Speisekarte von Seeterrasse

Vorspeisen

Altmärkische Hochzeitssupp

etraditionelle frische Hühnerbrühe mit Spargel, Eierstich und Fleischklößchen

6,90 €

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Original Soljanka

ein Klassiker aus DDR-Zeiten, mit Fleisch, Wurst, Paprika und Gurken, verfeinert mit saurer Sahne und Zitronenscheibe

6,90 €

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Gebackener Hirtenkäse

knusprig paniert mit feinem Olivenöl, Zwiebelringen und Salatbouquet

9,50 €

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Carpaccio vom Black Angus Rind

dünn geschnittene Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, frischem Rucola und Meersalz

14,00 €

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Bruschetta

knusprig gebacken mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Tomatenwürfeln

6,90 €

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Geflügel Ragout fin

mit Gouda überbacken Zitronenecke und Toast

7,90 €

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Fischgerichte

Norwegisches Lachsfilet

Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto, dazu frisch auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Tomatenwürfeln, und italienischem Grana Padano

25,50 €

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Zanderfilet

auf der Haut gebratenes Zanderfilet an einem cremigen Rahmblattspinat und frischem Kartoffelstampf

23,90 €

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Marktfrische Salate

Frische Salatvariation der Saison

dazu reichen wir frisch gebackenes Hausbrot, wählen sie zwischen Balsamico-Honig-Dressing oder French-Dressing

11,00 €

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Wählen Sie noch eine Beilage zu Ihrem Salat

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusper-Hähnchen

in Panko gebacken

6,90 €

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Gebratene Rinderfiletstreifen

9,50 €

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Gebratene Garnelen

8,50 €

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Hirtenkäse, mariniert

3,90 €

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Vom Grill & aus der Pfanne

Hähnchen Blumenkohl

saftig gegrillte Hähnchenbrustfilets mit erntefrischem Blumenkohl dazu Sauce Hollandaise und Kartoffel-Möhren-Stampf

19,90 €

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Hähnchenschnitzel

knusprig gebratene Hähnchenschnitzel auf feinen Prinzessbohnen, dazu mediterrane Sauce und gebratene Drillinge

20,90 €

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Steak Bohnen

saftig gegrillte Schweinesteaks mit zarten Prinzessbohnen und Speckzwiebeln dazu Pommes frites

18,90 €

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Steak au four

saftig gegrillte Schweinesteaks mit Geflügelragout und Gouda überbacken, dazu Kartoffelspalten mit Dip

21,50 €

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Schweinemedaillons Blattspinat

gegrillte Schweinefilets auf Blattspinat mit mediterraner Sauce und mariniertem Hirtenkäse dazu gebratene Drillinge

21,90 €

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Schweinemedaillons Walnusskräuterkruste

gegrillte Schweinefilets unter einer Walnusskräuterkruste überbacken, mit frischen Buttererbsen dazu Kartoffelspalten mit Dip

22,90 €

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Schweineschnitzel Blumenkohl

paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art mit erntefrischem Blumenkohl dazu zerlassene Semmelbutter und Kartoffel-Möhren-Stampf

18,90 €

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Schweineschnitzel Rustika

frisch paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art, mit knusprigen Bacon und frischem Gouda gratiniert, dazu Kartoffelspalten mit Dip

21,90 €

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Blumenkohl-Filet-Pfanne

Schweinefiletspitzen, frische Blumenkohlröschen, Drillingskartoffeln in der Pfanne gebraten, mit Sauce Hollandaise und Gouda überbacken

19,50 €

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Grillpfannen & Argentinisches Angus-Rind

Flechtinger Grillpfanne

mit gegrilltem Schweinesteak und Hähnchenbrustfilet auf feinen Prinzessbohnen dazu mediterrane Sauce und Pommes frites

20,90 €

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Bauernteller

mit saftig gegrilltem Schweinesteak, Hähnchenbrustfilet, Schweineschnitzel und Grillwürstchen, auf feinen Prinzessbohnen mit mediterraner Sauce dazu gebratene Drillinge

23,90 €

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Rinderhüftsteak

das Hüftsteak liefert ein zartes und nahezu fettfreies Steak-Fleisch aus dem besten Teil der Keule.

20,50 € 200g

25,50 € 300g

32,50 € 400g

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Rinderfiletsteak

Das Filet ist unglaublich zart und gilt als edelstes Stück überhaupt.

29,50 € 200g

37,50 € 280g

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Wählen Sie noch die Beilage zu ihrem frischen Steak:

(Die Preise für die Beilagen gelten ausschließlich im Zusammenhang mit den Rindersteaks)

Kartoffelspalten

mit Dip

4,50 €

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Röstzwiebeln

2,90 €

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Pommes frites

4,00 €

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Kartoffelkroketten

4,00 €

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Prinzessbohnen

4,00 €

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Gebratene Drillinge

4,90 €

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Frische Salatbeilage

5,90 €

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Blattspinat

4,00 €

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Frischer Butterrosenkohl

4,00 €

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Knoblauchbrot

2,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Popey

cremiger Rahmblattspinat mit Kartoffelstampf und leckerem Rührei

6,50 €

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Rumpelstilzchen

hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes Frites, Ketchup und Mayo

8,90 €

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Bob der Baumeister

kleines Schweineschnitzel frisch paniert mit Rahmerbsen und Pommes Frites

8,90 €

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