Big Chefs

Tarte Flame #Shakshuka

Aubergine, Kartoffeln, Zucchini, grüner Pfeffer, Cherry Tomaten, Pesto und Tomaten Saucen

Frühstück zum Teilen (Für 2 Personen)

türkischer Tee “all you can drink” Gekochte Eier, Nutella, Honig, 2 Sorten Konfitüre, grüne und schwarze Oliven, Butter, Tomaten, Gurken, Feta, Mozzarella, Gouda, Frischkäse mit Kräutern, Frischkäse mit roter Paprika, Croissant, Brezel, Simit, sautierte Kartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln, gebratene Sucuk

Gebratene Sucuk

Frühstück zum Teilen (Für 2 Personen)

türkischer Tee “all you can drink” Gekochte Eier, Nutella, Honig, 2 Sorten Konfitüre, grüne und schwarze Oliven, Butter, Tomaten, Gurken, Feta, Mozzarella, Gouda, Frischkäse mit Kräutern, Frischkäse mit roter Paprika, Croissant, Brezel, Simit, sautierte Kartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln, gebratene Sucuk

Simit mit Spiegelei

Simit mit Schmelzkäse und Spiegelei, Gurken, Cherry Tomaten und grüner Salat

Bauernfrühstück

Rinderspeck, Rührei, gebackene Pilze, Rindswurst, Ofenkartoffeln, gebackene Tomaten, getoastetes Sauerteigbrot, unbegrenzter türkischer Tee oder Filterkaffee

Acai Bowl

Müsli, Bananen, Erdbeeren, Kokosraspeln, Chia-Samen und Blaubeeren

Kaffee & Croissant

Croissant, Honig, Butter und Kaffee Statt Filterkaffee gerne auch eine andere Kaffeespezialität für 1,50€ zusätzlich

Orientalisches Frühstück (für eine Person)

#Hummus, Honig, Butter, frische Minze, Kohlrabi, Petersilie, grüne Paprika, Cherry Tomaten, gekochtes Ei, grüne und schwarze Oliven, Feta, Mozzarella, Gouda, getrocknete Aprikosen und Simit

Erdnusswaffel

Erdbeere, Banane, Blaubeere, Erdnusscreme und Vanille-Eis

Avocado & pochierte Eier

Gehackte Avocado, pochierte Eier und Chia-Samen auf getoastetem Bio Landbrot mit Feldsalat und Cherry Tomaten

Käse - Omelett

Omelett mit Mozzarella, gegrillte Tomate und grüner Salat

Menemen

Eier mit sautierten Tomaten, Paprika und Petersilie

Spiegeleier

Rühreier mit Rindswurst

Rührei, gebratene Kirschtomaten, gegrillte Rindswurst und Salat

Gebratene Sucuk

Käse

(Feta, Mozzarella oder Scheibenkäse)

Croissant

Butter, Marmelade

oder Honig

Simit

Bacon

Linsensuppe mit Babyspinat

Linsensuppe mit Babyspinat, Sour Cream und Crostini

#Mezze Mezze

Hummus, Muhammara, Mutabbal, rote Beete (mit Sauerkirschengeschmack) mit Ricotta, #Shakshuka, Atom und Fladenbrot

Knusprige #Manti

Kleine, knusprige Teigpasteten gefüllt mit Rinderhackfleisch, mit Joghurt-Minze Sauce

Mini Fleischbällchen auf #Hummus

Gebratene mini Fleischbällchen auf warmen #Hummus

Pommes Frites

mit Rinderhackfleisch Avocado Dip und Joghurt

#Caprese

Mozzarella, Rucola, Cherry Tomaten, Oliven, Pesto-Sauce und Crostini

Käseplatte

Brie, Gouda, Emmental, Roquefort, Limburger

Weinblätterrollen

Weinblätterrollen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Reis, mit Kräuter-Joghurt

Feta im Tontopf

Gebackener Feta-Käse mit frischen und getrockneten Tomaten und Fladenbrot

Rindswurst mit #Ofenkartoffel

mit Yoghurtsauce und grünem Linsensalat

“Cantik” Pita

Hackfleisch, grüne Paprika, Tomate, Petersilie, Rucola und eingelegte rote Zwiebeln

Quinoa #Tabouleh Salat

Romanasalat, Rucola, frische Minze, Frühlingszwiebeln, Cherrytomaten, Quinoa, Walnüsse und Granatapfel-Dressing

Caesar Salat

Romanasalat, Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing

Ziegenkäse – Brûlée Salat

Rucola, Spinat, Eisbergsalat, grüne Äpfel, Walnüsse, getrocknete Cranberrys, Rote Bete, Kürbiskerne, Orangenfilets, ZiegenkäseBrulée und rote Bete & Mango – Dressing

Beluga Linsen Salat

Rucola, Gurke, Eisbergsalat, Brokkoli, Zucchini, Sojabohnen, Petersilie, frische Minze, eingelegte rote Zwiebeln, Apfel, Avocado, Belugalinsen mit Apfel-Dressing

Veggie Bowl

Grüner Salat, geräucherter #Tofu, eingelegte rote Zwiebeln mit Beluga Linsen, Edamame, rote Beete, Cherrytomaten, Quinoa mit Granatapfel-Dressing, Granatapfelkerne, Avocado, Kohlrabi, rote Bete & Mango Dressing und Olivenöl

Beef Bowl

Grüner Salat, Radieschen, portobello-pilze, Bulgur, geröstete Süßkartoffeln, frische Minze, geröstete mediterrane Kichererbsen, eingelegte rote Zwiebeln mit schwarzen Bohnen, gegrilltes Rinderfilet, Balsamico-Dressing und Olivenöl

#Lachs Bowl

Grüner Salat, gekochtes Ei mit Sumach, eingelegte rote Zwiebeln mit Beluga Linsen, Edamame, rote Beete, Zucchini, Quinoa mit Granatapfel-Dressing, Granatapfelkerne, Avocado, Kohlrabi, gegrillter #Lachs, rote Beete & Mango Dressing und Olivenöl

Hähnchen Bowl

Grüner Salat, Radieschen, portobello-pilze, Bulgur, geröstete Süßkartoffeln, frische Minze, geröstete mediterrane Kichererbsen, eingelegte rote Zwiebeln mit schwarzen Bohnen, gegrilltes Hähnchenfillet, Balsamico-Dressing und Olivenöl

Frikadellen Bowl

Grüner Salat, Bulgur, portobello-pilze, Cherrytomaten, Petersilie, geröstete mediterrane Kichererbsen, Yoghurt, eingelegte rote Zwiebeln mit schwarzen Bohnen, Sumach, gegrillte Frikadellen, Balsamico Dressing und Olivenöl

BIG BIG #BURGER

200 gr #BURGER Patty, Brioche-Brötchen, sautierte Pilze, karamellisierte Zwiebeln, Mangorelish und Pommes Frites

STEAKY #BURGER

200 gr #BURGER Patty, Brioche-Brötchen, Rinderspeck, Spiegelei, Steak-Soße, eingelegte rote Zwiebeln, Pommes Frites

GRILLHÄHNCHEN #BURGER

Rauchige Hanfsoße, gegrilltes Hähnchenfilet mit Pommes frites

BBQ & CHEDDAR #BURGER

200 g #BURGER Patty, Cheddar-Käsesoße, Jalapeno Relish, BBQ-Soße und Pommes Frites

SPINAT-AUBERGINE-HARISSA-#BURGER

Hanfsoße, Avocadosoße, eingelegte rote Zwiebeln, gebratener Harissa-#BURGER, Brioche-Brötchen mit Pommes Frites

Tarte Flame #Shakshuka

Aubergine, Kartoffeln, Zucchini, grüner Pfeffer, Cherry Tomaten, Pesto und Tomaten Saucen

#Flammkuchen #Caprese

Mozzarella, Rucola, Cherry Tomaten und Pesto-Sauce

Tahine & Schakschuka

Aubergine, Zucchini, Kartoffel, grüne Paprika mit Tomatensoße

Penne Arrabiata

Penne mit Aubergine und pikanter Tomatensauce

Sinop “#Manti”

mit Joghurt und Walnuss

Fettuccine Alfredo

Hähnchenfiletstreifen, Champignons, Parmesan und Sahne Sauce

Reis mit Meeresfrüchten

Basmatireis mit Lachs, #Garnelen, #Muscheln und Dill

#Pide mit Hackfleisch und Eier

Rinderhackfleisch, Tomaten, grüne Paprikas, Tomatensoße und Eier

Sucuk & Bezirgani #Pide

Sucuk, Bezirgani und geschmolzener Käse

Spinat-Feta-#Pide

Sautierter Spinat und Fetakäse

Aubergine & Hackfleisch #Pide mit Joghurt

Aubergine, Hackfleisch, Tomaten, eingelegte rote Zwiebeln und Joghurt

Hähnchenschnitzel

mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites - mit Süßkartoffel-Pommes + 1,50 €

Hähnchenspieße

mit BBQ Soße, Bulgur, Joghurt, roten Zwiebeln und grünem Salat

Hähnchen mit Sahne - Kreuzkümmel - Sauce

gebratenes Hähnchen, Reis mit Tomatensauce, geröstete Kichererbsen und eingelegte rote Zwiebeln

Hähnchen-#Curry

Hähnchenbrust in Gemüse und Kokosnuss - #Curry - Sauce mit Basmati Reis

Gegrilltes Rinderfilet

200 gr. Rinderfilet, Parmesan, Rucola, Balsamico und Pommes frites

Gegrillte Hackfleischbällchen

mit “Begendi” gegrillte Hackfleischbällchen auf Auberginenpüree und knusprigem Brot

Gegrilltes #Entrecote

270 gr Rinderentrecote, sautierte Kartoffeln, und Ju-Sauce

#Ossobuco

Sautierte Kartoffeln, gebackener Knoblauch und Ju-Sauce

Pommes frites

Karamellisierte Kartoffeln

Kartoffelsalat

Warmer Bulgur

Süßkartoffel-Pommes

Basmati Reis

Kartoffelpüree

Kleiner Salat

Gegrillter #Lachs

160 gr. Norwegisches Lachsfilet, Kartoffelpüree, grüne Linsen mit eingelegten roten Zwiebeln

Meeresfrüchte-Eintopf

Shrimps, #Muscheln, #Lachs, Limette, Weißwein, Knoblauch, Dill, mediterrane Kichererbsen

Knusprige #Baklava gefüllt mit Pistazien

mit Vanilleeis

Schokoladen-Soufflé

hausgemachtes Schokoladen-Souffle mit warmer Schokosauce und Vanilleeis Servierdauer ca. 15-20 Min.

Oreo und Nutella Cheesecake

mit Vanilleeis

#Brownie (zuckerfrei, glutenfrei)

mit Kokosflocken, Erdbeeren und Blaubeeren

Lotus-Karamell-Käsekuchen

mit Vanilleeis

Eiskugel

Erdbeere, Schokolade, Vanille, Zitrone