Bauerle - Alle Infos

Als Besenwirtschaft haben wir nur zwei Saisonen im Jahr geöffnet. Im Frühjahr von Mitte April bis Ende Juni mit leckeren Spargelgerichten von Spargel aus eigenem Anbau.
Vom Boden zum Teller ist unsere Devise. Wir ernten täglich unseren besonders aromatischen Spargel vom Schmidener Feld und bereiten diesen dann im Handumdrehen für unsere Gäste zu.
Im Herbst von Ende Oktober bis Mitte Dezember gibt es dann unsere Freilandgänse. Wenn es draußen kalt wird schmeckt so ein knuspriger Gänsebraten mit Rotkohl und Knödel einfach herrlich.
In einer Besenwirtschaft gibt es selbstverständlich eigenen Wein der am Hof gekeltert und mit Sorgfalt und Können ausgebaut wird. Da ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Wer keinen Wein trinkt, wir haben auch Säfte aus unseren Früchten im Angebot.