James Farmhouse - Das James

Fördepromenade 30
24944 Flensburg


Speisekarte von James Farmhouse - Das James

JAMES CAESAR SALAD
feine Römersalatherzen mit Kräutercroûtons, Parmesandressing und Kirschtomaten
14,00
20,00 mit gebratener Maispoulardenbrust
CARPACCIO
mariniertes Höruper Rind mit Rucola, Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen
19,00
HÖRUPER PASTRAMI-STULLE
mit BBQ-Dip, geröstetem Brot, eingelegtem Gemüse und Kräutern
19,00
BROTZEITBRETT
Höruper Käse- und Wurstauswahl mit Schmalz, frischem Brot und angemachtem Neumünster-Käse
19,00
FLENSBURGER FISCHTOPF
mit Edelfischen und Krustentieren, Sellerie und Tomate
19,00
28,00 als Hauptgang
BRUNNENKRESSESÜPPCHEN MIT CRÈME FRAÎCHE
14,00
19,00 mit marinierten Nordseekrabben
TRÜFFELPOMMES
Belgische Pommes frites mit Trüffelmayo
11,50
5,50 als Beilage zum Hauptgang
HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE
mit gebratenen Pilzen, Crème fraîche und Portulak
18,00
URKORNRISOTTO
cremiges Einkornrisotto mit gegrilltem Gemüse, Rucolaöl und Höruper Knolle
19,00
HUSUMER RUMPSTEAK
rosa gebratener Rinderrücken mit Frühlingsgemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf
34,00
GESCHMORTE RINDERSCHULTER
zart geschmortes Höruper Rind mit Knollensellerie, kleinen Karotten und Röstzwiebeljus
32,00
GESCHMORTES HÖRUPER SCHWEIN
sanft geschmortes Duroc-Schwein von unserer Farm mit Kartoffeltalern, cremigem Kohlrabi und Frühlingsbockbier
28,00
GEBRATENE MAISPOULARDENBRUST
mit verschiedenen Blumenkohlvarianten und geschmorten Birnen
24,00
GEBRATENES STEINBEISSERFILET
mit cremigem Rieslingkraut und Drillingen
27,00
GEBRATENES LACHSFILET
mit mediterranem Gemüse, Thymianschaum und Kartoffel-Olivenstampf
28,00
CRÈME BRÛLÉE
mit geschmortem Rhabarber und Himbeersorbet
13,00
FRISCHKÄSETÖRTCHEN
mit weißer Schokolade, Erdbeeren, karamellisiertem Blätterteig und Erdbeer-Molke-Sorbet
14,00
DUNKLES SCHOKOLADENMOUSSE
mit Ananas, rotem Pfeffer und weißem Schokoladeneis
14,00
MACARONS
Jedes Macaron ist von Meisterhand mit größter Sorgfalt aus erlesenen und wertvollsten Zutaten hergestellt.
2,00 je Stück
8,00 4 Stück
15,50 8 Stück

Bearbeitungsstand der Speisekarte von James Farmhouse - Das James ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.