Speisekarte von Ajay Indien Cuisine Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 19.02.2024

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VORSPEISEN MIXED STARTER SALATE VEGGIE PAV BIRYANIS AMRITSARI ART CURRY TIKKA MASALA TANDOORI & TIKKA BROT & EXTRAS NACHSPEISEN

VORSPEISEN

Die Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

PAPADAM

Hauchdünner knuspriger Linsen-Snack | Mango Chutney

3,50 €

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PAPADAM SPECIAL

Mit einem gewürzten Tomaten-Zwiebel-Topping | Tamarinde Chutney

3,90 €

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PAPRI CHAAT

6,20 €

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SAMOSAS

Kartoffel-Teigtaschen | Minz-Koriander | Tamarinde Chutney

6,70 €

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PANEER PAKORAS

Frischer hausgemachter Rahmkäse | Tamarinde Chutney

7,70 €

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CHICKEN PAKORAS

Zartes Hühnerbrustfilet | Tamarinde Chutney

7,90 €

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VEGI PAKORA

Frisches saisonales Gemüse | Tamarinde Chutney

6,90 €

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ALOO TIKKI

Würzige Kartoffelplätzchen nach nordindischer Art | Rettich Minz-Koriander | Tamarinde Chutney

6,90 €

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CHICKEN LOLLIPOPS

Saftig frittierte Chicken-Lollipops | Paprika | Zwiebeln | Masala-Sauce

7,90 €

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VEGGI MANCURIAN

Knusprig frittierte Gemüsebällchen in pikanter Süß-Sauer-Marinade

7,60 €

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AMRITSARI MACCHI

Saftig frittierter Fisch nach Amritsari Art | Minz-Koriander

7,90 €

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MIXED STARTER

VEGGIE

Samosas | Aloo Tikki | Veggie Pakora | Paneer Pakora | Chutneys

23,00 €

vegetarisch

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MEAT

Chicken | Pakora | Chicken Tikka | Prawns Tikka Mutton Tikka | Chutneys

30,00 €

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SPECIAL

Halb VEGGIE und halb MEAT mit Chutneys

28,00 €

vegetarisch

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SALATE

BEILAGEN SALAT

Frischer Blattsalat | Cherrytomaten | Gurken eingelegte rote Zwiebeln | Mango Dressing

4,90 €

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HARA BAHARA SALAT

9,10 €

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DESI SALAT

Gemischter Salat | Gurken | Paprika | Cherrytomaten eingelegte rote Zwiebeln | Minz-Koriander

9,50 €

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UPGRADES:

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Paneer Tikka

4,50 €

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Chicken Tikka

5,10 €

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Garnelen Tikka

6,00 €

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Fisch Tikka

6,00 €

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VEGGIE

Vegetarische und vegane Speisen werden mit Basmati-Reis serviert.

DAL TADKA

Herzhaftes gelbes Linsen-Curry | verfeinert mit Ingwer | Kreuzkümmel

12,90 €

vegetarisch

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DAL MAKHANI

Schwarze Linsen in feiner Butter-Creme-Sauce Tomaten | Ingwer | Zwiebeln

13,90 €

vegetarisch

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CHANNA ALOO MASALA

Kichererbsen | Kartoffeln | Curry-Sauce

12,90 €

vegetarisch

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MALAI KOFTA

Hausgemachte Paneer-Käse-Bällchen in cremiger Cashew-Curry-Sauce

13,90 €

vegetarisch

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MATAR PANEER

Hausgemachter Paneer-Käse | Erbsen in cremiger Tomaten-Curry-Sauce

13,90 €

vegetarisch

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CHOLE BHATURE

Eine Spezialität aus Punjab | zwei frittierte Fladenbrote Kichererbsen-Curry nach „Amritsari-Art“

13,20 €

vegetarisch

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PALAK PANEER

Hausgemachter Rahmkäse in einer würzigen Spinat-Sauce mit frischem Knoblauch | Ingwer

13,90 €

vegetarisch

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SMOKED AUBERGINE

Im Tandoori Ofen gebratene Aubergine | Zwiebeln | Tomaten Erbsen | frischer Koriander | serviert mit Garlic Naan

13,90 €

vegetarisch

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PAV

Alle indischen Burger werden mit Pommes serviert.

VADA PAV

Würziger Kartoffelpatty in Kichererbsen-Panade | eingelegte rote Zwiebeln | Minz-Koriander | Tamarinde Chutney

11,70 €

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PANEER PAV

Paneer-Käse in Kichererbsen-Panade | eingelegte rote Zwiebeln Minz-Koriander | Tamarinde Chutney

12,60 €

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CHICKEN PAV

Pikant gewürztes Chicken | eingelegte rote Zwiebeln Minz-Koriander | Tamarinde Chutney

12,90 €

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LAMM PAV

Pikant gewürztes Lamm-Hackfleisch | eingelegte rote Zwiebeln Minz-Koriander | Tamarinder Chutney

13,50 €

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BIRYANIS

BIRYANI

10,50 €

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KOMBINIERE DEIN BIRYANI MIT:

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PANEER

4,50 €

vegetarisch

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HÄHNCHENBRUST

5,00 €

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LAMM

6,00 €

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GARNELEN

6,00 €

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FISCH

6,00 €

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AMRITSARI ART

INDIAN DUCK

Mariniertes Entenfleisch | Gemüse | cremige Erdnuss-Sauce

17,90 €

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DUCK VINDALOO

Saftig gebratenes Entenfleisch | Kartoffeln | scharfe Masala-Sauce

17,50 €

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DUCK MADRAS

Entenfleisch in milder Kokosnuss-Sauce | gemahlene Mandeln

17,50 €

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DUCK MASALA

Entenfleisch mit Masala-Sauce

17,50 €

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FISCH CURRY

Fisch in würziger Curry-Sauce

17,50 €

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FISCH LEMON

Fisch | Spezial-Sauce | verfeinert mit Zitrone

17,90 €

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FISCH MADRAS

Fisch gekocht | aromatische Kokos-Curry-Sauce

17,90 €

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CHILI CHICKEN

Mariniertes Hähnchenfleisch | Zwiebeln | Paprika | würzige Chili-Sauce

15,70 €

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CHICKEN PATIALA

Hähnchenkeule im „Homemade-Style“ | Tomaten-Curry-Sauce

15,90 €

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NIHARI

Lammfleisch | Röstzwiebeln | Joghurt | Tomaten-Curry-Sauce

16,80 €

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MUTTON ROGEN JOSH

Saftiges Lammfleisch | feuerrote Sauce | Ingwer | Knoblauch

16,50 €

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CURRY

Klassiker aus der indischen Küche mit Basmati-Reis.

CURRY

Typische Curry-Sauce nach „Nordindischer-Art“

10,00 €

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KORMA

Milde Kokosnuss-Sauce mit gemahlenen Mandeln

10,00 €

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MAKHANI

Cremige Butter-Curry-Sauce | Tomaten

10,00 €

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MANGO

Mit fruchtig milder Mango-Sauce

10,00 €

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PALAK

Pikant gewürzter Spinat in Curry-Sauce

10,00 €

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VINDALOO

Kartoffeln in scharfer Masala-Sauce

10,00 €

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KARAHI

Sauce „Punjabi-Art“ | Zwiebeln | Paprika | Ingwer | Knoblauch

10,00 €

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MAHARANI

Nüsse | Obst in milder Curry-Sauce

10,00 €

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ERWEITERE DEIN CURRY MIT:

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VEGGIE MIX

Erbsen | Zwiebeln | Paprika | Zucchini | Karotten

3,30 €

vegetarisch

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PANEERG

4,50 €

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CHICKEN

5,00 €

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LAMM

6,00 €

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GARNELEND

6,00 €

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TIKKA MASALA

Serviert mit Naan-Brot & Basmati-Reis

PANEER TIKKA MASALA

Marinierter, hausgemachter Rahmkäse im Tandoori Ofen zart Gegrillt | Paprika | Zwiebeln | würzige Masala-Sauce

16,90 €

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CHICKEN TIKKA MASALA

Pikant mariniertes Hähnchenfleisch im Tandoori Ofen gegrillt Paprika | rote Zwiebeln | fruchtige Masala-Sauce

18,50 €

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TANDOORI CHICKEN

In Tandoorigewürzen eingelegte Hähnchenkeulen und im Tandoori Ofen gegrillt | Gemüse | würzige Masala-Sauce

18,90 €

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MUTTON TIKKA MASALA

Gehacktes Lammfleisch im Tandoori Ofen gegrillt | rote Zwiebel / Kräuter | Paprika | würzige, fruchtige Masala-Sauce

19,30 €

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PRAWNS TIKKA MASALA

Saftige Garnelen im Tandoori Ofen gegrillt | frischer Knoblauch Ingwer | Paprika | rote Zwiebeln | fruchtige Masala-Sauce

19,80 €

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FISCH TIKKA MASALA

Pikant marinierte Fischstücke im Tandoori Ofen gegrillt Paprika | rote Zwiebeln | würzige Masala-Sauce

19,80 €

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TANDOORI & TIKKA

Serviert mit Naan-Brot.

PANEER TIKKA

Marinierter, hausgemachter Rahmkäse im Tandoori Ofen zart gegrillt | Paprika | Zwiebeln | Tomaten | Minz-Koriander

13,90 €

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CHICKEN TIKKA

Pikant marinierte und im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbruststücke | Paprika | rote Zwiebeln | Minz-Koriander

14,90 €

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TANDOORI CHICKEN

Hähnchenkeulen in Tandoorigewürzen eingelegt und im Tandoori Ofen gegrillt | Gemüse | Minz-Koriander

15,30 €

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MUTTON TIKKA

Gehacktes Lammfleisch im Tandoori Ofen gegrillt | rote Zwiebeln Kräuter | Paprika | Minz-Koriander

15,90 €

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PRAWNS TIKKA

Saftige Garnelen im Tandoori Ofen gegrillt | frischer Knoblauch Ingwer | Paprika | rote Zwiebeln | Minz-Koriander

16,90 €

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MACCHI TIKKA

In Senföl marinierter Fisch und im Tandoori Ofen gegrillt Joghurt Masala | Paprika | Zwiebeln | Minz-Koriander Chutney

18,50 €

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BROT & EXTRAS

BHATURA

Frittiertes Weizenmehlbrot

2,60 €

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TANDOORI ROTI

Vollkorn-Fladenbrot frisch aus dem Tandoori-Ofen

2,60 €

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ANDOORI NAAN

vegetarisch

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+Butter Naan

3,20 €

vegetarisch

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+Garlic Naan

3,50 €

vegetarisch

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+ Cheese Naan

4,00 €

vegetarisch

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+Keema Naan gefüllt mit Hähnchen und Lammhackfleisch

4,50 €

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BASMATI-REIS

2,60 €

vegetarisch

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MOGLI FRIES

Mit indischen Gewürzen berieselte Kartoffel Fries dazu Mango-Chutney

4,70 €

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NATUR-JOGHURT

2,50 €

vegetarisch

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RAITA

Joghurt | Gurke | Zwiebel | Tomate

2,80 €

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HAUSGEMACHTE CHUTNEYS

Minz-Koriander-Chutney | Tamarinde-Chutney | Mango-Chutney

2,50 €

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MIXED PICKLES

2,00 €

vegetarisch

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NACHSPEISEN

GULAB JAMUN

Hausgemachte Grießbällchen, serviert mit einer Kugel Vanille-Eis

4,90 €

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KULFI

Eis am Stiel: Milch | Mango | Pistazie

3,00 €

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GAJJAR HALWA

Karotten | Nüssen | serviert mit einer Kugel Vanille-Eis

5,70 €

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CUSTARD

Indian-Style Pudding mit verschieden Früchten

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ajay Indien Cuisine Restaurant ist der 19.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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