Goldberg Restaurant & Winelounge

Guntram-Palm-Platz 1
70734 Fellbach

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Speisekarte von Goldberg Restaurant & Winelounge

Abendkarte

ABENTEUER

EINSTIMMUNG AMUSE BOUCHE BALFEGO THUN Rettich | Shiso | Ponzu GÄNSELEBER Ziegenkäse | Pflaume | Haselnuss SCHWARZER SEEHECHT Kohlrabi | Fichtensprossen RINDERRÜCKEN & SHORT RIB Gelbe Bete | Kapern | Salzzitrone BLAUSCHIMMELKÄSE Sellerie | Apfel | Walnuss PRE DESSERT GARTENGURKE Passionsfrucht | weiße Schokolade | Tonkabohne PETIT FOURS

159,00 € 6-GÄNGE MENÜ

149,00 € OHNE KÄSE

ZEITLOS

EINSTIMMUNG AMUSE BOUCHE LACHSFORELLE AUS CALMBACH Apfel | geräucherter Joghurt | Champignon STÖRFILET AUS DEM SCHWARZWALD Queller | Schnittlauch | Kaviar PERLHUHNBRUST UND KEULE Schwarzwaldmiso | Lauch | Kräutersaitling BLAUSCHIMMELKÄSE Sellerie | Apfel | Walnuss PRE DESSERT SAUERKIRSCHE Manjari-Schokolade | Buchweizen | Kirschblüte PETIT FOURS

139,00 € 5-GÄNGE MENÜ

129,00 € OHNE KÄSE

ZUKUNFT

EINSTIMMUNG AMUSE BOUCHE MISO SELLERIE Gurke | geräucherter Joghurt | Dill GESCHMORTER KOHLRABI Fichtensprossen | Kokos-Dashi GEBACKENE AUBERGINE Gelbe Beete | Kapern | Salzzitrone BLAUSCHIMMELKÄSE Sellerie | Apfel | Walnuss PRE DESSERT MOJITO VON DER APRIKOSE Knusprige weiße Schokolade | Waldbeeren PETIT FOURS

105,00 € 5-GÄNGE MENÜ

95,00 € OHNE KÄSE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldberg Restaurant & Winelounge ist der 01.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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