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Bauerle

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Höhe 1
70736 Fellbach, Württemberg

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Speisekarte von Bauerle

Zuletzt aktualisiert am 05.05.2025
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Unsere Gerichte

Gerichte vom Spargel, eine Portion entspricht 500 Gramm frisch gestochenem Spargel
Stangenspargel weiß (Grünspargel erst ab Erntebeginn)
wählen Sie dazu Ihre Sauce:
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natur
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit zerlassener Butter
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Sauce Hollandaise
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Vinaigrette
in Essig-Ölmarinade mit frischen Kräutern, Tomate & gehacktem Ei
19,90 €
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Beilagen zum Spargel
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion neue Kartoffeln mit Petersilie
4,50 €

vegan vegan

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Kratzete mit frischen Kräutern
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekochter und/oder geräucherter Schwarzwälder Schinken
8,50 €
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Warmes Besen-Ripple
10,90 €
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Räucherlachs
13,50 €
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Paniertes Kalbsschnitzel (Wiener Schnitzel)
18,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Butter, Sauce Hollandaise oder Vinaigrette extra
2,00 €
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Flammkuchen

Flammkuchen
nach Elsässer Art, mit Rahm & Rauchfleisch
13,90 €
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Spargelflammkuchen
mit weißen & grünen Spargelstückchen, Rahm & Rauchfleisch
15,50 €
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Spargelflammkuchen vegetarisch
mit weißen & grünen Spargelstückchen, Bergkäse, Lauchzwiebeln & Rahm
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargel mal anders

Rieslingsuppe mit Spargelstückchen
11,00 €
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Spargel-Bauern-Toast
Bauernbrot belegt mit Schinken & weißen Spargelstückchen, überbacken mit Käse
12,50 €
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Spargel-Omelette
mit grünen und weißen Spargelstückchen in Olivenöl angebraten mit Ei, dazu Bauernbrot
13,90 €
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Schlanker-Spargel
feiner, weißer Spargel mit Käse Knoblauchsoße & neuen Kartoffeln
14,90 €
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Spargel Carbonara
(mit weißem & grünem Spargel) Spaghetti mit Spargel-Schinken-Rahmsoße & geriebenem Parmesan
16,90 €
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Stangenspargel altfranzösisch
(weißer oder grüner Spargel) mit Camembert überbacken & Steinofen-Besenbrot
21,90 €
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Schwäbische Leckerbissen

Fleischküchle
2 Stück, hausgemacht, dazu Steinofen-Besenbrot
12,90 €
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Hausgemachte Maultaschen in Gemüsebrühe
Maultaschenfüllung mit hohem Gemüseanteil
12,90 €
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Maultaschen, überbacken
Maultaschenfüllung mit hohem Gemüseanteil, mit würzigen Käsescheiben & Tomaten überbacken
13,50 €
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Vesper

Bauerles Käsegebäck
aus der eigenen Hofbäckerei
4,50 €
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Käseplatte
9,50 €
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Ripple kalt
mit Steinofen-Besenbrot
10,50 €
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Spargeltellersülze
erfrischende Sülze mit grünem & weißem Spargel, Schinken & Ei in Aspik, dazu Bauernbrot
13,90 €
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Wengerter Vesperteller
Peitschenstecken, Käsewürfel, Rauchfleisch, Obazda & mit Steinofen-Besenbrot
14,50 €
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Dessert

Erdbeeren natur
8,50 €
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Erdbeeren mit einer Kugel Bauernhof-Vanilleeis
& Schlagsahne
12,50 €
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1 Kugel Eis · Vanille, Erdbeere oder Schokolade
Bauernhofeis aus dem Schwarzwald
2,50 €
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1 Portion frische Schlagsahne
2,50 €
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Hausgemachte Kuchen aus unserer Hofbäckerei
täglich wechselndes Angebot
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bauerle ist der 05.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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