Tokoluna

Helmstraße 2
90762 Fürth


Speisekarte von Tokoluna

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 16.12.2021
JAPANISCHE SPARE RIBS
langsam gegarte Rippchen in jap. Marinade, Sesam
6,00
KARAAGE
frittiertes Hähnchen mit Kewpie (jap. Mayo), Zitrone
6,00
KIMCHI SANDWICH
gegrilltes Sauerteigbrot mit hausgemachtem Kimchi, Cheddar, Frühlingszwiebeln
6,00
KIMCHI PANCAKE
aus hausgemachtem Kimchi, Koriander- L imettenmayo
6,00
AUBERGINE MIT TAHINI
knusprige Aubergine, Sesamdip, gerös teter Knoblauch
6,00
GYOZA
5 gebratene Teigtaschen, wahlwei se gefüllt mit Hähnchen oder veganer Gemüsefüllung
5,00

vegan vegan

EDAMAME
gedämpfte Sojabohnen mit Meer salz und Chili
4,00
BIMI
gebratener Bimi (wilder Brokkoli), Cashewnüs se und Ingwer
6,00
aWAKAME GURKENSALAT
Gurken, Wakamealgen, Reisessig
4,00

vegetarisch vegetarisch

GEBRATENE PILZE MIT PONZU
Shiitake, Kräuter saitlinge, Aus ternpilze, Buchenpilze
5,00
TOKOLUNA SALAT BOWL
8,00 Baby leaf, Spinat, SojaSesamv inaigrette, eingelegtes Gemüse
12,00 mit Tempuragemüse
15,00 mit Tempuragarnelen
aGEBACKENE SÜSSKARTOFFEL
Mi sobutter, Tempuraflakes
5,00
CRISPY CHICKEN
frittiertes Hähnchen, Chilimayo, marinierter Rotkohl, Mango,schwarzer Sesam, Koriander
10,00
PEANUT CHICKEN
frittiertes Hähnchen, Erdnuss sauce, eingelegte Gurke, rote Zwiebel, Koriander
10,00
SCHWEINEBAUCH
geschmorter Schweinebauch mit knusprigem Szechuanpanko, eingelegte Karotte und Gurke, Koriander
10,00
Hosin Tofu
geräucherter Tofu, Hos insauce, eingelegte Gurke und Karotte, gerös tete Erdnüs se, Koriander
10,00
CRISPY TOFU
knuspriger geräucherter Tofu, Chilimayo, marinierter Rotkohl, Mango, Frühlingszwiebeln
10,00
SCHÄUFELE
geschmortes Schäufele, knusprige Schwarte, Spitzkohl-Apfel salat mit Kümmel, Senf
10,00
TOKOLUNA MIX
2 Bao Buns deiner Wahl
10,00
CHICKEN TERIYAKI DONBURI
gedämpfter Reis, Teri yaki sauce, Hähnchen, Pak Choi, Onsen-Ei, Furikake
10,00
MAPO TOFU DONBURI
Gedämpfter Reis, Hackflei sch, Tofu, Aubergine, Onsen-Ei, Furikake
10,00
KIMCHI DONBURI
gebratener Reis, Kimchi, Pak Choi, Onsen-Ei, Furikake, rote Zwiebeln
9,00
Ramennudeln, Hänchenbrust,
Hühnerbrühe mit Ichiban Dashi, Aji Tamago (weiches Ei in Soja-Mirin Marinade), Pak Choi, Enoki
12,00
TOKIO SHOYU
Ramennudeln, Cashu Schweinebauch, Sojasauce, Hühnerbrühe, Aji Tamago (weiches Ei in Soja-Mirin Marinade), Pak Choi, Enoki
12,00
UMAMI MISO
Ramennudeln, geschmortes Hackflei sch, Hühnerbrühe mit Mi so. Aji Tamago (weiches Ei in SojaMirin Marinade) und Pak Choi, Mai s
12,00
SPICY MISO
Unsere Umami Mi so Ramen als scharfe Variante mit Öl aus gerös tetem Knoblauch, Chili
12,00
TONKOTSU
Ramennudeln, Cashu Schweinebauch, klassische Brühe vom Schwein, karamelli s ierter Bacon, Aji Tamago (weiches Ei in Soja-Mirin Marinade), Pak Choi
13,00
PAPRIKA PEANUT
Ramennudeln, Gemüsebrühe mit Shiitake Dashi, Erdnüs se, Tofugehacktes, Schnittlauchöl, Kimchi, Mais, Pak Choi
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MISO KARAMELL EIS
4,50
MATCHACREME
Kokos -Matchacreme, Crumble, Zitrone, Mangosorbet
7,00
BLACK SESAM BAO
frittiertes Bao Bun, schwarzes Sesameis, Mango, Mandelgranola
6,00
MATCHA BAO
frittiertes Bao Bun mit Matchaeis, Himbeere, Schokocrumble
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tokoluna ist der 16.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.