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Hirschsprungstuben

Am Goldbach 2
87538 Obermaiselstein

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Speisekarte von Hirschsprungstuben

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2022
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Allgäuer Ziegenfrischkäse auf Apfelscheiben mit Bergblütenhonig überbacken dazu Baguette und kleines Salatbukette
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Knackige Salate
„Hirschsprungstubensalat“ Bunte Salatvariation mit Tranche vom Norweger Fjordlachs und Putenmedaillon, dazu Käsenocken und unserem Hausdressing
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Aus dem Suppentopf
Cremesuppe von der Strauchtomate mit Mandelsahne-Häubchen und Kräuter-Knoblauchbaguette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräftige Tafelspitzbrühe mit Kalbs-Brätstrudel und Gemüse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisch aus dem Fischernetz
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Duett von Lachs und Zander auf Gemüse-Rahmnudeln in feiner Kräuter-Sahnesauce
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Fleischlos, aber nicht reizlos
"Almknödel" mit Spinat und Allgäuer Bergkäse auf Gemüse - Rahmpilzragout

vegetarisch vegetarisch

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Traditionelles aus unserer Küche
Oberbayerisches Schnitzel gefüllt mit angemachtem Camembert und Rauchschinken, paniert und in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Speck-Bratkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zarter Tafelspitz vom Weiderind
in pikanter Meerrettichsauce mit Schnittlauchkartoffeln und Rote Beete Salat
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Piccata von der Pute
in Ei-Käsehülle gebraten mit Tomatennudeln und mediterranem Gemüse
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Allgäuer Leckerle
Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsoße auf Kässpätzle mit Röstzwiebeln
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hirschsprungstuben ist der 22.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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