Speisekarte von Alexis Sorbas

Vorspeise

Hauptgerichte

Dessert

Menü

Menü 1

29,50 €

1. Gang Spargelsuppe: cremige Schaum Suppe aus weißen Spargel mit Basilikum Croutons

2. Gang Hähnchen: aus dem Ofen mit einem Sud aus Orangen Rosmarin, serviert mit Kartoffeln in Hähnchen

3. Gang Panna Cotta: aus Waldbeeren serviert mit Vanille Eis

Menü 2

34,50 €

1. Gang Mydia Saganaki: Miesmuscheln in Weißwein gebraten, serviert mit leicht pikanten Tomaten Sauce

2. Gang Kalbsleber: vom Grill serviert mit Salbei Butter ,weißer Spargel und Kartoffelpüree

3. Gang Galaktoboureko: feine Vanille Creme mit karamellisiertem Fadenteig, serviert mit Erdbeereis

Menü 3

39,50 €

1. Gang Haloumi: aus der Insel Zypern in einem Sesamhonig Mantel, serviert auf Gebratene Spargel

2. Gang Seeteufelmedaillons: in Safran gebraten serviert auf Spargel und Salzkartoffeln

3. Gang Soufle: aus weißer Schokolade mit halbflüssigen Kern serviert mit Schokoladeneis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alexis Sorbas ist der 02.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden