Janzens

Weilerstraße 1
87538 Fischen im Allgäu


Speisekarte von Janzens

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Zuletzt aktualisiert am 26.06.2014
Bruschetta mit Salatblume
5,80
Ofenkartoffel
mit Kräuterschmand und buntem Salat
7,20
Carpaccio vom Rind
mit Parmesan und Salatbouquet
9,20
Hausgemachtes Kartoffelplätzchen
mit schottischem Räucherlachs, Kräuterschmand und Kaviar
10,80
Tartar vom Angus Rind in drei Teilen mit drei Aromen, dazu geröstetes Pane Rustico
11,20
Janzens Burger
aus feinstem Hackfleisch, Gurkenrelish, rote Zwiebel und Bergkäse im knusprigen Pidabrötchen
6,40
Garnelen vom Grill mit Antipasti
Knoblauchdip, Salatgarnitur, grünen Oliven und frischem Baguette
13,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Brätstrudel
4,20
Zitronengras Ingwer Suppe
mit Zanderkrokette
6,80
Kleiner gemischter Blattsalat
mit Tomaten, Sprossen, Karotten und Radieschen
5,20
Gemischter Blattsalat mit Parmesan
und frischen Gemüse Antipasti, Oliven und Parmesanchip
9,80
Salat JANZENS
Blattsalate mit Rucola, Ei, roten Zwiebeln, Parmesan, Speck, Maispoulardenbrust und Kräuterimplantat
13,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Allgäuer Wurstsalat
mit Bergkäse und frischem Bauernbrot
9,20
Spaghetti mit Gemüse
getrockneten tomaten und Anitpasti in Parmesan-Ei-Hülle
13,80

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti Garnele
mit Gemüsestreifen und getrockneten Tomaten
15,80
"Piccata Milanese"
Schnitzelchen vom naturbelassenen Kalb in Parmesan-Ei-Hülle auf Tomatenspaghetti und frittiertem Rucola
17,20
Hausgemachte Maultaschen
aus der PFanne mit Spinat-Frischkäsefüllung und Schmelzzwiebeln
11,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzletes vom Schwein
mit Champignon Rahmsauce, dazu handgeschabte Spätzle vom Brett
12,80
Allgäuer Schnitzel
mit Käsespeckfüllung (wahlweise Wiener Schnitzel) vom naturbelassenem Kalb, Preiselbeeren, buntem Blattsalat und gebratenen Pilzen
16,80
Janzens Grillteller
(Schweine- und Rindersteak, Grillspeck) mit hausgemachter Barbequesauce und Meerrettichdip, dazu Bauernkartoffeln
17,80
Pfeffersteak vom Argentinischem Rinderfilet
mit Pfeffer Cognac-Sauce, Kartoffelplätzchen und buntem Gemüse
24,80
Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter
Ofenkartoffel und Kräuterschmand, dazu ein knackiger Salat
23,80
Affogato
doppelter Espresso mit Vanilleeis
3,80
Hausgemachtes Pannacotta
mit Erdbeermark
3,80
Halbflüssiger Schoko- Chilikuchen
mit Vanilleeis
4,80
Dessertvariation
8,60
Geeister Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster
7,80
Apfelpfannkuchen
mit Zimtzucker, Vanilleeis + Sahne
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlé
4,60

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Janzens ist der 26.06.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.