Blaues Wasser

Franziusstr. 35
60314 Frankfurt am Main


Speisekarte von Blaues Wasser

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Zuletzt aktualisiert am 15.05.2020
Hummus
mit gemischten Oliven & Brot
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yellow Fin Tuna Cevice Style
mit Papaya, Roten Zwiebeln & Koriander
18,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Büffelmozzarella
mit Sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum & Aceto Balsamico
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halber Kopfsalat
mit Rohkost, Zitronen-Dill-Vinaigrette
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerlicher Wassermelonensalat
Mit Feta, Minze, Zitrone, Tomate und bunten Sprossen
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes mit Ketchup
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Nürnberger Würstchen
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brotkorb
1,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3,50

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pita
2,50

vegetarisch vegetarisch

Oliven
3,50

vegan vegan

FLEISCH
Black Angus Rib Eye
300g
27,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pluma vom Pata Negra Schwein
300g
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Maispoularden Brust
14,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCH
Dorade “Camping Style”
Kommt im Ganzen, nicht filetiert
21,00
Wildfang Garnelen in der Schale Gegrillt (5 stk.)
Mit Ajoli
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAUCEN
Chimmichurri, Salsa Verde, Frankfurter Grüne Sauce Minz-Joghurt, Aioli
2,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Runzelkartoffeln in der Salzkruste
mit Frankfurter Grüne Sauce
5,00
Salat von Sizilianischen Strauchtomaten
mit Balsamico, Olivenöl & Basilikum
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerliches Gemüse
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5,00
Tomami Reis
mit Tomaten, Paprika und Kräutern
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kichererbsensalat
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orientalischer Auberginensalat
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggie Variation
Hummus, Oliven, Couscous mit Minz-Joghurt, Kichererbsensalat & Auberginensalat, dazu Pitabrot
17,50

vegetarisch vegetarisch

Geschmorte bunte Rüben
Mit HUmmus, Papadam, Petersiliensalat und gerösteten Cashewkernen
18,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladentrilogie im Glas
Mit frischen Erdbeeren
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sommerliches Dessert im Glas
mit Chiasamen, Kokos, Mango, Kakaobohne & Dattel (vegan)
4,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haferparadies im Glas
Mit Apfel, Schmand, Granatapfel & Hibiskus
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bizzice
wechselnde Sorten
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blaues Wasser ist der 15.05.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.