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Binh Minh

Ostendstr. 61
60314 Frankfurt am Main

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Hû tieu nuoc „Saigoner Frühstück“ - Traditionelle Reisnudelsuppe mit Garnelen, Schweinefleisch und Sojasprossen, garniert mit frischen Kräutern.
5,00 €
2 Bún Råch Giá Fischer-Suppe mit Garnelen, Pangasius und Sojasprossen, garniert mit frischen Kräutern, pikant
5,00 €
3 Súp hoành thánh Suppe mit Schweinehack-Wantan und Mangold, garniert mit frischen Kräutern.
4,50 €
4 Súp xûi cäo Suppe mit Garnelen-Wantan und Mangold, garniert mit frischen Kräutern
6,00 €
5 Canh chua gà Süß-saure Suppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras, frischer Ananas, Okra, frischem Gemüse und Kräutern, mittelscharf
4,50 €
6 Canh chua chay Süß-saure Suppe mit Bio-Tofu, frischer Ananas, Okra, frischem Gemüse, Zitronengras und Kräutern, mittelscharf
4,50 €
7 Canh chua tôm Süß-saure Garnelensuppe mit frischen Champignons, Kaffir-Limettenblättern und Kräutern, mittelscharf
5,50 €
8 Canh chua tôm nܧc dØa Exotische Garnelensuppe mit frischen Champignons, Kräutern und Kokosmilch, mittelscharf
6,00 €
9 Canh chua gà nܧc dØa Hühnersuppe mit frischen Champignons, Kokosmilch und Kräutern, mittelscharf
5,00 €
11 Salat Bình Minh Dac biet Binh Minh Salat mit Meeresfrüchten, Glasnudeln, frischem Gemüse und Kräutern, mittelscharf
7,00 €
12 GÕi låp bò * Spezieller Rindfleisch-Salat mit frischem Gemüse und einer Prise gemahlenem Röstreis, mittelscharf
6,00 €
13 GÕi låp gà * Spezieller Hühnerfleisch-Salat mit frischem Gemüse und einer Prise gemahlenem Röstreis, mittelscharf
5,50 €
14 Bò lúc l¡c * Rindfleischwürfel auf Salat- und Kräuterbett
6,00 €
16 GÕi Çu Çû * Grüner Papayasalat mit Rindfleisch, frischem Basilikum und Limettendressing
6,00 €
17 Salat khóm * Ananassalat mit Bio-Tofu, frischem Gemüse und Kräutern, pikant
5,50 €
18 GÕi Seetang Seetangsalat mit Sesam
5,50 €
21 Chä giò Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln und Morcheln
5,00 €
22 Chä giò chay * Vegetarische Frühlingsrollen mit Tofu und Glasnudeln
5,00 €
23 Chä giò tôm Frühlingsrollen mit Garnelen und Hühnchen-Fleisch
6,00 €
24 Chä giò tôm cua Frühlingsrollen mit Garnelen und Krebsfleisch
5,50 €
25 GÕi cuÓn tôm thÎt * Sommerrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, Salat und frischen Kräutern
5,50 €
26 GÕi cuÓn chay * Vegetarische Sommerrollen mit Bio-Tofu und frischen Kräutern
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

27 Há cäo Gedämpfte Hakau (Dim Sum) mit Garnelen; serviert im Bambuskörbchen
5,50 €
28 Chåo tôm * Geröstete Hummerpastete an Zuckerrohrstäbchen
6,00 €
29 Hoành thánh chiên Gebackene Wantans mit Schweinefleisch und süß-saurer Sauce
4,50 €
30 Gà xÕ xâu sa te Hühnchenfleisch-Spieße mit Erdnuss-Saté-Sauce
5,50 €
32 Bánh Dap * Garnelenröllchen im dünnen Speckmantel, serviert mit Reisnudeln und frischen Kräutern; werden vom Gast selbst am Tisch gewickelt
7,00 €
33 Bánh cuÓn Gedämpfter Reisteigcrêpe mit Schweinehack-Füllung, Morcheln, frischen Kräutern und Fischsauce
5,50 €
34 Dïa khai vi dac biet cho 2 ngûoi Vorspeise für zwei Personen mit Garnelenfrühlingsrollen, gebackenen Wantans mit Schweinefleisch, Hühnchenfleisch-Spieße, mit Erdnuss-Saté-Sauce, panierte Garnelen und Seetangsalat
19,50 €
41 Tôm kho tiêu Im Wok geschwenkte Garnelen in Pfeffersauce, scharf
16,50 €
42 Tôm xào sä nܧc dØa * Geröstete Garnelen in Zitronengras- und Kokosnuss-Sauce, pikant
16,50 €
43 Tôm rim Geschmorte Riesengarnelenpfanne mit feinem Gemüse
16,50 €
44 Tôm rang tÕi Riesengarnelen mit feinem Gemüse und Knoblauch gebraten
16,50 €
45 Tôm rang me Spezielle Garnelenpfanne mit Tamarinden-Sauce
16,50 €
46 Cá Lachs kho t¶ Geschmortes Lachsfilet in Pfeffersauce mit Soja-Sauce, im Tontopf serviert, mit Beilagensalat, scharf
14,50 €
47 Cá Lachs sÓt cà Gebackenes Lachsfilet in Tomatensauce, pikant
14,00 €
48 Cá Pangasius chiên sÓt cà Gebackenes Pangasiusfilet mit vietnamesischer süß-saurer Sauce
11,00 €
49 Cá Dorade chiên sÓt cà / nܧc m¡m Frische Dorade, gebraten mit Tomatensauce und Gemüse oder traditionell mit Ingwer-Fischsauce (ohne Gemüse)
15,50 €
51 VÎt hånh nhân nÃm Çông cô Knusprig geröstete Ente in „Fünf-Gewürzen“ mit Tongku Pilzen und Mandeln auf Gemüsebett, pikant
13,50 €
52 VÎt quay khóm Knusprig geröstete Ente in frischer Ananas-Sauce auf Gemüsebett
13,50 €
53 VÎt sa te Knusprig geröstete Ente in Erdnuss-Saté-Sauce auf Gemüsebett, pikant
13,50 €
54 VÎt xào cà ri nܧc dØa, cay Im Wok geschwenkte Ente in Curry-Kokosmilch, mit feinem Gemüse und Litschis, scharf
13,00 €
55 VÎt sÓt cà ri Knusprig geröstete Ente mit Curry-Sauce auf Gemüsebett, scharf
14,50 €
56 VÎt xào ot Im Wok geschwenkte Ente mit Paprika und Jungmais, in Chili-Sauce, scharf
13,00 €
57 VÎt quay có xÜÖng Lackierte Ente auf ausgesuchtem Gemüsebett
16,00 €
61 Gà kho gØng Im Wok geschwenktes Hühnchenfleisch in Ingwersauce, pikant
10,00 €
62 Gà cà ri Im Wok geschwenktes Hühnchenfleisch in Curry, scharf
10,00 €
63 Gà xào me, nܧc dØa Hühnchenfleisch in Tamarinden- und Kokosnuss-Sauce, pikant
10,50 €
64 Gà xào læn * Hühnerfleisch in Kokosmilch-Sauce mit Glasnudeln, scharf
10,50 €
71 Heo kho tiêu Im Wok geschwenktes Schweinefleisch in Pfeffersauce mit Soja-Sauce, scharf
10,00 €
72 Heo sa te Im Wok geschwenktes Schweinefleisch in Erdnuss-Saté-Sauce, pikant
10,00 €
73 Heo nuong xá xíu Gegrilltes Schweinefleisch in Honig mit Tomaten- und Gurkenscheiben garniert
11,00 €
74 Bò sã nghŒ Im Wok geschwenktes Rindfleisch in Zitronengras und Kokosmilch, pikant
11,50 €
75 Bò xào cà ri Im Wok geschwenktes Rindfleisch in Curry-Kokosmilch, mit feinem Gemüse, scharf
12,50 €
76 Bò xào ot Im Wok geschwenktes Rindfleisch in Chili-Sauce, scharf
12,50 €
Kleine Schale Reis
2,00 €
Kleine Schale gebratener Reis mit Ei, Erbsen und Zwiebeln
3,50 €
Kleine Schale gebratene Nudeln mit Ei, Erbsen und Zwiebeln
3,50 €
Krabbenchips
2,50 €
81 Tàu hû xào sã nghŒ * Im Wok geschwenktes Tofu mit Kokosmilch und Zitronengras-Gewürzen, pikant
10,50 €
82 Tàu hû cà ri Im Wok geschwenktes Tofu in Curry-Sauce, scharf
10,50 €
83 Tàu hû xào ot Im Wok geschwenktes Tofu in Chili-Sauce, scharf
10,50 €
84 Tempura - Rau cäi læn b¶t Gemüse Tempura (im Teigmantel frittiert)
10,50 €
85 Tàu hû xào v§i bí r®, sÓt cà ri ÇÕ Im Wok geschwenkter Tofu und Kürbis in roter Curry-Sauce, scharf
11,00 €
86 Tàu hû xào v§i cà tím, sÓt cà ri xanh Im Wok geschwenkter Tofu und Aubergine in grüner Curry-Sauce, scharf
11,00 €
87 Rau cäi xào Im Wok geschwenkter Mangold mit Austernsauce
9,50 €
88 Tàu hû nhÒi sã Tofu mit Zitronengras gefüllt und Gemüse garniert
11,00 €
91 Phª Hà-N¶i Traditionelle Reisbandnudel-Suppe aus Hanoi mit Rindfleisch
11,00 €
92 Bún bò Hue Traditionelle Reisnudel-Suppe aus Hue mit Rind- und Schweinefleisch, scharf
11,00 €
93 Hû tieu MÏ Tho Reisbandnudelsuppe aus My Tho mit Meeresfrüchten
11,00 €
94 Mì vÎt Eiernudelsuppe mit lackiertem Entenfleisch
11,00 €
95 Mì xûi cäo thÎt xá xíu Eiernudelsuppe mit Garnelen-Wantans und Schweinefleisch (auf Wunsch auch ohne Schweinefleisch)
11,50 €
96 TrØu xào ot Lammfleisch gebraten mit Chilis, scharf
16,00 €
97 TrØu cà ri Lammfleisch in Curry-Sauce mit Erdnuss, scharf
16,50 €
98 Bò cuÓn lá lÓp * Rinderhackfleisch-Röllchen gegrillt in Lop-Blättern, mit frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln; werden vom Gast selbst am Tisch gewickelt
14,00 €
99 Nem nܧng cuÓn * Gegrillte Röllchen aus gemischtem Garnelen- und Schweinehackfleisch, mit frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln; werden vom Gast selbst am Tisch gewickelt
14,00 €
100 CÖm chiên Bình Minh Gebratener Reis mit im Wok geschwenktem Tintenfisch, Garnelen und Ei
12,50 €
101 Mì xào dòn Knusprige Eiernudeln mit Garnelen und Schweinefleisch
12,00 €
102 Mì xào mŠm Im Wok geschwenkte Eiernudeln mit Garnelen und Schweinefleisch
11,00 €
103 Hû ti‰u xào Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit Garnelen und Schweinefleisch
12,00 €
104 Bún chä giò * Reisnudel-Topf mit vietnamesischen oder vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Gurke und frischen Kräutern, pikant
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

105 Bún tôm xào thÎt * Reisnudel-Topf mit gebratenen Garnelen, Schweinefleisch und frischen Kräutern, pikant
11,00 €
106 Bún gà xào cà ri * Reisnudel-Topf mit Hühnchenfleisch in Curry-Sauce, pikant
10,50 €
107 Bún bò xào sã * Reisnudel-Topf mit Rindfleisch in Zitronengras, pikant
10,50 €
108 Bún bò xào sã nܧc dØa * Reisnudel-Topf mit Rindleisch, gebraten in Zitronengras-Gewürz und Kokosnuss-Sauce, pikant
11,00 €
109 Bún bò lá lÓp nܧng * Reisnudel-Topf mit gegrillten Rinderhack-Rollen in Lopblättern, pikant
11,50 €
121 Trái väi Litschi-Früchte
3,50 €
122 Trái väi v§i kem Litschi-Früchte mit Vanilleeis
4,00 €
123 ChuÓi chiên Gebackene Banane mit Honig und Mandelsplittern
4,00 €
124 ChuÓi ÇÓt và kem Banane flambiert mit Vanilleeis
5,50 €
125 ChuÓi caramel và kem Banane Caramel mit Vanilleeis
4,50 €
126 Khóm chiên Gebackene Ananas mit Honig und Mandelsplittern
4,00 €
127 Khóm chiên ÇÓt v§i kem Ananas flambiert mit Eis
5,50 €
128 Khóm caramel và kem Ananas Caramel mit Vanilleeis
4,50 €
129 ChuÓi chÜng * Banane in Kokosnuss-Creme
4,00 €
130 Kem trà xanh Grüntee-Eis
3,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Binh Minh ist der 21.10.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Asiatische Restaurants in Frankfurt am Main