Griessenkarhaus

„Frühstück“

2 Stk. Gebäck (Semmel-Vollkorn) | 2 Stk. Butter | 2 Stk. deiner Wahl: Honig, Nutella oder Marmelade

Dein individuelles Frühstück:

„Ham and Eggs“

Schinken | 3 Eier | Griessenkar-Körberl

„Frühstück“

2 Stk. Gebäck (Semmel-Vollkorn) | 2 Stk. Butter | 2 Stk. deiner Wahl: Honig, Nutella oder Marmelade

Dein individuelles Frühstück:

„Ham and Eggs“

Schinken | 3 Eier | Griessenkar-Körberl

„Bacon and Eggs“

Speck | 3 Eier | Griessenkar-Körberl

Brot | Semmel | Croissants | Vollkorngebäck

Jedes Extra

Käseauswahl

Schinken

Frischkäse & Aufstrich

Salami

Geräucherte #Forelle & Senfdip

Obstsalat

Naturjoghurt mit Honig

Quinoa- mariniert | Oliven

Wurstaufschnitt

„Alm-Sport“-Müsli

Rührei & Rucola

Parmaschinken & Parmesan

2 Stück Spiegeleier

Club #Sandwich mit Pommes frites

Gegrillte Hühnerbrust | Speck | Spiegelei | Salat | Cocktailsauce | getoastetes Sandwichbrot | Tomatenscheiben | Gurkenscheiben

Marinierter Quinoa

Blattsalat | Weißbrot-Croutons | French Dressing | Gurken | Tomaten

+mit geräuchertem BIO Forellenfilet (Fisch „Holzinger“) | Wasabi-Mayo

+mit Balsamico-Dressing | #Falafel

1 Paar Frankfurter

Senf | Kren | Almbrot

1 Paar Grillwürste

serviert mit Pommes Frites

Pizzabrot

Tomatensauce | Knoblauch

Skifahrer Bowl mit French Dressing

Weißkraut | Karotten | Bohnen | Tomaten | Gurken | Kopfsalat | Nüsse | Weißbrot-Croutons

+mit Hühnerfleischstücken | Cocktail-Dip

#Caesar Salad „Geflügelhof Wech“ (Kärnten)

Gegrilltes Hühnerbrustfilet | Eisbergsalat | Rucola | Caesar Dressing | Weißbrot-Croutons | Parmesan | Tomaten | Kapern

Griessenkar-Körberl

je 2 Scheiben Schwarz- & Weißbrot

Klare Rinderkraftbrühe

Kräuterfrittaten oder Fadennudeln | Karottenblumen | Schnittlauch

„Hühnersuppentopf “

Hühnerbrühe | Hühnerfleisch | Nudeln | Karottenblumen

Würstelsuppe“

Rinderkraftbrühe | Frankfurter | Nudeln | Karottenblumen

Pikante #Gulaschsuppe vom Hochlandrind aus eigener Zucht

mit Griessenkar-Körberl

½ Grillhendl „Geflügelhof Wech“

(Kärnten) Qualität aus Österreich

+mit Pommes frites

+mit Gebäck

½ Alm- Grillhendl

mit Chili Dip (scharf)

+mit Pommes frites

+mit Gebäck

#Wiener Schnitzel vom Schweinskarree

Pommes frites „Steirerfleisch“ (Steiermark)

#Wiener Schnitzel vom Hühnerfilet

Pommes frites „Geflügelhof Wech“ (Kärnten)

#Gulasch vom Hochlandrind aus eigener Zucht

in der Pfanne serviert. Kräuterspätzle | Sauerrahm | Petersilie

„Alm-Pfandl“

#Geschnetzeltes vom heimischen Wild mit Pilzrahmsauce Preiselbeeren | Semmelschnitte | Apfelrotkraut

„Alpen Cheeseburger“ vom Hochlandrind aus eigener Zucht

160g Burgerlaibchen | Brioche-Brötchen | Bergkäse | Salzgurken | Ketchup-Dip | Pommes Frites

„Veggie-#Burger“

Kartoffel-Gemüselaibchen | Vollkorn-Brötchen | Coleslaw-Salat | Tomaten | Salatgurke | Eisberg- & Lollo Rosso-Salat| Pommes Frites

„#Crispy Chicken Burger“

Knuspriges Hühnerschnitzel vom „Geflügelhof Wech“ (Kärnten) Vollkorn-Brötchen | Coleslaw-Salat | Tomaten | Salatgurke | Eisbergsalat | Lollo Rosso | Ketchup- & Cocktail-Dip | Pommes Frites

Gemüsecurry | Jasminreis

Frische Fettuccine mit hausgemachtem Karreespeck„a la Carbonara“

Sahnesauce & Karreespeck | Parmesan | Speck-Chips | Kräuter | Rucola

Spaghetti alla

„Bolognese“ vom Hochlandrind aus eigener Zucht | Parmesan

+Tomatenragout | Parmesan

#Pizza Margherita

Basilikum | Basil | Oregano

#Pizza Salami

Salami | Oregano

#Pizza Regina

Schinken | Champignons | Oregano

#Pizza Spicchio

Schinken | Champignons | #Thunfisch | Perlzwiebel | Oregano

#Pizza Siciliana

#Thunfisch | Zwiebeln | Oregano

#Pizza Diavolo

Salami (scharf) | Knoblauch | Pfefferoni | Oregano

#Pizza Capricciosa

Schinken | Champignons | Oliven | Artischocken | Oregano

#Pizza Contadina

Rucola | Schafskäse | Kapern | Oliven | Oregano

#Pizza Crudaiola

Rucola | Parmaschinken | Parmesanstücke | Oregano

„Griessenkar“-Hauspizza

Hausgemachter Karreespeck | Mais | Paprikastreifen | Zwiebeln

Kids #Pizza

Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Mais | Oregano

Kids Würstchen

Pommes Frites | Ketchup

Kids Spaghetti alla

„Bolognese“ vom Hochlandrind aus eigener Zucht

+Tomatenragout

Kids #Wiener Schnitzel vom Hühnerfilet

Pommes frites

Kids Pommes | Ketchup

Kaktus 4 Friends

Erdbeersorbet mit grüner Zuckercremeglasur | Kaugummigeschmack | Knisterbrausebonbonsplittern | Erdbeercrispies

„Alm Kaffee“

Espresso | Vanilleeis | Stück Schokoladenkuchen

Hausgemachter „Griessenkarhaus Zimt-Cheesecake“

Pflaumenröster | Vanilleeis | Honigwabe

Waffeln

Zimt-Zucker | Ahornsirup | Apfelmus | Walnusseis

Zweierlei Schokoladen-Mousse | Oreo-Crumbs

Coconut Crisp-Eis | Physalis | Minze

Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel