Speisekarte von Alte Linde (im AKZENT Hotel Alte Linde Wieling)

Antipasti

Vitello Tonnato

pochiertes Kalbsfleisch mit feiner Thunfisch-Kapernsauce

12,90 €

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Rinderfiletcarpaccio

mit Parmesanblättern und Rucola

13,50 €

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Lachscarpaccio

mit Rucola und gegrillten Gambas

12,50 €

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Ligurischer Meeresfrüchtesalat

mit Knoblauchbrot

14,50 €

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Antipasto „ Rustichella“

Italienischer Vorspeisenteller

13,50 €

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Suppen

Tomatencremesuppe

mit gerösteten Buttercroutons und Basilikum

4,50 €

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Minestrone

Italienische Gemüsesuppe

5,20 €

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Pfannkuchenstreifen

mit Tafelspitzbouillon

3,90 €

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Salate

Grüner Salat

frischer Tagessalat der Saison

5,00 €

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Gemischter Salat

frischer Tagessalat mit Tomaten, Gurke, Paprika und Rucola

6,50 €

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Tomatensalat

mit Zwiebeln und Basilikum

5,50 €

vegetarisch

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Salat „Putenbrust"

frischer Tagessalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten und Putenbruststreifen

14,90 €

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Salat „Nizza"

gemischte Marktsalate mit Thunfisch, gekochtem Ei, Peperoni und schwarzen Oliven

12,50 €

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Salat „Caprese" e Rucola

Tomaten und Mozzarella auf Rucola mit Basilikum

10,90 €

vegetarisch

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Salat „Toscana"

gemischte Marktsalate, gerösteter Speck, warmer Ziegenkäse und Oliven

13,50 €

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Salat „Scampi e Gamberoni"

gemischte Marktsalate, gegrillte Riesenscampis und Gambas

18,80 €

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Tagliata di Manzo al Balsamico su Insalata

Tagessalat mit geschnittenem Rindersteak, Paprika und Balsamico Creme

16,80 €

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Pasta - Nudelgerichte

Spaghetti Aglio e Olio

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

7,90 €

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Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce und Basilikum

8,20 €

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Spaghetti Bolognese

mit Fleischsauce

8,90 €

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Spaghetti Carbonara

mit Speck’ Ei und Sahnesauce

8,90 €

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Spaghetti Marinara

mit Meeresfrüchten

14,50 €

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Spaghetti Scampi

mit Gambas und Scampi

17,90 €

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Tagliolini Salmone

mit Stücken vom Lachsfilet und Lauchzwiebeln

14,80 €

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Tagliolini Filetto e Funghi

mit Rinderfiletspitzen und Champignons

14,90 €

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Tortellini alla Panna

mit Vorderschinken1 und Sahne

8,50 €

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Penne all'Arrabbiata

mit pikanterTomaten-Knoblauchsauce und Kirschtomaten

8,50 €

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Penne al Forno

mit Vorderschinken, Champignons, Erbsen Hackfleisch und Sahne

9,50 €

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Lasagne al Forno

9,50 €

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Pizza

Pizza Pane

Pizzabrot mit Knoblauch und Rosmarin

4,50 €

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Margherita

mit Tomaten, Käse und Oregano

6,50 €

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Salami

mit Tomaten, Käse und Salami

7,00 €

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Prosciutto

mit Tomaten, Käse und Vorderschinken

7,00 €

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Funghi

mit Tomaten, Käse und Champignons

7,00 €

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Hawaii

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken und Ananas

8,20 €

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Regina

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken und Champignons

7,50 €

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Capricciosa

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, Champignons, Peperoni, Oliven und Artischocken

8,90 €

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Gorgonzola e Parma

mit Tomaten, Käse, Gorgonzola und Parmaschinken

12,50 €

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Diavola

mit Tomaten, Käse und scharfer Salami

8,90 €

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Tonno

mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln

9,20 €

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Parma

mit Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

13,90 €

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Quattro Stagioni

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, Champignons, Artischocken und Peperoni

8,50 €

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Mare

mit Tomaten, Käse, Meeresfrüchten und Knoblauch

12,50 €

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Vegetariana

mit Tomaten, Käse und frischem Gemüse

9,90 €

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Rucola

mit Tomaten, Käse, Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken

9,50 €

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Siciliana

mit Tomaten, Käse, Kapern, Sardellen und Oliven

8,50 €

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Calzone

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken und Champignons

7,90 €

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Quattro Formaggi

mit Tomaten, Käse, Gorgonzola, Ricotta und Parmesan

9,90 €

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Scampi

mit Tomaten, Käse, Scampi, Gambas, Shrimps und Rucola

15,90 €

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Verde

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, Spinat und Knoblauch

7,90 €

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ConTutto

mit allem - außer Fisch

10,90 €

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Pesce – Fischgerichte

Baby-Calamari alla Griglia

mit frischen Kräutern gegrillt

18,90 €

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Salmone alla Griglia

Lachssteak vom Grill

18,90 €

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Zanderfilet vom Grill

mit frischen Kräutern gegrillt

19,90 €

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Gebratenes Saiblingsfilet

mit frischen Kräutern gegrillt

22,50 €

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Scampi alla Griglia

Riesengarnelen vom Grill

28,50 €

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Orata o Branzino alla Griglia

Dorade oder Loup de Mer vom Grill mit frischen Kräutern

22,90 €

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Zuppa di Pesce

Venezianische Fischsuppe mit Knoblauchbrot

21,50 €

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Carne – Fleischgerichte

Entrecote vom Rind

vom Grill

18,50 €

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Rinderflet vom Grill

28,50 €

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Scaloppina „Funghi"

Kalbsmedaillons mit Champignons

17,90 €

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Saltimbocca „Romana"

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

18,90 €

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Filetto al Pepe verde

Rinderfilet in grüner Pfeffersauce

28,50 €

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Tagliata „San Danielo"

geschnittenes Rinderfilet auf Rucola mit Parmaschinken und Parmesanblättern

23,80 €

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Filetto Funghi e Gorgonzola

Rinderfilet mit Champignons in Gorgonzolasauce

28,50 €

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Costolette di Agnello alla Griglia

Lammkrone vom Grill

22,90 €

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Panierte Schnitzel vom Schwein „Wiener Art"

mit Pommes Frites und buntem Salatteller

14,90 €

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Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes und Preiselbeeren

26,90 €

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Zwiebelrostbraten

gegrillte Rinderlende mit Röstzwiebeln, Röstkartoffeln und Bohnen-Gemüse

22,90 €

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Grillteller „Rustichella"

mit Rinderlende, Schweinefilet, Hähnchenbrust mit Pommes frites, Kräuterbutter

20,90 €

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Aus der Region Unsere Klassiker

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und gemischtem Salat

13,90 €

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Zarter Tafelspitz vom Jungrind

mit Meerrettichsoße, serviert mit Gemüsebeilage und Schwenkkartoffeln

15,90 €

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Panierte Schnitzel vom Schwein „Wiener Art"

mit Pommes Frites und buntem Salatteller

14,90 €

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Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes und Preiselbeeren

16,90 €

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Schweinefilet Medaillons

mit Pilzrahmsauce und Spätzle

17,90 €

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Grillteller „Rustichella"

mit Rinderlende, Schweinefilet, Hähnchenbrust mit Pommes frites, Kräuterbutter

22,90 €

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Zwiebelrostbraten

gegrillte Rinderlende mit Röstzwiebeln, Röstkartoffeln und Bohnen-Gemüse

20,90 €

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Zanderfilet vom Grill

mit frischen Kräutern gegrillt

19,90 €

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Gebratenes Saiblingsfilet

mit frischen Kräutern gegrillt

22,50 €

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Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

9,80 €

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanillesoße

4,90 €

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Dolce – Desserts

Tiramisu

5,50 €

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Panna Cotta

auf Früchtespiegel

5,50 €

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Creme Brülee

5,90 €

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanillesoße

4,90 €

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Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

9,80 €

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Gemischte Dessertvariation

7,50 €

Schmeckt mir!

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