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Ristorante Acquarello - Solitüde

Solitüde 13
24944 Flensburg

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Speisekarte von Ristorante Acquarello - Solitüde

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Zuletzt aktualisiert am 09.10.2023
Zuppa di pomodoro rossa
Italienische Tomatensuppe mit Basilikum
7,20 €
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Velluta d’Aragosta
Hummersuppe mit Cognac
8,50 €
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Gamberi Diavola
Drei halbe Garnelen in pikantem Öl mit Knoblauch aus dem Ofen
14,50 €
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Bruschetta di pomodoro con aglio, olio d’oliva e basilico e parmiggiano
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Parmesan
7,50 €
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Mozzarella Burrata con Pomodorini secchi e Rucola
Burrata-Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Rucola
14,50 €
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Caprese di Bufala con Pomodori e basilico
Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikumblättern
12,00 €
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Prosciutto di Parma, burro e pane tostato
Dünn geschnittener Parmaschinken mit Butter und geröstetem Brot
12,50 €
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Antipasto misto „Acquarello”
Italienischer Vorspeisen-Teller „Acquarello”
14,50 €
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Carpaccio di Manzo „Black Angus”
„Black Angus” Rinderfilet-Carpaccio mit Sellerie, Champignons, Rucola und Parmesan-Hobeln
16,00 €
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Filetto di manzo alla tartare, pane tostato e burro
„Fassone” Rinder-Tartare nach italienischer Art, mit Zwiebeln, Kapern, Chili, dazu geröstetes Brot
18,50 €
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Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
15,00 €
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Insalata di Rucola con scaglie di Parmiggiano
Rucola mit Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesan an Himbeer-Nussöl-Dressing
8,00 €
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Insalata Mista
Gemischter Marktsalat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Paprika, Peperoni und Zwiebeln
7,00 €
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Insalata di Stagione
Saisonsalat mit Himbeer-Nussöl-Dressing, garniert mit frischem Obst und sautierten Pilzen
13,50 € mit Putenstreifen
15,50 € mit Garnelen
20,00 € mit Rinderfiletspitzen
19,50 €
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Insalata Nizzarda
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Champignons, gekochtem Ei, Mozzarella und roten Zwiebeln
11,00 €
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Insalata Primavera
Gemischter Blattsalat mit Garnelen, Avocado und roten Zwiebeln mit Himbeer-Nussöl-Dressing
16,50 €
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Weitere Portion hausgebackenes Brot
2,50 €
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Ketchup / Mayonnaise
0,50 €
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Spaghetti alla Siciliana
Hausgemachte Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch (pikant)
10,50 €
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Spaghetti chitarra in Crosta
Hausgemachte Spaghetti an Weißwein-Tomatensauce mit Venus- und Miesmuscheln und Garnelen im Teigmantel
20,50 €
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Spaghetti alla Chef
Hausgemachte Spaghetti in Tomatensauce mit Cherrytomaten auf einem Rucolabett und Parmesan-Hobeln
14,00 €
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Spaghetti Limone e Gamberoni
Hausgemachte Spaghetti mit Garnelen, Thymian, Zitrone, Cherrytomaten und Parmesan in Weißweinsauce
19,50 €
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Sahne, Ei und Speck
12,50 €
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Fettuccine ai Gamberi
Bandnudeln an Tomatensauce mit Garnelen (pikant)
17,90 €
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Fettuccine alla Panna e Salmone
Bandnudeln an Hummersauce mit Lachs und Erbsen
17,50 €
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Tortellini alla Panna
Gefüllte Teigwaren an Sahne-Sauce mit Schinkenstreifen
13,50 €
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Penne Arrabbiata
Penne an pikanter Tomatensauce
11,50 €
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Pasta al Forno
Penne in Tomaten-Sahne-Sauce mit Schinkenstreifen und Käse überbacken
12,50 €
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Orecchiette Barese
Ohrnudeln an Tomaten-Sahne-Sauce mit Rinderfiletstreifen und Broccoli mit Mozzarella überbacken
16,00 €
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Strozzapreti con salsiccia
Frische, gedrehte Nudeln mit pikanter italienischer Wurst vom Schwein, Tomatensauce und Knoblauch (leicht pikant)
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strozzapreti alla Speedy
Frische, gedrehte Nudeln mit Rinderfiletstreifen, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
17,00 €
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Strozzapreti Vongole e Gamberi
Frische, gedrehte Nudeln mit Venusmuscheln und Garnelen
18,50 €
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Gnocchi Valtellina
Gnocchi in Zitronensauce mit Cherrytomaten und Bresaola
16,50 €
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Gnocchi con Burrata e Pomodorini
Gnocchi mit Burrata und Cherrytomaten in Tomatensauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi Gorgonzola, Noci e Rucola
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Walnüssen und Rucola
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Risotto „Acquarello”
Safran-Risotto mit Rinderfiletstreifen, Broccoli und Parmesan
17,00 €
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Risotto ai Funghi di Bosco
Mascarpone-Risotto mit Waldpilzen und Parmesan
15,50 €
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Pizza Margherita
mit Tomatensauce und Mozzarella
9,00 €
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Pizza Salami
mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami
10,50 €
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Pizza “Acquarello”
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Salami, Speck und Champignons
12,50 €
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Pizza Pittore
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
15,00 €
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Pizza Prosciutto e Funghi
mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons
12,50 €
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Pizza Vegetariana
mit Tomatensauce, Mozzarella und Antipasti-Gemüse
15,00 €
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Pizza al Tonno
mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
13,00 €
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Pizza Capricciosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken und Oliven
12,00 €
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Pizza Diavolo
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Salami und Schinken
12,50 €
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Pizza Burrata
mit Tomatensauce, Burrata-Mozzarella, Cherrytomaten und Parmaschinken
14,00 €
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Pizza Pavarotti
mit Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Mascarpone, Parmaschincken, Parmesan und Cherrytomaten
14,50 €
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Pizza Imperiale
mit Tomatensauce, Mozzarella, Rinderfiletstreifen, Rucola und Parmesan
15,00 €
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Jeder zusätzlicher Belag
(Gemüse, Käse, Wurst)
2,00 €
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Jeder zusätzlicher Belag
(Rinderfilet, Parmaschinken, Garnelen)
3,50 €
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Salmone alla siciliana
Schottisches Lachssteak vom Grill in Olivenöl und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln
23,50 €
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Gamberi alla Siciliana
Black Tiger Garnelen in Olivenöl und Knoblauch (leicht pikant)
28,50 €
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Gamberi al gorgonzola
Black Tiger Garnelen in Gorgonzolasauce, dazu Bro
29,00 €
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Gamberi Acquarello
Black Tiger Garnelen mit Champignons und Zwiebeln in Cognac-Rahmsauce, dazu Brot
29,00 €
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Orata alla griglia
Dorade vom Grill, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
29,50 €
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Fettina romana
Schweinesteak an Sahnesauce mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Broccoli
19,80 €
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Scaloppine al marsala
Drei kleine Schweinesteaks in Marsala-Sauce mit Schinkenstreifen, dazu Kroketten
19,80 €
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Scaloppine ai funghi
Drei kleine Schweinesteaks in Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes
19,80 €
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Bistecca d’Agnello ai Ferri
Gegrillte Lammsteaks mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli
27,50 €
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Costolette d`agnello alla siciliana
Lammkrone in Scheiben an Olivenöl und Knoblauch gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli (pikant)
29,00 €
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Saltimbocca alla romana
Kalbsmedaillon an Weißwein-Salbei-Sauce mit Parmaschinken, dazu Rosmarinkartoffeln
24,50 €
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Scaloppine al limone
Kalbsmedaillons an Zitronensauce, dazu Kroketten und Spinat
24,50 €
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Paillard di vitello all`italiana
Dünn geschnittenes Kalbssteak vom Lavagrill mit Rucola und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
24,50 €
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Putensteak vom Grill
dazu Pommes und Salat
17,50 €
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Bistecca alla griglia 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill mit Kräuterbutter, dazu Pommes und Broccoli
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca al pepe verde 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill mit grünem Pfeffer an Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten und Broccoli
27,50 €
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Bistecca alla siciliana 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Spinat (pikant)
27,50 €
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Filetto al gorgonzola 250g
Premium „Black Angus” Rinderfilet vom Lavagrill mit Gorgonzolasuace, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
34,50 €
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Filetto Solitüde 250g
Premium „Black Angus” Rinderfilet vom Lavagrill mit Kräuterrahmsauce, dazu Nudelauflauf mit Schinkenstreifen
35,00 €
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Filetto Fiorentina 250g
Premium „Black Angus” Rinderfilet vom Lavagrill mit Spinat und Mozzarella überbacken auf einem Portweinspiegel, dazu Kroketten
35,00 €
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Tagliata Toscana 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill, tranchiert auf einem Rucolabett mit Cherrytomaten und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
27,50 €
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Spezzatino alla crema
Rinderfiletspitzen mit frischen Champignons und Zwiebeln an Rahmsauce, dazu Bandnudeln
24,50 €
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La fiorentina “Deutsche Faerse” 500g
T-Bone Steak „Deutsche Färse“ fünf Wochen trocken gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit einer Sauce nach Wahl
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De Rib-Eye Steak “Deutsche Faerse” 350g
Rib-Eye Steak „Deutsche Färse“ fünf Wochen trocken gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit einer Sauce nach Wahl
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Salsa alla panna con pepe verde
Cognac-Rahmsauce mit grünem Pfeffer
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Salsa al Gorgonzola
Gorgonzolasauce
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Salsa al porto
Portweinsauce
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Salsa fatta in casa alla solitüde
Kräuterrahmsauce Solitüde
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Salsa Mafiosa
Sauce mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Peperoncini (pikant)
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Pommes oder Kroketten
4,50 €
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Rosmarin-Kartoffeln
4,80 €
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Kleiner gemischter Salat
4,50 €
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Trüffel-Pommes
mit Parmesan
7,50 €
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Spinat oder Broccoli
5,50 €
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Grillgemüse
7,00 €
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Risotto oder Bandnudeln
6,50 €
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Nudelauflauf
mit Schinkenstreifen
7,50 €
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Pingu Teller
Der Klassiker: Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes
8,00 €
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Kinder-Pizza
6,50 €
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Margherita
Pizza mit Tomatensauce und Mozarella
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Salami
Pizza mit Tomatensauce, Mozarella und Salami
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Schinken
Pizza mit Tomatensauce, Mozarella und Schinken
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Spongebob
Spaghetti mit Tomatensauce
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Calimero
Tortellini mit Fleischfüllung und Sahnesauce mit Schinkenstreifen
7,00 €
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Pumuckel
Eine Portion Pommes
4,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Acquarello - Solitüde ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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