Speisekarte von Fliegerbräu

Zuletzt aktualisiert am 13.01.2020

Salate

Kleiner gemischter Salat

4,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lauwarmer Knödelsalat

mit Champignons, Kirschtomaten, Frühlingslauch und Feldsalat an Sauerrahmdressing

8,90 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Backhendlsalat

mit gebackenen Hühnchenstreifen auf gemischtem Gartensalat mit Kirschtomaten an Brauhausdressing und Kürbiskernöl

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zartes Saft-Schubsen Steak

ca. 160 gr aus der Rinderlende mit Kräuterbutter, dazu Rucola-Radicchio Salat, Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan an Brauhausdressing

16,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppe

Brotzeit und Gaumentratzer

Frische Weißwurst

vom Metzger Rieck aus Feldkirchen jeden Sonn- und Feiertags ab 10:00 Uhr

2,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hausgemachter FLUGWERK-(O)Batz(da)

mit Zwiebelringen und Brauhausbrot

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Currywurst „Sonnenstr. 2”

pikanter Kaskrainer nach Flugwerkrezeptur vom Metzger Rieck für uns gewurstet mit hauseigener Soße und Pommes

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Ofenfrischer Schweinsbraten

aus der Schulter, an dunkler Werkbiersoße mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Krautsalat

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FLUGWERK-Burger

saftige Ochsenfetzen, rote Zwiebeln, Kren und Senfsoße im Weißbier-Bun (Semmerl), dazu Pommes oder Salat

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art”

aus der Schweinelende mit Bratkartoffeln oder Pommes

14,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Almschnitzel

mit Speck und Bergkäse gefüllt dazu abgeschmolzene Knödel und dunkle Werkbiersoße

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLUGWERK-Schnitzel

von der Rinderlende mit Senf-Meerrettichpanade, dazu Bratkartoffeln oder Pommes

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmankerlteller „Barbara”

mit Ente, Schweinsbraten und Rind, in dunkler Werkbiersoße, dazu Knödel und Blaukraut

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

1/4 FLUGWERK-Ente

mit Kartoffelknödel, Entensoße und Blaukraut

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

1/2 FLUGWERK-Ente

mit Kartoffelknödel, Entensoße und Blaukraut

20,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Von Hand gefangene Bach-Forelle

ca. 200 gr., fast grätenfrei, zart gegrillt, mit Salatsträußerl und Knoblauchcrostini

13,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch und Vegan

Hausgemachte Weißbier-Kasspatzen

mit Röstzwiebeln und Salat

10,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thaicurry

mit Duftreis

12,90 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Thaicurry mit Huhn

und Duftreis (dann nicht mehr vegan!)

16,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmschwammerl

mit Semmelknödel

10,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kinder- / Seniorenkarte

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fliegerbräu ist der 13.01.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.