Speisekarte von Adulis Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 03.08.2025

Vorspeise

11. Sambusa

Sechs handgefertigte Teigtaschen, gefüllt mit zart gewürztem Rindfleisch, Geflügel, oder einer feinen Gemüsemischung. Ein knuspriger Auftakt, der die Sinne belebt. A, Wh, G, M, 3, 18

8,00 €

12. Kategna

Knusprig geröstetes Injera, verfeinert mit goldener, traditioneller Duftbutter (Tesmi) und der intensiven Wärme von Berbere-Gewürzen. Ein Genuss für Liebhaber authentischer Aromen. A, Wh, G

6,50 €

14. Kicha Fit Fit

Zarte Weizen-Crêpes in Berbere mit traditioneller Duftbutter (Tesmi), Zwiebeln und einer erfrischenden Joghurtsoße. A, Wh, G

7,90 €

Salat & Suppe

24. Timtumo Suppe

Aromatische Linsensuppe mit frischem Koriander, Knoblauch und Ingwer, serviert mit einer Beilage von warmem Injera. H

6,90 €

Vegetarische Gerichte

31. Timtumo

Rote oder Weiße Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert, serviert auf Injera. H

13,90 €

vegetarisch

32. Shiro

Cremige Spezialität aus gerösteten und gemahlenen Kichererbsen mit Zwiebeln, Knoblauch und Berbere, serviert auf Injera. H

14,90 €

vegetarisch

33. Alicha

Mild gewürzter Weißkohl, Kartoffeln, grüne Bohnen, Mohrrüben, Knoblauch und Zwiebeln, mit Curry verfeinert, serviert auf Injera. M, 4

14,90 €

vegetarisch

34. Hamli

Zarter Spinat, abgerundet mit traditionellen Gewürzen und serviert mit Injera. 4

12,90 €

vegetarisch

Rind

41. Kitfo

Ein traditionelles Highlight: Fein geschnittener Tartar aus hochwertigem Rindfleisch, zart roh oder leicht gebraten. Serviert mit cremigem Schafskäse, aromatischer Tesmi und der feurigen Würze von Mitmita, begleitet von frischem Injera. A, G

17,90 €

42. Kilwa Berai Keyeh

Rindfleischstreifen mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Rosmarin und Rucola, serviert auf Injera (mit Berbere) oder Tsaada (ohne Berbere). A

16,90 €

44. Gored Gored

Grob geschnittenes rohes/leicht gebratenes Rindfleisch mit Tesmi (traditionelle Duftbutter), Zwiebeln und Berbere, serviert auf Injera. A, G

17,90 €

45. Zigni Berai Keyeh

Rindfleisch zubereitet in scharfer Tomatensauce mit Tesmi (traditionelle Duftbutter), serviert auf Injera (mit Berbere) oder Tsaada (ohne Berbere). A, G

16,90 €

Hühnchen

51. Kilwa Derho

Zarte Hähnchenbrust mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Rosmarin, Rucola und Tesmi (traditionelle Duftbutter), serviert auf Injera (mit Berbere) oder Tsaada (ohne Berbere). A, G

15,90 €

52. Zigni Derho

Hähnchenschenkel in Berbere mit Tesmi (traditionelle Duftbuttter), gekrönt von einem gekochten Ei, serviert auf Injera. A, C, G

16,90 €

Lamm

61. Kilwa Begi Keyeh

Würziges Lammfleisch mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Rosmarin und Rucola, serviert auf Injera (mit Berbere) oder Tsaada (ohne Berbere). A

17,90 €

Maadi (gemischte Platten)

Nachtisch / Desserts

92. Crêpe Tropica

Warmer Pfannkuchen mit karamellisierten Bananen, begleitet von fruchtigem Mangopüree. Ein Hauch Urlaub auf dem Teller...

8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adulis Restaurant ist der 03.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von Adulis Restaurant

Vorspeise

Salat & Suppe

Vegetarische Gerichte

Fleischgerichte

Rind

Hühnchen

Lamm

Maadi (gemischte Platten)

Nachtisch / Desserts