Gasthaus Zur Eibe

Tostner Burgweg 45
A6800 Feldkirch


Speisekarte von Gasthaus Zur Eibe

Zuletzt aktualisiert am 15.05.2023
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Bunt gemischte Salatschüssel
mit Kräutercroutons und Hausdressing
6,00
Duett vom Wälder Ziegenkäse und Sura Käs
im Speckmantel auf jungem Blattsalat an Himbeerdressing
9,50
Duett vom Hirschcarpaccio und Rohschinken
auf Rucola Pesto mit Grana Padano
12,50
Beefsteak Tartare vom Filet
mit Kräuterbutter
14,50
19,50 als Hauptgang
Kräftige Rindssuppe
mit Kräuterflädle oder Leberspätzle
6,00
Ginschaumsuppe
mit Lauch und Speckstreifen
7,50
Wienerschnitzel vom Schwein
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
16,50
Zwiebelrostbraten
mit Speckbohnen und neuen Kartoffeln
21,50
Tostner Burger in knusprigem Burgerbun
mit Raclettekäse auf hausgemachtem Dip, und Steakpommes
16,50
Gemüsewok
mit Basmatireis (vegan, leicht scharf)
15,50
18,50 mit Bandnudeln und Mango Chillisalsa und Gemüse
23,50

vegan vegan

Vorarlberger Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und Blattsalat
16,50

vegetarisch vegetarisch

„Surf and Turf“
Rinderfilet trifft auf Black Tiger Garnelen mit Pommes Frites und Gemüsekörbchen an Pfefferrahmsauce
37,00 (vom Nachbarhof) mit Steakpommes und Kräuterbutter
25,50
Honig glasierte Entenbrust
auf Blattspinat und Kartoffelgratin an feiner Cranberrysauce
23,50
Dry aged Ländle Rib „Eibe“ Steak
mit Steakpommes und onion rings
34,00 250 gr.
58,00
Rosa gebratener Hirschrücken
in einer Kürbiskern-Bärlauchkruste mit Rotkraut und Serviettenschnitten an Preiselbeersauce
31,00
Kinderschnitzel
mit Pommes Frites c7,50
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites c7,50
Frankfurter Wurst
mit Spätzle und Jus c6,50
Schokosoufflé
mit Früchten und Zimteis
8,50
Apfelstrudel
mit Sahne und Vanilleeis
6,50
Passionsfruchtmousse
mit einem Apfel -Cointreau Kompott
8,00
Der “Feldkircher“
1 Kugel Waldbeereis mit 2cl Blue Gin (Müller Gisingen)
5,50
Die “Feldkircherin“
1 Kugel Walnusseis mit 2cl Rum vom Eichenfass (Müller Gisingen)
5,50
Hausgemachtes Tiramisu auf Früchtespiegel
8,00
1 Kugel Eis von Kolibri
1,90
mit Sahne
2,40
Affogato 1 Kugel Vanilleeis
mit Espresso
4,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zur Eibe ist der 15.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.