Speisekarte von Haus am Dammühlenteich

Vorspeisen

Knoblauch Rahmsuppe

mit Hackfleisch verfeinert, frischem Schnittlauch und knuspriges Toast

4,50 €

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Portion hausgemachtes Zaziki

mit Knoblauch und Toastbrot

3,50 €

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Feines Würzfleisch vom Huhn

mit Käse überbacken, dazu knackiges Toast und Zitrone, zum verfeinern Dresdner Worcestersauce

5,70 €

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Bauernsalat mit Hirtenkäse

verfeinert mit hausgemachten Himbeerdressing und Toast

6,50 €

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Schnitzelvariationen

„ou four“ Schnitzel mit Würzfleisch vom Huhn

und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatbeilage

13,90 €

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„Knoblauch“ Schnitzel

mit Tomaten, Sauce Hollondaise im Ofen überbacken, dazu Kroketten und Salatbeilage

12,90 €

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„Gärtner“ Schnitzel

mit gebutterten Mischgemüse, feiner Bratensoße und Herzoginkartoffeln

12,90 €

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„Hirten“ Schnitzel

mit Tomate, Krautsalat und Fetakäse im Ofen überbacken, dazu Pommes und Salatbeilage

12,90 €

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"Hawaii" Schnitzel

mit Schinken, Ananas und würzigem Käse überbacken, dazu Pommes Frites und kleine Salatbeilage

12,90 €

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„Pulled Pork“ Schnitzel

mit zerpflücktem Bratenfleisch, Krautsalat, würziger Senfsauce und mildem Gouda überbacken, dazu Kartoffelspalten

13,50 €

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Nur für unsere kleinen Gäste

Nudeln in Feuerwehrsoße“

Nudeln mit Tomatensauce, Jagdwurst und Käse

5,20 €

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"Für Seefahrer"

Pommes Frites mit Fischstäbchen und Salatbeilage

6,50 €

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"Oma's Hausmanskost"

Kleiner Braten vom Schwein in feiner Sauce mit Klößen und Rotkohl

7,80 €

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"Für Entdecker"

Kleine Dino Schnitzel mit Pommes Frites, Salatbeilage und kleiner süßer Überraschung

6,50 €

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Hausmannskost

Hausgemachte Rinderroulade

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen verfeinert mit Semmelbrösel

13,80 €

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Saftiger Hirschbraten

mit Rotkohl, Birnenhälfte und Wildpreiselbeeren dazu knackige Herzoginkartoffeln

14,20 €

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Ofenfrischer sächsischer Schweinebraten

mit Bayrisch Kraut und Kartoffelspalten

11,90 €

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Edler Tafelspitz vom Rind

auf Meerrettichsauce, mit Rosenkohl, verfeinert mit Semmelbrösel und kleinen Klößen

14,50 €

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Saftige Rinderbäckchen

in feiner Sauce mit Rotkraut und knackigen Kroketten

14,90 €

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Zarte Rinderzunge

mit Sauce Hollondaise verfeinert, dazu Romanesco Gemüse und Herzoginkartoffeln

14,50 €

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Fischspezialitäten

Buntbarschfilet

mit Tomate und Mozzarella im Ofen mit pikantem Käse überbacken dazu knackige Kroketten

13,90 €

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Fischfilet

mit frischem Knoblauch,Tomate und würzigem Käse im Ofen überbacken dazu Kartoffelspalten und kleiner Salatbeilage

14,50 €

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