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Borussia

Mainwasenweg 31
60599 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Borussia

Frische Austern „Fines de Claire“
pro Stk.
3,00 €
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Kartoffelsuppe
mit Frankfurter Würstchen
8,00 €
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Borussia Edelfischsuppe
mit Garnele
9,50 €
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Ziegenkäse
mit Waldhonig & Nüssen gratiniert an Wildkräutersalat
11,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan & Crema Balsamico
12,50 €
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Gegrillte Black Tigergarnelen
an Wildkräutersalat
15,50 €
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Putenbrust
mit gerösteten Sonnenblumenkernen auf Saisonsalat
11,50 €
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Spinatsalat
mit Putenmedaillons und Feta in Kräuterrahm
13,50 €
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Frische Tortellone gefüllt
mit Spargel & Ricotta in Bärlauch-Sauce
11,50 €
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Linguine
mit gebratenen Meeresfrüchten in Chili - Kräuter - Olivenöl
15,00 €
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Spaghettini
mit gebratenen Black Tiger Garnelen in Chili - Kräuter - Olivenöl
16,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Grüner Soße dazu Butterkartoffeln & Salat
18,50 €
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Wolfsbarschfilet
auf Caponata, sizilianisches Ofengemüse mit Kalamata-Oliven dazu Rosmarinkartoffeln & Salat
19,50 €
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Maishähnchenbrust im Parmaschinkenmantel
mit Gnocchi, Zuckererbsen & Salat
15,50 €
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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
mit frischen Spätzle & Salat
15,50 €
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Schweinelendchen
auf Cognac-Pfeffersauce Röstkartoffeln & Salat
15,50 €
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Kalbsleber auf Salbeijus
mit Röstkartoffeln & Salat
16,00 €
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„Frankfurter Schnitzel“
vom Schweinerücken mit Grüner Soße dazu Röstkartoffeln, Salat
16,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstkartoffeln,Preiselbeeren & Gurkensalat
22,50 €
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Argentinisches Rumpsteak
auf Cognac-Pfeffersauce,Röstkartoffeln & Salat
23,50 €
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Argentinisches Filetsteak
mit Kräuterbutter,Röstkartoffeln & Salat
29,50 €
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Menü
29,50 €
1. Gang Geräucherte Entenbrust mit Spargel-Erdbeer-Salat
2. Gang Bürstädter Stangenspargel mit Neuen Kartoffeln,
Alternative zum 2. Gang inem „Original“ Wiener Schnitzel & Hollandaise
3. Gang Erdbeer-Rharbarber-Sorbet
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Borussia ist der 25.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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