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Dogana

Neustadt 20
A6800 Feldkirch

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Speisekarte von Dogana

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
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RINDSBOUILLON
MIT FLÄDLE ODER LEBERSPÄTZLE
5,90 €
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TOMATENSUPPE
RAHMHAUBE • BROTCROUTONS
6,60 €
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GEMISCHTER SALAT
WAHLWEISE MIT FRANZÖSISCHEM, ITALIENISCHEM ODER VEGANEM MARILLEN-CHILI DRESSING
7,50 €

vegan vegan

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BEEFSTEAK TARTAR
150 GR. • ZWIEBELRINGE • KAPERN • TOASTECKEN • BUTTER
18,80 €
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RÄUCHER - THUNFISCHCARPACCIO
ZIERBLATTSALAT • ZITRONENMARINADE TOASTECKEN • BUTTER
15,90 €
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WEINBERGSCHNECKEN
KNOBLAUCH-KRÄUTERBUTTER • TOASTECKEN
13,60 €
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HEIMISCHES FORELLENFILET
GEMÜSE-KARTOFFELGRÖSTL • KRÄUTER
24,80 €
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BLACK TIGER GARNELEN
AUS NACHHALTIGER UND KLEINBÄUERLICHER ZUCHT GEMÜSE • TAGLIATELLE • KNOBLAUCHÖL • KRÄUTER • RAHM
38,80 €
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LINSEN - GEMÜSEMASALA
REIS • LUPINEN-JOGHURT • ZITRONENSCHEIBE • KORIANDER
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GEMÜSECURRY
GEDÜNSTETES GEMÜSE • KOKOSMILCH GRÜNER KRÄUTER-REIS • KORIANDER
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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FILETSTEAK
200 GR. RINDERFILET • KRÄUTERBUTTER GEMISCHTER SALAT
39,80 €
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PFEFFERSTEAK
200 GR. RINDERFILET • MARKTGEMÜSE KARTOFFELKROKETTEN • PFEFFERSAUCE
39,80 €
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‚ BLACK & WHITE
RINDS- UND SCHWEINEMEDAILLON • SPECKBOHNEN POMMES FRITES • PFEFFERRAHMSAUCE • KRÄUTERBUTTER
33,80 €
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HÜHNERCURRY
GEDÜNSTETE MAISHÜHNERFILETS UND GEMÜSE • KOKOSMILCH GRÜNER KRÄUTER-REIS • KORIANDER
22,80 €
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LÄNDLE - KALBSSCHNITZEL
WIENER ART • BUTTERREIS GEGRILLTE APFELSCHEIBE • PREISELBEEREN
26,80 €
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CORDON BLEU
SCHWEINEKARREE • SCHINKEN • BERGKÄSE • GEMISCHTER SALAT
19,90 €
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SCHWEINEFILETMEDAILLONS
PILZRAGOUT • GEMÜSE • BUTTERSPÄTZLE
23,80 €
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VARIATION VON KLEINEN DESSERTS
LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN!
12,60 €
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MOUSSE AU TOBLERONE
FRÜCHTE DER SAISON • SCHLAGRAHM
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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TAPIOKA - PUDDING
MANGORAGOUT • KOKOSSPÄHNE
9,80 €
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LÄNDLE - KÄSETELLER
VARIATION VON VERSCHIEDENEN REGIONALEN KÄSESPEZIALITÄTEN CHUTNEY • NÜSSE • BROTAUSWAHL
15,80 €
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‚ DUETT VOM EIS ‘
ZWEI KUGELN NACH WAHL: VANILLE • ERDBEERE • SCHOKOLADE • WALNUSS • KARAMELL ZITRONEN-SORBET • CASSIS-SORBET
4,50 €
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FRUCHTSORBET
ZWEIERLEI SORBET • SCHAUMWEIN • FRÜCHTESPIESS
6,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dogana ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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