Speisekarte von S4-Alm Fieberbrunn

AUS DEM SUPPENTOPF

Rindssuppe

mit Einlage - Fritatten oder Nudeln

5,90 €

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Klassischer Altwiener Suppentopf

8,90 €

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Gulaschsuppe

mit Brot

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaspressknödelsuppe

6,90 €

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Tomatencremesuppe

6,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

Carpaccio vom Rind

mit Parmesanspänen

14,90 €

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Hausgemachte Schlutzkrapfen

3 Stück

9,00 €

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Gemischter Salat

6,50 €

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Grüner Salat

6,00 €

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Tomaten-Rucola-Salat

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MUST-HAVES

Spinat-Ricotta-Ravioli

mit schwarzer Trüff elsauce

13,90 €

vegan

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Beef Tartare

ca. 100 g

18,90 €

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Garnelen „piri piri“

mit Gebäck 5 Stk.

15,90 €

25,90 € 10 Stk.

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SALATE

Bunte Blattsalate

mit: Pute

15,90 €

19,90 € Rind

19,90 € Scampi

17,90 € Backhendl

16,90 € gebackener Bergkäse

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Caesar Salad:

classic

11,90 €

16,90 € mit Huhn

21,90 € mit Scampi

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AUF VORBESTELLUNG

Ab 2 Personen – dazu 2 Beilagen nach Wahl, Preise pro Person

Kalbshaxe je Stück = 2 Portionen

23,90 €

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Schweinshaxe

21,90 €

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Ripperl

20,90 €

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Fondue

30,00 €

vegetarisch

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Hut - im S4 brennt der „Hut“

32,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLEINIGKEITEN

(bis 18 Uhr)

Brettljause

(wahlweise auch für mehrere Personen erhältlich.) c15.00

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Frankfurter oder St. Johanner

mit Brot

6,90 €

vegetarisch

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Schinken-Käse-Toast

6,00 €

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Ofenkartoffel

mit Sauerrahmsauce, Speck und Zwiebel

12,90 €

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Portion Pommes frites

6,00 €

vegan

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HÜTTENKRACHER

Steaktoast

mit Pommes frites

22,90 €

vegan

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Grillteller

mit Pommes frites

23,90 €

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Tagliata vom Rind

mit Rucola, Tomate und Parmesan

22,90 €

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PASTA

Hausgemachte Spinat-Ricotta-Ravioli

mit schwarzer Trüff elsauce

22,90 €

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Hausgemachte Schlutzkrapfen

(6 Stück)

18,00 €

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Spaghetti Bolognese

13,90 €

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Steakhouse

S4 Alm Platte Für 2 Personen

Rinder-, Schweine- und Hühnerfilet mit Grillgemüse, Pommes frites und zweierlei Saucen

49,00 €

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F Ü R 2 P E R S O N E N CHATEAUBRIAND

500 g, mit 2 Beilagen nach Wahl, Pfeffersauce,

70,00 €

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Rinderfilet

180 g

29,90 €

33,90 € 220 g

41,90 € 300 g

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Lammkrone

32,90 €

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Rumpsteak

200 g

24,90 €

34,00 € 300 g

44,00 € 400 g

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Surf and Turf

35,90 €

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S4 Alm Platte Für 2 Personen

Rinder-, Schweine- und Hühnerfilet mit Grillgemüse, Pommes frites und zweierlei Saucen

49,00 €

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BEILAGEN:

Garnelen per Stk.

3,00 €

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3 St. Kartoffelrösti

4,00 €

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Gemischter Salat

6,30 €

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Tomaten-Ruccola-Salat

8,50 €

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Kleine Pommes

4,30 €

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Röstkartoffel

4,50 €

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Ofenkartoffel

m. Sauerrahm

5,50 €

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3 Stk. Speckbohnen

4,00 €

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Gemüse

4,50 €

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Knoblauchbrot

3,50 €

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Saucen

Champignonsauce

3,00 €

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Pfeffersauce

3,00 €

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Trüffelsauce

4,00 €

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Kräuterbutter

1,50 €

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Chimichurri

3,00 €

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Burger

VEGGI burger

mit Pommes frites Pressknödel, Sour Cream, Salat, Tomate

14,90 €

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Almburger

mit Pommes frites, Speck, Tomate, Zwiebel, Salat, gemischtes Faschiertes Burger Petty

15,90 €

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De luxe-Burger

mit Pommes frites 100 % Bio-Rindfleisch, Käse, Sour Cream, Rucola und getrockneten Tomaten

19,90 €

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TYPISCH ÖSTERREICH

Wiener Schnitzel

mit Pommes frites

17,90 €

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S4 Cordon Bleu

mit Pommes frites gefüllt mit Schinken und Brie

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gröstl

mit Spiegelei und Salat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespätzle

mit Röstzwiebel

14,90 €

vegetarisch

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Zwiebelrostbraten

mit Röstkartoff el und Speckbohnen

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINDERKARTE

Wiener Schnitzel

mit Pommes frites

9,90 €

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Grillwürstl

mit Pommes frites

8,90 €

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Chicken-Nuggets

mit Pommes frites

9,90 €

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Chicken-Wings

mit Pommes frites

10,90 €

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Nudeln

mit Tomatensauce

7,90 €

vegetarisch

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Spaghetti Bolognese

9,50 €

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PIZZA

Margherita

9,90 €

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Salami

11,50 €

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Parma + Rucola

14,90 €

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Prosciutto Funghi

12,90 €

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Diavola

12,90 €

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Quattro Stagioni

Schinken, Salami, Champignon, Mais

13,90 €

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Hawaii

13,90 €

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Tonno e Cipolla

13,90 €

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Mafiosi

Mais, scharfe Pfefferoni, Salami, Zwiebel

14,90 €

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Almpizza

Schinken, Salami, Speck, Knoblauch, Champignon

14,90 €

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Spinaci

Spinat, Brie, Parmaschinken, Knoblauch

14,90 €

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Andreas Hofer

Speck, Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Spiegelei

14,90 €

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Gemüse Pizza

13,90 €

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Bella Italia

Käse, Mozzarella, frische Tomaten, Salami

13,90 €

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Big Mama

Tomaten, Käse, Speck, scharfe Pfeff eroni, Salami, Paprika, Champignon

14,90 €

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Extra-Zutaten

1,50 €

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DESSERT

Apfel-/Topfen-Himbeerstrudel

5,50 €

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mit Sahne

6,00 €

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mit Vanillesauce

6,50 €

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Kaiserschmarr´n

im Pfandl mit Apfelmus

13,90 €

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Mohr im Hemd

8,50 €

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Eispalatschinken

1 Stück

6,90 €

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Crème brûlée

mit 1 Kugel Eis

8,90 €

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EIS

Coupe Dänemark

7,50 €

vegetarisch

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Heiße Liebe

7,90 €

vegetarisch

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