1. Gang
Vietnamesische Summer Rolls Tofu Gemüse Zitronengras, Koriander
2. Gang
Geeiste Tomatengazpacho weißer Tomatenschaum
3. Gang
Marktfrische Salate vom Buffet
4. Gang
Land und Flur Ragout vom heimischen Hirschkalb Wacholdersoße, Preiselbeerapfel Mandelbrokkoli Schwäbische Spätzle
Alternative zum 4. Gang
Fluss und Meer Filet vom Kabeljau Meerrettichsoße Rote Bete- Apfelgemüse Petersilienkartoffel
Alternative zum 4. Gang
Fleischloser Genuss Auberginenlasagne kremige Polenta Tomaten- Basilikumsugo Rucola
5. Gang
Toffee– Panna Cotta Kaffeegel, Salzkaramell
Alternative zum 5. Gang
Käse vom Brett
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tanneck ist der 29.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.