 ⓥ vegan

Chinesischer Brokkoli mit Ingwer und Knoblauch, dazu Jasmin Reis

19,00 €

vegan

Meeresfrüchte

72. Frittierte Garnelen in Knusper-Mantel 酥炸蝦球

mit Sweet-Chili-Sauce [12,A,B], dazu Jasmin Reis

25,00 €

73. Ketchup-Garnelen (ohne Schalen), 茄汁大蝦

gebraten mit frischen Tomaten, Knoblauch und Ingwer [14,B] - dazu Jasmin Reis

25,00 €

74. Tintenfisch mit schwarzen Bohnen – 豉椒炒魷

gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, scharf [1,2,A,D,F] - dazu Jasmin Reis

23,00 €

75. Gedämpfter Wolfsbarsch - 清蒸鱸魚 (ca. 550g)

mit Ingwer und Frühlingszwiebeln [2,D], dazu milde Soja Sauce und Jasmin Reis

26,00 €

Rindfleisch-Gerichte

(Roastbeef aus Argentinien)

Schweinefleisch-Gerichte

Schweinefleisch süß-sauer

leicht mehliert und gebacken, mit frischer Ananas, Zwiebeln und Paprika ***(eine chinesische Schmorsauce aus Sojabohnen-Basis, Zwiebeln und Knoblauch)

16,00 €

Knusper-Schweinebauch

gegrillter Schweinebauch mit knuspriger Haut, mit Fünferlei-Gewürz mariniert, serviert mit hausgemachtem Rettich-Salat und Hoi-Sin-Dip**

18,00 € NORMALE PORTION

10,00 € KLEINE PORTION OHNE REIS

Enten-Gerichte

Hühnerfleisch Kung-Pao

mit Gemüse und Erdnüssen in einer würzigen süß-scharfer Sauce Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hühnerfleisch gebraten

mit frischen, Champignons, Karotten, Brokkoli und Cashew-Nüssen

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hühnerfleisch in roter thai Curry

mit frisches Gemüse und Kokosmilch, scharf

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Orange Chicken

panierter Hühnerbrustfilet mit frischem Orangen, Paprika, Zwiebeln Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

16,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudelsuppen

Basis unserer Nudelsuppen sind unsere Asia-Brühe, Pak Choi und Chinakohl

Reis- und Nudel-Gerichte

Chao Fan (gebratener Reis) mit Gemüse und Eiern

Brokkoli, Chinakohl

11,00 €

vegan

Nasi Goreng

gebratener Curry-Reis mit Shrimps, Hühnerfleisch, Gemüse, Eiern und Erdnüssen, scharf Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

13,00 €

Reis-Bandnudeln gebraten mit Rindfleisch

Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Chinakohl, Möhren Hier zum Kochvideo

16,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süße Dim Sum

Zi Ma Kao (Sesam-Bällchen)

Gebackene Sesam-Bällchen aus Klebreismehl, gefüllt mit roter Bohnenpaste

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chili-Schoko-Mochi

Schokoladen-Mochi gefüllt mit Schokocreme und gemahlenen Erdnüsse, verfeinert mit einem Hauch Chili (enthält Milch)

5,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von China Restaurant YUNG ist der 24.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden