Speisekarte von China Restaurant Hong Shun

Zuletzt aktualisiert am 18.04.2024

Tagesmenüs

Montag – Freitag von 12.00 – 16.00 Uhr (außer an Feiertagen) Alle Tagesmenüs werden mit Sauer-Scharf-Suppe oder Frühlingsrolle serviert.

Suppen

Vorspeisen

Reis- und Nudelgerichte

Huhn

Schwein

Rind

Ente

Garnelen

Fisch

Tofu und Vegetarische Gerichte

Weisheit des Ostens

Chinesisches Blattgemüse (Shanghai-Pak-Choi) gebraten mit Tonku-Pilzen

11,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Konfuzius

Aus Sojabohnen hergestellter Tofu gebraten mit Großgarnelen, Schweinefleisch, Hühnerbrust, Gemüse und Pilzen

14,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Himmlischer Frieden

Aus Sojabohnen hergestellter Tofu gebr. mit Schweinehackfleisch und Gemüse, Pilzen, Zwiebeln und Porree (scharf)

12,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gerichte für Kinder

Beilagen

Tie-Pan

Tie-Pan Gerichte werden auf glühend heißer Platte serviert. Alle Tie-Pan Gerichte können wahlweise ohne Knoblauch und nicht scharf serviert werden

Tontopf

Tontopf Gerichte werden in speziell hierfür angefertigte Tontöpfe angekocht und serviert

Menüs

Familienglück für 2 Personen

35,00 €

1. Gang Sauer-Scharf-Suppe

2. Gang Eine Platte mit verschieden Fleischsorten, Gemüse und Pilzen (Großgarnelen, Rind-, Schweinefleisch und Hühnerbrust)

3. Gang Lychee

Menü Xian für 2 Personen

43,00 €

1. Gang Suppe nach Wahl

2. Gang Gebratene Hühnerbrust mit Gemüse, Pilzen und Curry (scharf)

3. Gang Gebratenes Rindfleisch mit Glasnudeln, Bambus & Morcheln

4. Gang Gebackene Schweinefleisch mit Obst, Möhren & Süß-Sauer-Sauce

5. Gang Ente kross geb. mit Sojabohnen & Knoblauch-Sauce (scharf)

6. Gang Gebratene Garnelen mit feinem Gemüse und Pilzen

7. Gang Gebackene Ananas mit Honig

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü Kanton für 3 Personen

55,00 €

1. Gang Wan-Tan-Suppe

2. Gang Krupuk

3. Gang Ente kross gebacken mit feine Gemüse und Pilzen

4. Gang Gebratene Hühnerbrust mit Sellerie, Pilzen und chin. Gemüse (Knoblauch, scharf)

5. Gang Gebackene Schweinefleisch mit Obst, Möhren & Süß-Sauer-Sauce

6. Gang Gebr. Garnelen mit Kaiserschoten, Tonku, Sellerie & Bambus

7. Gang Mandarinen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü Shanghai für 4 Personen

68,00 €

1. Gang Hühnerfleisch-Suppe

2. Gang Chin. gemischter Salat

3. Gang Gebratenes Schweinefl. mit feinem Gemüse, Pilzen und Broccoli

4. Gang Gebackene Fischfilet mit Obst, Möhren und Süß-Sauer-Sauce

5. Gang Ente kross gebacken mit Zucchini, Bambus, Strohpilzen, Champignons und Paprika (Knoblauch, scharf)

6. Gang Gebratene Garnelen mit Gemüse, Pilzen und Curry (scharf)

7. Gang Gebratene Rindfleisch mit Kaiserschoten, Tonku-Pilzen, Sellerie und Bambus

8. Gang Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis

Menü Peking für 5 Personen

85,00 €

17,00 € für jede weitere Peron

1. Gang Pflaumenwein

2. Gang Sauer-Scharf-Suppe

3. Gang Gebacken Wan-Tan mit Süß-Sauer-Sauce

4. Gang Gebratene Rotbarschfilet mit Kaiserschoten , Tonku-Pilzen, Sellerie und Bambus

5. Gang Gebratene Hühnerbrust mit Morcheln, Bambus & Glasnudeln

6. Gang Ente kross gebacken mit Kaiserschoten, Tonku-Pilzen, Champignons, Morcheln und Bambus

7. Gang Gebackene Schweinefleisch mit Obst, Möhren und Süß-SauerSauce

8. Gang Gebratenes Rindfleisch mit feinem Gemüse und Pilzen

9. Gang Gebratene Garnelen mit Pilzen & Gemüse (Knoblauch, scharf)

10. Gang Gemischtes Obst mit Vanilleeis

Peking-Ente

Vorbestellung und Anzahlung von 24 Stunden erbeten, für 4 Personen

Peking-Ente

100,00 €

1. Gang Entenfleischsuppe

2. Gang Chinesischer Salatgarten

3. Gang Knusprige Entenhaut auf Krupuk mit Peking-Sauce

4. Gang Ausgelöste Entenfleisch mit Großgarnelen, Hühnerbrustfilet, Schweinefleisch, verschiedene Gemüse und Pilzen und mit brauner Sauce übergossen

5. Gang Chinesisches gemischtes Obst mit Vanilleeis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Verliebte-Ente

(Für 2 Personen)

Verliebte-Ente

(süßer und leckerer Nachtisch)

35,00 €

1. Gang Sauer-Scharf-Suppe

2. Gang Kross gebackene Ente mit verschiedene Gemüse und

3. Gang Lychee

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Dim-Sum

Dim-Sum, auf deutsch "Herzenswonnen" sind chinesische Spezialitäten Snacks für den Hunger zwischen durch. Dabei handelt es sich um köstliche kleine Leckerbissen, die in Teehäusern, auf Märkten und Restaurants in China angeboten werden. Die Vielfalt an Dim-Sums ist so zahlreich wie die chinesischen Provinzen. Jede Region hat ihre überlieferten Rezepte, ihre größte Vielfalt findet man in Südchina und Hongkong. Kleine Teigtaschen, verspielte Röllchen oder winzige Bällchen, gefüllt mit klein gehacktem Gemüse, Fleisch oder Fisch werden nach Belieben gedämpft oder in heißem Öl gebraten. Dazu werden traditionell chinesischer Tee getrunken wird.

Die Spezialitäten des Chefkochs

Bearbeitungsstand der Speisekarte von China Restaurant Hong Shun ist der 18.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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