Amadeo's Grill & Chill

Mörfelder Landstr. 235
60598 Frankfurt am Main


Speisekarte von Amadeo's Grill & Chill

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2021
Speisekarte filtern
Mixed Plate Supreme (für 1 Person)
Gegrillte Jakobsmuschel, Panko Prawn, Satay Gung, gegrillter Oktopus Rinder-Carpaccio, Rinder- und Thunfisch-Tatar
26,90
Thai Mixed Starter
Sommerrolle, Frühlingsrollen, Satay Gung, Satay Gai, Panko Prawn, Tod Man Pla
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thai-Caprese
Fruchtige Papaya, Büffelmilch-Mozzarella, Thai-Pesto spicy Mango-Papaya Sauce
14,90
Tempura Fried Softshell Crabs
In Tempura frittierte Weichschalen-Krabben, verschiedene Saucen
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thai Papaya Salat
Grüne Gemüse-Papaya, scharf, nach original Thai-Rezept
15,90
Sommerrollen
Mit frischem Gemüse, Reisnudeln, frischen Kräutern, Garnelen dazu Hoi-Sin-Erdnusssauce (auf Wunsch auch vegetarisch)
14,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bison-Tatar
U.S. Bisonfilet, von Hand gehackt, klassisch gewürzt, Knoblauch Crostini
29,90
Thai-Beef-Tatar
Arg. Angus-Filet, von Hand gehackt, asiatisch würzig-scharf mariniert Knoblauch Crostini
18,90
Tod Man Plā
Thai Kartoffel-Fischbällchen, frittiert, Gurken-Chili Dip
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef-Tonnato
Rosa gegrilltes Roastbeef in feinen Scheiben, Thunfischsauce
17,90
Färöer Salmon Tatar & Sweet Mango Mustard
Wildfang Lachs von den Färöer Inseln, süß-scharfer Mango-Senf Dip Potato Wasabi Salad
18,90
Black Truffel Fassona Carpaccio
Feinstes Fassona Rindercarpaccio, sehr mild mariniert mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel nach Saison
26,90
Knusprige Frühlingsrollen vegetarisch
Von Hand gerollt, mit frischem Gemüse, Glasnudeln, dazu Süßsauersauce
9,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Classic Beef-Carpaccio
Hauchdünnes Angus Rinderfilet, mariniert mit Zitrone und Olivenöl Rucola, frisch gehobelter Parmesan
17,90
Sashimi-Tuna-Tatar & Spicy Mashed Papaya
Thunfischfilet auf pikantem Papayapüree, von Hand gewürfelt
19,90
Sashimi-Tuna-Thai-Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Thunfischfilet, würzige Sesam-Sojamarinade feine Lauchzwiebeln, Thai-Basilikum und Koriander
16,90
Laab
Scharfer Thai-Fleischsalat aus gehacktem Fleisch, mit Minze, Zwiebeln frisch geröstetem Chili und thailändischen Kräutern und Gewürzen mit Hähnchen
14,90
16,90 mit Rindfleisch
19,90 mit Ente
Thai Salmon Ceviche
Marinierter Färöer Lachs mit Limette, Zitronengras, Ingwer, roten Zwiebeln Koriander, Chili, Fischsauce, serviert auf Reisbett mit Gurken-Kimchi
19,90
Deep Blue Surf (ab 2 Personen)
Lachs-/ Thunfischtatar, gebeizter Lachs, Thunfisch Carpaccio, Ceviche Jakobsmuschel, Schwertfisch-Carpaccio, Seetang-Salat, Ingwer, versch. Dips
24,90
Hokkaido-Jakobsmuscheln vom Grill
Glasig gegrillte japanische Jakobsmuscheln von der Insel Hokkaido, serviert auf süß-sauren Auberginen mit Senf-Teriyaki-Sauce und knusprigen Röstzwiebeln
23,90
Oktopus vom Grill
Riesenkrake mit Zitrone, Olivenöl, frischen Kräutern und Sour Cream
19,90
Gambas auf Thai-Guacamole
Gedämpfte Bio-Garnelen aus Meerwasserkultur serviert auf pikanter Avocadocreme nach Thai-Rezeptur
18,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crispy Panko Prawns
Knusprig gebackene Bio-Garnelen im Panko-Mantel
16,90
Satay Gai
Gegrillte Hähnchenfilet-Spießchen mit Erdnusssauce
9,90
Satay Gung
Gegrillte Bio-Garnelen auf Zitronengrasspießen, Knoblauch, Süßsauersauce
16,90
Thai Artichoke Salad
Artischocken Salat mit pikantem Thai-Dressing
13,90
Thai Beef Salad “Šlad neùx“
Rare gegrilltes und fein tranchiertes Steak, feurig und würzig (Familien-Rezept unseres Wok-Meisters)
16,90
Datteln im Speckmantel
Unsere 2 Dips, Korb mit hausgemachtem Brot servieren wir Ihnen unabhängig von jeder Bestellung innerhalb von 5 Minuten
9,90
Tom Kha
Thai-Brühe mit Kokosmilch, Galgant, Lemon Leaves Zitronengras, Tomaten, Zwiebeln und Champignons
Tom Yam
Thai-Brühe, sauer-scharf, Galgant, Lemon Leaves Zitronengras, Tomaten, Zwiebeln und Champignons
9,90 vegetarisch
12,90 mit Hähnchen
14,90 mit Bio-Garnelen
16,90 mit Dorschfilet
Alle Steaks werden “medium rare“ auf heißem Lavastein mit knusprigen Pommes serviert Andere Garstufen gern auf Wunsch
Rinderfilet
(Argentinien)
34,50 250 g
59,00 400 g
Chateaubriand tranchiert
für 2 Personen
89,00 600 g
16,00 je weitere 100 g
Rinderfilet
(USA, Nebraska Triple-Star)
58,00 250 g
92,00 400 g
92,00
Chateaubriand
tranchiert, für 2 Personen
139,00 600 g
24,00 je weitere 100 g
Bisonfilet
(USA)
85,00 250 g
138,00 400 g
Chateaubriand
tranchiert, für 2 Personen
205,00 600 g
35,00 je weitere 100 g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
(Australian Grain Fed / AUS)
39,90 400 g
59,00 600 g
10,00 je weitere 100 g
U.S. Striploin
(USA-Angus-Rumpsteak aus Nebraska)
45,00 400 g
67,00 600 g
11,50 je weitere 100 g
Wagyu Rib-Eye Kobe Style
(Score AA 8 / AUS) auf Anfrage je 100 g
65,00
Orig. Kagoshima Filet
(Score A4 / Japan) auf Anfrage je 100 g
95,00
U.S. Rib-Eye
(USA, Nebraska Angus)
45,00 400g
67,00 600g
11,50 je weitere 100 g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Whiskey-Aged Rib-Eye
(Schottland)
39,90 400 g
59,00 600 g
10,00 je weitere 100 g
Wagyu Flank Steak
(AUS) tranchiert, für 2 Personen Dry Aged, Spezialität aus dem Bauchlappen des US Rindes
109,00
aus der hauseigenen Reifekammer
Porterhouse Steak
für 2 Personen, T-Bone mit Rumpsteak und Filet am Knochen
13,50
Tomahawk Steak
für 2 Personen, Sehr zartes Rib-Eye am Oberrippenknochen gereift
99,00
Côte de Bœuf
Roastbeef am Knochen ca. 800 g
69,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecôte / Rib-Eye
(Deutschland) ca. 400 g
45,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand
vom Filet (Deutschland) ca. 600 g
119,00
Surf & Turf
Argentinisches Rinderfilet vom Grill und halber mit Kräuterbutter gratinierter Hummer
69,00
35,00 jeder weitere halbe Hummer
Tagliata Robespierre
Gegrilltes und tranchiertes Australian Rumpsteak, serviert mit mariniertem Rucola, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
49,00
Tenderloin Trilogy
Unsere drei Filets: jeweils ca. 160 g Argentinisches Rinderfilet U.S.-Triple-Star-Filet U.S.-Bisonfilet vom Grill
89,00
The Ox Orgy
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Lemon-Butterhaube und zwei gegrillten Jumbo-Garnelen, serviert auf unserer Senf-Teriyaki Sauce
55,00
Mexican Tenderloin Sword
Gegrillte Rinderfilets, würzige Chorizo, rote Zwiebeln und Paprika am Spieß, serviert auf scharfer Mexican Salsa
34,90
Beef Rossini
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Gänsestopfleber-Haube Perigord-Trüffeln, Preiselbeerjus und Röstzwiebeln
59,00
Just Surf & No Turf !
Dorschfilet, halber Hummer, Jumbo-Garnele, Jakobsmuscheln und Oktopus alles vom Grill, serviert auf Wok-Gemüse
69,00
35,00 jeder weitere halbe Hummer
Braised U.S.-Angus High Rib
12 Stunden im Ofen geschmorte Rinder-Hochrippe mit unserer Senf-Teriyaki Sauce, serviert auf Süßkartoffelpüree mit Röstzwiebeln
34,90
Grilled Jumbo Prawns (6 Stück)
Gegrillte Riesengarnelen, Knoblauch, frische Kräuter, Olivenöl, Beilagensalat
59,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bio-Gambas (1.000 g)
Easy-Peel-Garnelen aus Bio-Meerwasserkultur mit frischen Kräutern
69,00
Lamb Chops
Koteletts aus der Lammkrone (Double Cut), Irland, würzig und erfrischend mariniert, dazu Keniabohnen im Bacon-Mantel (auf Wunsch auch ohne Bacon)
34,90
Spare Ribs Texas-Style - Simply The Best !
Saftig, 6 Stunden geräuchert und gegrillt, mit Cole Slaw
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mixed Grill For Two
Gemischte Grillplatte mit Rindersteaks, Chorizo (Schwein) Lamb Chops, knuspriger Entenbrust und Hähnchenbrust
29,90
Alle Burger kommen mit unseren knusprigen Pommes
Classic Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke Cheddar, Burgersauce
15,90
BBQ-Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce
16,90
Carprese-Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Büffelmilch-Mozzarella, Rucola, extra viel Tomate und original Pesto Genovese, serviert im Focaccia-Bun
16,90
Hot Mexican-Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke feurige Jalapeños, Cheddar, Röstzwiebeln und scharfe Mexican Salsa
16,90
Tenderloin-Burger
Sehr zarte, saftig gegrillte Rinderfiletscheiben im BBQ Style mit unserem Steakpfeffer, Salat und Tomate, dazu frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon und Röstzwiebeln
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bison-Burger
Sehr zarte, saftig gegrillte Bisonfiletscheiben im BBQ Style mit unserem Steakpfeffer, Salat und Tomate, dazu frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon und Röstzwiebeln
29,90
Spare Ribs-Burger
Saftiges Spare Ribs-Fleisch ohne Knochen, Salat Cole Slaw, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce
15,90
Veggie-Burger
Gegrilltes Gemüse, geräucherte Trüffelscarmorza, Röstzwiebeln Spicy-Mango-BBQ-Sauce, serviert im Roggen-Gewürz-Bun
16,90
Mainhatten Double Cheese-Burger
2 mal 200 g saftiges Angus-Rind, Salat, Tomate, mit knusprigem Bacon karamellisierte Rotweinzwiebeln, Cheddar
23,90
Thai & Turf-Burger
200g saftig gegrilltes Angus-Rind und gegrillte Bio-Garnele, Salat, Tomate Gurke, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln und unsere Burger Teriyaki-Sauce
19,90
Wagyu Truffle-Burger
300 g saftig gegrilltes original Wagyu-Beef mit 15% Perigord-Trüffel geräucherte Trüffelscarmorza, Foie-Gras- ayonnaise und Röstzwiebeln. Dazu Süßkartoffel Pommes und extra Trüffelmayonnaise
79,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mayer Lansky-Burger (low-carb as it can be!)
Der Klassiker aus der Prohibitionszeit in den USA! 200g saftig gegrilltes Angus-Rind, Cheddar, Spiegelei, knuspriger Bacon Röstzwiebeln, wird auf extra viel Salat, Tomate und Gurke mit Burgersauce serviert authentisch: ohne Bun, ohne Pommes
15,90
19,80 mit Bun und Pommes
Mayer Lansky-Burger Deluxe
300 g saftig gegrilltes original Wagyu-Beef mit 15% Perigord-Trüffel geräucherter Trüffelscarmorza, Spiegelei, knusprigem Bacon, Röstzwiebeln auf extra viel Salat, Tomate und Gurke mit Burgersauce authentisch: ohne Bun, ohne Pommes
69,00
72,90 mit Bun und Pommes
Caesar Salad
Knackiger Romana Salat mit dem klassischen Parmesan-Knoblauchdressing frisch gehobeltem Parmesan und knusprigen Croutons
11,90
14,90 mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
19,90 mit gegrillten Bio-Garnelen
24,90 mit tranchierten Rinderfiletmedaillons
Gemischter Salat der Saison
Wahlweise mit Italian oder American Dressing
10,90
13,90 mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
18,90 mit gegrillten Bio-Garnelen
23,90 mit tranchierten Rinderfiletmedaillons
Thai & Turf Salad
Gemischter Salat der Saison mit gegrillten Bio-Garnelen im Zitronengras-Spieß und Rinderfiletmedaillonswahlweise mit Italian oder American Dressing
24,90
Truffle Caprese
Tomaten-Carpaccio, Büffelmilchmozzarella, serviert auf Rucolabett mit Olivenöl, Oregano und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel
24,90
T & T-Truffle-Cheese-Pasta
Homemade Ravioletti mit Parmesan-Trüffelfüllung und frisch gehobelten Perigord-Trüffeln
26,90
18,90 als Zwischengang/ kleine Portion
Royal Jasmin-Duftreis
3,90
Knusprige Pommes
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel Pommes
5,50
Süßkartoffel Pommes
mit hausgemachter Trüffel-Mayonnaise
7,90
Truffle Garlic Fries
mit Trüffel, Knoblauch und Parmesan
6,90
Sweet Truffle Fries
Süßkartoffel Pommes, frischer Trüffel, Parmesan
15,90
Baked Potato & Sour Cream
4,50
Mashed Sweet Potatoes
Curry spiced, Coriander, Coconut
5,50
Classic Mashed Potatoes
4,50
Grillgemüse
4,90
Pak Choi
Pfannen Pak Choi aus dem Wok
6,90
Spinach, Garlic & Roasted Sesam
frischer, junger Blattspinat
5,90
Side Salad
mit Italian oder American Dressing
4,90
Beilage Caesar Salad
6,90
Tomatensalat
Tomaten, rote Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Olivenöl
5,90
Cole Slaw
U.S.-Krautsalat
3,90
Cucumber Salad
frischer Gurkensalat mit Dill
4,50
Garlic Bread
4,90
Brotkorb
mit unserer hausgemachten Aioli
4,90
Hausgemachte Kräuterbutter
3,00
Hausgemachte Lemon-Pepper-Butter
3,00
Hausgemachte Trüffelbutter
mit frischem Perigord-Trüffel
5,90
Hausgemachte Trüffelmayonnaise
3,90
Menü
15,90 vegetarisch
16,90 mit Tofu
17,90 mit Hähnchen
19,90 mit Rindfleisch
21,90 mit Ente
23,90 mit Bio-Garnelen
26,90 mit Dorschfilet
1. Gang 1 Phad Bai Grapraow Fein geschnittenes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) mit Chili, Knoblauch Zwiebeln und Grapraow-Basilikum an Soja- und Austernsauce
2. Gang 2 Phad Med Mamuang Geschnetzeltes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) mit Cashewnüssen, Schalotten Lauch, Paprika und Zwiebeln
3. Gang 3 Phad Nam Man Hoi Angebratenes, geschnetzeltes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) mit Austernsauce Zwiebeln, Karotten, Paprika, Brokkoli und Champignons
4. Gang 4 Phad King Pfannengerührtes, geschnetzeltes Fleisch (wenn mit Fleisch gewählt) an Soja- und Austernsauce, Ingwer, Zwiebeln, Lauch und Paprika
5. Gang 5 Gaeng Kheuw Waan Grünes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Thai-Auberginen und Thai-Basilikum
6. Gang 6 Gaeng Panaeng Panaeng-Curry mit Kokosmilch, Bohnen, Paprika und gerösteten Erdnüssen
7. Gang 7 Gaeng Massaman Massaman-Curry (die Königin unter den Currys) mit besonderen Noten und Aromen, mit Kokosmilch, Süßkartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Erdnüssen
8. Gang 8 Gaeng Pet Rotes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Aubergine, Paprika, Thai-Basilikum und Thai-Aubergine
Sup Plã
Thai-Fischsuppe, Dorsch, Bio-Garnelen, Hummer Wan Tan, Jakobsmuschel Oktopus, Seetang, Gemüse und schwarzer Pfeffer
21,90
Kuay Tiaw Nua Puai
Thai Rindfleisch-Suppe mit Reisnudeln, Gemüse und Galgant
17,90
Lobster Wan Tan
6 gedämpfte Wan Tan mit Hummerfüllung, serviert auf Wok-Gemüse mit Thai-Brühe aufgegossen
22,90
16,90 kleine Portion (4 Stück)
Pad Thai
Gebratene Reisnudeln mit Bio-Garnelen, Hähnchen und Tofu Erdnüssen, Limette, Sojasprossen und Lauch
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lobster Pad Thai
Gebratene Reisnudeln mit Hummerfleisch vom halben Hummerschwanz
34,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cod Plaa Lad Prik
Frisches Dorschfilet, Tomaten Kräuter Haube, exotischer hausgemachter Chilisauce, dazu thailändischer Jasmin-Duftreis
29,90
Moo Dang
Saftig gegrillter und gewürzter Schweinebauch, mit Thai-Gemüse in Chili-Soja Sauce, dazu thailändischer Jasmin-Duftreis
19,90
Froschschenkel nach Thai Art
Saftige Froschschenkel Thai-Style aus dem Wok dazu thailändischer Jasmin-Duftreis
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süße Wan Tan
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Haselnuss, Quark, Honig und Rosinen, serviert mit Black Sesame - Ice Cream
6,90
Lemongrass-Crème Brulée
8,90
Mango-Kokos Panna Cotta
6,90
Chocolate Custard
Schoko-Pudding mit kandiertem Ingwer und Chili-Kokos-Sauce
8,90
Mango Banana Mousse
mit Mango Sorbet
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Double Choc & Grilled Pineapple
with Sagù (Tapiok in Ananas) Schoko-Brownie, Schoko-Eis, gegrillte Ananas
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
New York Cheesecake
mit homemade Bourbon Whiskey - Ice Cream
11,90
Raspberry Sorbet & Ferrari Brut
11,90
Sweet Surprise
für 2 Personen
16,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Amadeo's Grill & Chill ist der 01.02.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.