Speisekarte von Restaurant Rivera

Unsere Vorspeisen

BRUSCHETTA

kleine Weißbrotscheiben nach römischer Art

Schmeckt mir!

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SIZILIEN

Schafskäse auf mediterranem Gemüse in der Folie gebacken dazu zweierlei Pesto

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GEGRILLTE CALAMARI

mit Blattspinat und Weißbrot

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ANTI–PASTI

gegrilltes Gemüse, marinierte Champignons und Oliven, Parmesanbrocken, Edelsalami und Tomaten – Mozzarella scheiben

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ZIEGENKÄSE IN KNUSPERPANADE

mit karamellisierten Wallnüssen und mariniertem Rucola

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VITELLO TONNATO

feine Kalbsfleischscheiben nappiert von Thunfischsauce an Salatbouquet

Schmeckt mir!

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CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEM RINDERFILET

dünne, rohe Rinderfiletscheiben mariniert von aromatischem Olivenöl, gehobeltem Parmesankäse, Champignons und Rucola

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GEBRATENE GARNELEN

überbackener Ziegenkäse mit gebratenen Riesengarnelen, Wildpreiselbeeren dazu Orangenscheiben

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VEGANER ANTIPASTI MIX

Hummus, Guacamole und pikanter Paprika – Peperoni Dip, serviert mit italienischen Bauernbrot

vegan

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Unsere Suppen

TOMATENSUPPE

mit Basilikumpesto

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MINESTRONE

italienische Gemüsesuppe

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Unsere Salate

GRÜNER BLATTSALAT

vegan

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RUCOLASALAT

mit Kirschtomaten, Oliven und Parmesan

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KLEINER GEMISCHTER SALAT

Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Rucola, Mais, Granatapfelkernen, Kürbiskernen, Sprossen und Ziegenmilch-Frischkäse

vegetarisch

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GROSSER GEMISCHTER SALAT

Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Rucola, Mais, Granatapfelkernen, Kürbiskernen, Sprossen, Ziegenmilch – Frischkäse und Ei

vegetarisch

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CAPRESE

marinierte Tomaten – und Mozzarellascheiben auf einem Rucolabeet mit Crema di Balsamico

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SALATTELLER SIZILIEN

mit Tomaten, Gurken, Paprika, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Basilikum, Schafskäse auf Blattsalaten und Vinaigrette

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CHEF -SALAT

großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käse

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THUNFISCH SALAT

großer gemischter Salatteller mit Thunfisch und Kapern

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SALATTELLER HOPFENSEE

großer gemischter Salatteller mit Lachs, Croûtons, gebratenem Speck und Knoblauch

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BUNTER SALATTELLER TIMO

großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen an Honig – Thymiansauce

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SALATTELLER SCAMPI

großer gemischter Salatteller mit gebratenen Riesengarnelen

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Pizza aus dem Holzofen

PIZZABROT

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PIZZABROT

mit Knoblauch

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MARGHERITA

Tomate, Käse, Oregano

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SALAMI

Tomate, Käse, Oregano

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PROSCIUTTO

Tomate, Käse, Schinken, Oregano

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CARCIOFI

Tomate, Käse, Artischocken, Oregano

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FUNGHI

Tomate, Käse, Champignons, Oregano

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SARDELLE

Tomate, Käse, Sardellenfilets, Kapern, Oliven, Oregano

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ROMANA

Tomate, Käse, Salami, Champignons, Oregano

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REGINA

Tomate, Käse, Schinken, Champignons, Oregano

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DIAVOLO (SCHARF)

Tomate, Käse, Schinken, scharfe Salami, Champignons, Paprika, Peperoni, Oregano

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TONNO

Tomate, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oregano

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„MARECHIARO“

Tomate, Käse, Calamari, Shrimps, Gambas, Knoblauch, Oregano

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QUAT TRO STAGIONI

Tomate, Käse, Schinken, Salami, Artischocken, Peperoni, Oregano

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HAWAII

Tomate, Käse, Schinken, Ananas, Oregano

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CALZONE

Tomate, Käse, Schinken, Ananas, Oregano

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HARALDO

Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Spiegelei, Oregano

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SPEZIAL

Tomate, Käse, Salami, Champignons, Peperoni, Paprika, Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Oregano

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VEGETARIA

Tomate, Käse, Champignons, Artischocken, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Aubergine, Blattspinat, Oregano

vegetarisch

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CAPRICCIOSA

Tomate, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Spiegelei, Oregano

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CHEF

Tomate, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Sardellen, Oregano

Schmeckt mir!

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HOPFEN

Tomate, Gorgonzola, Spinat, Räucherlachs, Oregano

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QUAT TRO FORMAGGI

Tomate, vier verschiedene Käsesorten, Oregano

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CAPRESE

Tomate, Mozzarella, Rucola, Oregano

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GARNELE

Tomate, Gorgonzola, Garnelen, Rucola, Oregano

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BRESAOLA

Tomate, Mozzarella, Rinderschinken, marinierter Rucola, Oregano

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Unsere Nudelgerichte

NAPOLI

mit würziger Tomatensauce

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ARRABIATA

mit feuriger Chili-Knoblauch-Tomatensauce

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AGLIO, OLIO E PEPEROCINI

mit Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und Pfefferschoten

vegetarisch

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CARBONARA

mit Ei, Speck, Parmesan und Sahne

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BOLOGNESE

mit kräftiger Rindfleisch-Tomatensauce

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„PAVAROT TI“

mit Mozzarella-Spinat-Sahnesauce

vegetarisch

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FRUTTI DI MARE

mit Lachs-Safransauce

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“AUF MEINE ART”

mit Garnelen, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Pfefferschoten und Paprika

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NACH ART DES CHEFS

mit Knoblauch, Olivenöl, Pfefferschoten dazu gebratene Maredo Rinderfiletspitzen

Schmeckt mir!

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LASAGNE

mit würzigem Rinderhackfleisch

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CANNELLONI

Röhrennudeln in Tomatensauce, gefüllt mit Rinderhackfleisch und mit Käse überbacken

Schmeckt mir!

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Unsere vegetarischen Gerichte

GNOCCHI AL POMODORI E MOZZARELLA

Kartoffelnudeln gefüllt mit Tomaten und Mozzarella in Basilikum-Sahnesauce

vegetarisch

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ALLGÄUER KÄSSPATZEN

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und knackigem Salatteller

vegetarisch

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CREMIGES PILZ-RISOTTO (VEGAN)

mit Champignons, veganem Parmesan, Sojasauce und Kokosmilch

vegan

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Unsere Fleischgerichte

PUTENSTEAK VOM GRILL

mit Kräuterbutter

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RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEM RIND

mit Kräuterbutter

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ARGENTINISCHES MAREDO FILETSTEAK VOM GRILL ARGENTINISCHEM RIND

mit Kräuterbutter

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MAREDO FILETSTEAK „AL PEPE“

mit Cognac-Pfeffersauce

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WIENER SCHNITZEL VOM KALB

mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Zitrone

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PICATTA MI LANESE

paniertes Kalbsfleisch in Parmesan-Eihülle gebraten auf Tomatenspaghetti

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CORDON BLEU VOM KALB

gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes Frites und Preiselbeeren

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„ TAGLIATA“ VOM ARGENTINISCHEM RIND

Gegrilltes Rumpsteak in feinen Tranchen auf Rucolabeet mit Kirschtomaten, Parmesanhobeln und Crema di Balsamico

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Frischer Fisch aus aller Welt

DORADE

im Ganzen gebratene Dorade auf mediterranem Gemüse dazu zweierlei Pesto und Tagliatelle

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ZANDERFILET

gebratenes Zanderfilet auf Tomatenrisotto

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LACHSFILET VOM GRILL

gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Petersilienkartoffel

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LOUP DE MER

kross gebratenes Wolfsbarschfilet an Paprika-Thymian-Risotto

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SCAMPI SICILIANA

6 Riesengarnelenhälften vom Grill mit Risotto in pikanter Sauce alla Siciliana

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Für unsere kleinen Gäste

MINIONS

Spätzle mit Bratensauce

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ANGRY BIRDS

Spaghetti mit fruchtiger Tomatensauce

Schmeckt mir!

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DONALD DUCK

kleines paniertes Putenschnitzel mit PommesFrites

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NEMO

Fischstäbchen mit Pommes Frites

Schmeckt mir!

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