Speisekarte von Pfeiler's Bürgerstüberl

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022

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SPEISEKARTE Pfeiler´s Klassiker stets beliebt FRÜHSTÜCKSKARTE

SPEISEKARTE

Rindercarpaccio

mit Essigpilze| Ruccola | Kräuter-Aioli | Grana-Späne

14,50 €

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Steirischer Vogerlsalat

knuspriger Speck | Lauwarme Kartoffeln

7,90 €

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Kräftige Rindsuppe

mit hausgemachtem Leberknödel

4,50 €

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Kräftige Rindsuppe

mit hausgemachten Frittaten

4,50 €

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" Alt Wiener Suppentopf "

Nudeln | Rindfleisch | Gemüse

7,90 €

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Süßkartoffelsuppe

vegan, glutenfrei möglich

5,90 €

vegan

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Superfood

Winterbowl - Kichererbsencurry - Basmatiduftreis - Granatapfelkerne - Nüsse- knackiger Salat - frische Sprossen

15,90 €

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Türmchen mit Brie und Birne

Waldorfsalat - Granatapfelkerne - Brotchips - Nussgranola

12,90 €

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Junghirschbraten

Keimkraft-Pflaumenschnitte l Blaukraut l Weinapfel

24,90 €

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Vulkanland Medaillons

Vulcanoschinkenmantel - Hokkaidogratin - Brokkoli - Sherrysafterl

18,90 €

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Steirerpfandl

Vulkanlandschwein-Filetspitzen | Waldpilzsauce | Butterspätzle | Gemüse-Allerlei

18,90 €

vegetarisch

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Kulmer Forellenfilet

Zweierlei Pastinakenpüree I Zuckerschoten I geröstete Haselnüsse

18,90 €

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Pulled Pork-Burger

16,90 €

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Filetsteak vom Premium-Raabtalrind

Pfeffersauce | Süßkartoffel Pommes | Grillgemüse

31,00 € 180 g

34,90 € oder 250 g

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Cesar Salat -

Blattsalatherzen I Kirschtomaten I Cesardressing I Parmesanspäne I Croutons I gekochtes Ei zusätzlich mit gebratenen Bauernhühnerfiletstreifen oder Grillkäse

16,90 €

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12,90

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Steirischer Backhendlsalat

Bauernhendlfilet | grüner Salat | Käferbohnen | Kartoffelsalat laktosefrei möglich

13,90 €

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Gemischter oder Grüner Salat

Kürbiskernöl oder Dressing

5,20 €

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Kräuterbaguette

3,50 €

vegetarisch

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Zotter Schokolade Christmas Cake -

Flüssiger Kern | Winterguss | Fink´s Lebkucheneis | Beerensalsa | frische Beeren glutenfrei möglich- bitte beachten: mindestens 15 Minuten Wartezeit)

7,90 €

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Zwetschken-Tiramisu im Glas -

Zwetschken-Gewürzröster I Mascarpone-Honigcreme I Fink´s Johannisbeersorbet

7,90 €

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Renate´s Maronischnitten

Waldpreiselbeerragout I Kastanienreis

7,90 €

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Renate´Topfenstrudel -

Alpenkarameleis - Schlagobers

6,90 €

vegetarisch

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Ella´s Sachertorte

mit Schlagobers

3,90 €

vegetarisch

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Pfeiler´s Klassiker stets beliebt

"Alt Wiener Zwiebelrostbraten "

vom Raabtalrind | Bratkartoffeln | Buttergemüse

18,90 €

vegetarisch

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Cordon bleu vom Vulkanlandschwein oder Bauernhendlfilet

Pommes Frites I Preiselbeeren

15,90 €

vegan

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Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein

oder Bauernhendlfilet | Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren

13,90 €

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Grillteller - Karree vom Vulkanlandschwein

Bauernhendlfilet | Grillgemüse | Pommes frites

16,90 €

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Hausplatte für 2 Personen

gegrilltes und gebackenes vom Vulkanschwein und Bauernhendlfilet | Pommes frites | Reis | Grillgemüse | Saucen zum dippen

35,80 €

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Steirisches Backhendl

bitte um Vorbestellung!

19,80 €

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Traditionelles Beuschel

mit Semmelknödel

10,90 €

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Gulasch

12,90 €

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FRÜHSTÜCKSKARTE

„Mit Voller Kraft Voraus“

Unser Buffet: verschiedene Säfte, hausgemachte Marmeladen und Mehlspeisen sowie ofenfrisches Gebäck, Lachs, verschiedene Schinken und Käsesorten „Alles für´s Müsli“ sowie frisches Obst & Gemüse Gericht Ihrer Wahl mit einem Freilandei Inkludiert ist 1 Kaffee, Kakao oder Bio-Tee

13,90 €

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„Mit Voller Kraft Voraus“ Kids

Für Kinder von 4 – 10 Jahren

7,90 €

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Veganes Frühstück

Buntes Gemüse, veganer Aufstrich, Obstsalat, veganer Haferporridge mit frischen Beeren, 2 Stück Gebäck

10,90 €

vegan

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Power Frühstück

Beinschinken, Vulcano-Salami, Käse, Bauernbutter Marmelade, Cottage Cheese, Gemüse, Joghurt mit Müsli und Früchten, weiches Ei und 2 Stück Gebäck

12,90 €

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Steirerlachs-Bagel oder Vulcanoschinken-Bagel

zusätzlich gefüllt mit Cottage Cheese, knackigem Salat, Tomaten und Spiegelei

7,90 €

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Toscana

Salami, Prosciutto, Oliven, Grana Padano, Tomaten, Mozzarella, Kräuteraufstrich, Rucola, Melone, Pfefferkäse und ofenfrisches Baguette

12,90 €

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Wiener Frühstück

Hausgemachte Marillenmarmelade, Honig, Butter, 1 Kipferl und 1 Semmel

5,90 €

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Egg Benedikt

Pochiertes Ei mit gebratenem Beinschinken, Sauce Hollandaise und Babyblattspinat auf Dinkelbun

6,90 €

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Porridge

Haferbrei mit Hafermilch, frischen Beeren und Ahornsirup ( vegan )

6,90 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfeiler's Bürgerstüberl ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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