Speisekarte von African House

VORSPEISEN

Kategna

Duftend Injera, serviert mit „Tesmi“ (traditionelle Afrikanische Kräuterbutter) und Berbergerollte

3,00 €

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Wrap Asmara

Gerollt mit gemahlenen Kichererbsen mit Kardamon, Knoblauch-Zwiebeln und original afrikanischer Butter

3,50 €

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Wrap Hidmona

Gerollt mit gemahlenen Kichererbsen mit Kardamon, Knoblauch-Zwiebeln, original afrikanischer Butter, Spinat in einer Soße mit verschiedenen Gewürzen und original afrikanischer Butter gerollt

3,50 €

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Gemischter afrikanischer Salat

mit Tomaten, Rucola, roten Zwiebeln, milder Peperoni und hausgemachtem Limetten-Olivenöl Dressing

6,00 €

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HAUPTSPEISEN

Zigni Begie

Lammfleisch, zubereitet in scharfer Tomatensoße mit original afrikanischer Butter, dazu Ingera

10,70 €

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Zigni Berai

Rindfleisch, zubereitet in scharfer Tomatensoße mit original afrikanischer Butter, dazu Ingera

10,90 €

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Derho

Hühnerfleisch, zubereitet in scharfer Tomatensoße mit original afrikanischer Butter und gekochtem Ei, dazu Ingera

10,80 €

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Kilwa keyh

Gebratenes Lamm- oder Rindfleisch, zubereitet in scharfer Tomatensoße mit original afrikanischer Butter, dazu Ingera

12,50 €

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Kilwa Sada

Gebratenes Lamm- oder Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika in original afrikanischer Butter, dazu Ingera

11,50 €

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Gored Gored

Angebratenes Lamm- oder Rindfleisch (Medium) mit original afrikanischer Butter und Chilli, dazu Ingera

11,50 €

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Zil – Zil

Geschnetzeltes Lamm- oder Rindfleisch frittiert mit original afrikanischer Butter, dazu Ingera

12,50 €

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Kitfo

Kurz gebratenes “Tartar-Fleisch“, feinstes Rindfleisch mit original afrikanischer Butter und Gewürzmischung. Serviert im afrikanischen Tontopf, roh- oder als Kurzgebratenes dazu Ingera

13,50 €

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Bamya

mit gekochtem Okragemüse mit Lamm- oder Rindfleisch und gedünsteten Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch. Dieses Gericht wird mild oder mittelscharf serviert, dazu Ingera

11,50 €

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Bebeaynetu

„Hidmo -Probier-Teller“
Rind- und Hühnerfleisch in verschiedenen Variationen zubereitet. Drei verschiedene vegetarische Gerichte, dazu Ingera

15,90 €

vegetarisch

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Karnischem

mit gekochtem Kartoffeln mit Lamm- oder Rindfleisch und gedünsteten Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch. Dieses Gericht wird mild oder mittelscharf serviert, dazu Ingera

10,50 €

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Hidmona

mit gekochtem Spinat mit Lamm- oder Rindfleisch und gedünsteten Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch. Dieses Gericht wird mild oder mittelscharf serviert, dazu Ingera

11,50 €

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Schfinfin

Klein geschnittenes Ingera mit Lamm- oder Rindfleisch in Soße mit original afrikanischer Butter, zugedeckt mit Ingera

11,50 €

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Bozona

Gewürzte Kichererbsen unter Hinzufügung von kleinen Rindfleischstücken, zubereitet mit Ingera und Salat

11,80 €

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Kurbika

mit gekochtem Kurbis mit Lamm- oder Rindfleisch und gedünsteten Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch. Dieses Gericht wird mild oder mittelscharf serviert, dazu Ingera

10,90 €

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VEGETARISCHE GERICHTE

Alicha

Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Bohnen und Weißkohl

8,90 €

vegetarisch

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Tumtumo

Linsen mit zwei verschiedenen Soßen und Gewürzen verfeinert

8,50 €

vegetarisch

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Hamli

Spinat in einer Soße mit verschiedenen Gewürzen und original afrikanischer Butter

8,90 €

vegetarisch

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Shiro

Gemahlene Kichererbsen mit Kardamon, Knoblauch, Zwiebeln und original afrikanischer Butter, dazu Ingera

10,90 €

vegetarisch

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Bebeaynetu

Vegetarischer „Hidmo-Probier-Teller“
Vier verschiedene Gemüsesorten, Rote und Gelbe Linsen, Spinat und Alicha

12,90 €

vegetarisch

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DESSERT

Goukscho

Gebackene Bananen mit Pistazien / Walnusseis angreichert mit Schokoladesauce von der Insel São Tomé im Golf von Guinea

4,50 €

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