Speisekarte von ÄSantacafé

Suppen

Mulligatawny Suppe

Linsensuppe nach südindischer Art mit leichten Gewürzen

4,40 €

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Yakhni

Hühnersuppe

4,40 €

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Tomatensuppe

4,40 €

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Cream Soup of Lobster

Indische Hummercremesuppe Indian styled cream soup of lobster

6,20 €

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Vorspeisen

Onion Baji

Zwiebelringe in gewürztem Kichererbsenteig gebacken

5,80 €

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Samosa Pakoras

Pastete gefüllt mit Gemüse sowie Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken

5,60 €

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Paneer Pakora

Hausgemachter Frischkäse, ausgebacken in einem Teig aus Kichererbsenmehl

6,60 €

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Prawn Cocktail

Krabben mit Mango und Honigmelone

8,50 €

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Murgh Pakoras

Entbeinte Hühnerfleischstücke in speziell gewürztem Kichererbsenteig, ausgebacken

6,60 €

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Murgh Tikka

Entbeinte Hühnerfleischstücke in Joghurt mit Spezialgewürz mariniert, in Tandoor gegrillt

6,60 €

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Keema Naan

In Tandoor gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Fleisch

5,50 €

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Gemischte Vorspeisen

Gemischte Vorspeisen für 1 Person

8,60 €

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Papadams

Knusprige Linsenwaffeln

1,80 €

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Salate

Mix-Salat

mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais und Oliven

6,90 €

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Tandoori spezialitäten

Murgh Tikka Panjabi

Hühnerfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß, im Tandoor gegart

12,50 €

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Lamb Tikka

Saftige marinierte Lammrückenfiletstücke, am Spieß gegart

20,50 €

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Tandoori Mix

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten

19,90 €

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Mixed Seafood Tandoori Grill

Weißer Heilbutt, Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

20,90 €

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Machi Tikka (Fisch Tandoori)

Lachsfilet in Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

18,90 €

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Jinga Shahi (Tandoori Garnelen)

Riesengarnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegart

20,90 €

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Paneer Tikka

Hausgemachter Frischkäse und Gemüse im "Tandoor" Lehmofen gegrillt

12,90 €

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Vegetable Mixed Grill

Verschiedene Gemüsesorten, Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt

12,50 €

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Hühnchen curry spezialitäten

Butter Chicken

Gegrillter Hühnerfleischstücke in leichter Soße aus Tomaten, Butter und Sahne (mild)

12,50 €

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Chicken Madras

Süd-Indisches scharfes Hähnchenfleischgericht mit Kokusnuss und Gewürzzubereitung

11,90 €

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Chicken Chilli Masala

Hühnerfleischstücke mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch gebraten, in einer speziellen roten Chilli-Soße

11,90 €

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Palak Chicken

Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

10,80 €

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Chicken Vindaloo

Hühnerfleischstücke in sehr scharfer Chilisoße mit Kartoffeln (sehr scharf)

11,50 €

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Chicken Tikka Masala

Hühnerbrustfilet in exotischen Gewürzen maniert, im "Tandoor" Lehmofen gegrillt und in einer Spezialsoße gebraten

12,50 €

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Chicken Mango Curry

Zarte Hühnerfleischstücke in einer würzigen Sauce mit Mangostücken

11,90 €

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Chicken Curry

Zarte Hühnerfleischstücke mit frischem Gewürze, Zwiebeln und Tomaten gebraten (mittelscharf)

10,80 €

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Chicken Korma

in milder Kormasoße mit Mandel, Kokosraspeln, Kardamon gekocht und mit Sahne verfeinert (mild)

11,90 €

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Chicken Karahi

Eine Spezialität aus Nordindien mit zartem Hühnerbrust in verschiedenen Gewürzen mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi (Wok) zubereitet

11,50 €

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Reisgerichte

Chicken Biryani

gewürzter, gebratener Basmatireis mit Mandeln und Hühnerbrustfilet

12,50 €

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Lamm Biryani

gewürzter, gebratener Basmatireis mit Mandeln, Nüssen und Lammfleisch

12,50 €

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Vegetable Biryani

gewürzter, gebratener Basmatireis mit Mandeln, Nüssen und Gemüse

10,50 €

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Basmatireis

3,00 €

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Pilaureis

gewürzt und gebratener Basmatireis

5,00 €

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Lamm spezialitäten

Rogan Josh

Lammfleischstücke, zubereitet mit Joghurt in einer exotischen Currysoße

12,90 €

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Lamb Mango-Curry

Lammfleischstücke mit würziger Sauce und Mango

12,50 €

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Sabzi Lamb

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, gebratenen Tomaten, Gewürzmischung und Gemüse

12,50 €

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Palak Gosht

Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und Mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

12,50 €

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Lamb Vindaloo

Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce gegart

12,50 €

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Karahi Gosht

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Kräutern, gemahlenen Gewürzen, im Karahi (Wok) zubereitet

12,90 €

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Tandoori Tikka Masala

Lammrückenfiletstücke im Tandoor gegart, orientalisch gewürzt und mit Spezialsauce gebraten

20,50 €

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Begen Gosht

mit Auberginen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten gebraten

12,50 €

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Mutton Korma

Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashew-Nüssen zubereitet

13,50 €

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Fisch & garnelen

Shrimps Madras

Shrimps mit Champignons gebraten, in einer würzigen Soße aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln

15,20 €

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Shahi Prawn Masala

Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

19,90 €

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Fish Korma

Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

18,50 €

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Jinga Palak

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Tomaten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

19,90 €

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Jinga Shahi (Tandoori Garnelen)

Riesengarnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegart

20,90 €

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Machi Tikka (Fish Tandoori)

Frisches Lachsfilet in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert und im Tandoor gebraten

18,90 €

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Machi Masala (Fish Curry)

Frisches Lachsfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten

17,90 €

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Fish Mango Curry

Frisches Lachsfilet in einer würzigen Soße mit frischen Mangostücken

17,90 €

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Mixed Seafood Tandoori Grill

Weißer Heilbutt, Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

20,90 €

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Vegetarische gerichte

Palak Paneer

Hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten Joghurt und Gewürzen gebraten

10,90 €

vegetarisch

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Karahi Paneer

hausgemachter Frischköse mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Kräutern und gemahlenen Gewürzen

12,50 €

vegetarisch

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Alu Palak

Kartoffeln mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten

9,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Frischkäse und verschiedene Gemüsesorten, geschwenkt in Mandelsoße und Cashewkernen

11,90 €

vegetarisch

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Bengen Bharta

Gegrillte Aubergine mit verschiedenen Gewürzen in einer cremigen Soße

10,60 €

vegetarisch

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Navrattan Korma

Gemischtes Gemüse in einer milden Soße gekocht und mit Cashew und Rosinen

9,90 €

vegetarisch

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Bhindi

Frische Okraschoten mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch, frischen Kräutern und Zwiebel in Butter gebraten

10,60 €

vegetarisch

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Tarka Daal

Hülsenfrüchte in verschiedenen Gewürzen gekocht, in Butter mit Zwiebeln und Knoblauch gebraten

9,90 €

vegetarisch

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Alu Gobi Masala

Blumenkohl und Kartoffel in leichten Gewürzen gekocht, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

9,90 €

vegetarisch

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Shahi Paneer Massala

Hausgemachter Frischkäse mit Tomaten in einer Sahne Soße

12,50 €

vegetarisch

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Aloo Channa Masala

Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen

9,90 €

vegetarisch

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Vegetable Mixed Grill

Verschiedene Gemüsesorten, Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt

12,50 €

vegetarisch

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Tandoori brote

Paneer Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachter Käse

3,50 €

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Pudina Paratha

Fladenbrot mit Minze gewürzt

3,50 €

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Alu Paratha

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffel

3,50 €

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Onion Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit Zwiebeln

3,50 €

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Peshawari Naan

Fladenbrot gefüllt mit Käse, Rosinen und Kokosnussraspeln

3,50 €

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Garlic Naan

Fladenbach mit Knoblauch in Tandoor gebacken

2,50 €

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Butter Naan

Fladenbrot in Butter gebacken

2,50 €

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Laacha Paratha

Fladenbrot aus Roggenmehl in Butter gebacken

2,50 €

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Plain Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl in Tandoor gebacken

2,00 €

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Tandoori Roti

Frisch gebackenes Fladenbrot aus Roggenmehl

2,00 €

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Keema Naan

Fladenbrot gefüllt mit gekochtem Hackfleisch

3,50 €

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Beilagen

Raita Joghurt

mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Koriander

2,50 €

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Boondi Raita

Joghurt mit Backerbsen

2,50 €

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Alu Raita

Joghurt mit Kartoffeln

2,50 €

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Dessert

Malai Mango Dream

Frische indische Mango, unter Beigabe von Zucker und Sahne zu einer Creme verarbeitet

5,50 €

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Ras Malai

Quarkbällchen mit Pistazien, sehr erfrischend

5,50 €

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Gulab Jamun

Goldbraun gebacken Teigbällchen mit Zuckersirup verfeinert

4,90 €

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Firni

Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien

4,50 €

Schmeckt mir!

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