Speisekarte von aber

abendkarte

starter

dazu ein Glas Champagner Blanc de Blanc Maison Gaspard

8,50 €

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Rauchmandelpesto mit Brot.

2,70 €

vegetarisch

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Rotes Trüffelpesto

mit Brot

3,00 €

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Marinierte Oliven

3,50 €

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Südtiroler Speck

7,50 €

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Bündner Fleisch

9,50 €

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Piementos de Padron

mit Fleur de Sel

7,50 €

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Comté Käse 12 Monate gereift

8,50 €

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Avocado, Ziegenfrischkäse, Paranüsse & Kernöl

8,50 €

vegetarisch

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Gebackener Schafskäse

mit Paprika und Tomaten

8,50 €

vegetarisch

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Riesengarnelen

mit Kräuterkruste und Trüffelmayo

10,50 €

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Hummus mit Sesam

7,50 €

vegan

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Chorizo

mit Süsskartoffel und Raclette

8,50 €

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Lauwarmer Lachstatar, Avocado, Schafskäse, Spinat

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

hauptgerichte

Frühlingssalat

mit Karotte, Tomate und gratiniertem Ziegenkäse in Artischockenboden

14,00 €

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Fussilli alla Bronze

mit grünem Spargel, guter Butter, Parmesan und frischem Kerbel

15,00 €

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Weisser Spargel

mit grüner Soße, Butterkartoffeln & Macadamia plus Taunusforelle

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Polenta, grünen Bohnen, Ofenkarotten & Rosmarinjus Gebratener Zander & Lachs mit Artischokenpüree, Blumenkohl und Paprikasenfsauce

19,00 €

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süßes

dazu ein Glas Dessertwein, 2015 Gewürztraminer Auslese, WG von Winning

6,00 €

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Homemade ErdnussEis

mit Himbeeren und Valrhona Schokolade

9,00 €

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Warmer Erdbeer-Orangen Crumble

mit PistazienEis

9,00 €

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