Speisekarte von Brasserie An der alten Oper

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2021

Silvestermenü 2021 / 2022

Silvestermenü

135,00 €

1. Gang 1ter Gang Hummersalat Amoroso Style Wahlweise Zucchini Flan auf Pecorino mit gebraten Pilzen

2. Gang 2ter Gang Zweierlei Pasta Tagliolini mit schwarzem Norcia Trüffel und Ravioli mit Ratatouille gefüllt

3. Gang 3TER Atlantik Steinbutt mit argentinischer Garnelle in Estragonsauce Wahlweise Helles Kalbsfilet mit Maronen in Portweinsauce

4. Gang 4ter Gang Mille Foglie mit Mascarponecreme und Waldfrüchten

Vorspeisen

Nudelgerichte

Fleischgerichte

Fischgerichte

Nachspeisen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie An der alten Oper ist der 14.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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