Speisekarte von Azzurro

Vorspeisen / Starters

ANTIPASTO DI PESCE

Fischvorspeise mit Thunfisch- und Lachstartar, Jakobsmuscheln, Baby-Calamari, Fischsalat und Gambas

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CARPACCIO DI MANZO

Rindercarpaccio in Zitrone mariniert mit Rucola und Parmesan

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VITELLO TONNATO

Kalbsfilet in Thunfischsauce

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CALAMARETTI FRITTI

Babycalamari auf Babyspinatsalat

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ANTIPASTO CLASSICO

Büffelmozzarella mit Tomaten, Vitello Tonnato, Rindercarpaccio, Pilze der Saison und Parmesan

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CARPACCIO DI BIETOLA ROSSA

Rote Beet-Carpaccio mit Jakobsmuscheln im Speckmantel und Avocado-Mousse

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PASTA

Nudelgerichte / Pasta

SPAGHETTI CALABRESE

Spaghetti mit Tomaten und Peperoncino

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LINGUINE ALLO SCOGLIO

Linguine mit Meeresfrüchten

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TAGLIOLINI CON TARTUFI NERI

Dünne Bandnudeln mit schwarzem Trüffel

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RAVIOLO CLASSICO

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat

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ORECCHIETTE CON SCAMPI E ZUCCHINI

Orecchiette mit Scampis und Zucchini

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PACCHERI ALLA SILANA

Paccheri mit Salsiccia und Kräuterseitlingen

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Secondi piatti di PESCE

Hauptspeisen Fisch und Meeresfrüchte

ORATA IN CROSTE DI SALE (per due)

Dorade in Salzkruste (für 2 Personen)

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INVOLTINI DI BRANZINO MEDITERRANEO

Seewolfröllchen auf mediterrane Art

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ROMBO ALLE OLIVE TAGGIASCHE

Steinbuttfilet mit Babyoliven aus Ligurien und Kartoffelscheiben

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ZUPPA DI PESCE (una specialità della casa – per due)

Fischsuppe für 2 Personen – eine Spezialität des Hauses

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GAMBERONI GRATINATI ALLE SPEZIE

Mit Kräutern der Provence gratinierte Gambas

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PESCE DELLA VETRINA

Fisch-Empfehlungen des Tages – stets frisch aus der Vitrine

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Secondi piatti di CARNE

Hauptspeisen Fleisch

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

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TAGLIATA ALLA TOSCANA

Tagliata vom Rind mit Rucola und Parmesan

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FEGATO ALLA VENEZIANA

Kalbsleber auf venezianische Art mit Zwiebeln in Weißweinsauce

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FILETTO DI MANZO AL VINO ROSSO

Rinderfilet in Rotweinsauce

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COTOLETTA DI VITELLO AL BURRO E SALVIA

Kalbskotelett mit Butter und Salbei

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RIB-EYE STEAK (300gr)

Entrecôte

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