Speisekarte von Sushi La Vela Bar & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2020

Mittagsangebote

Dienstag - Freitag von 11:30 - 14:30 Uhr, außer an Feiertagen

Cơm Rang

Gebratener Reis mit Ei, Zwiebeln, Erbsen und buntem Gemüse

4,90 €

1,00 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mie

Gebratene chinesische Nudeln mit Ei, Zwiebeln und buntem Gemüse

4,90 €

1,00 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LaVela Teriyaki

Hausgemachte Teriyakisauce mit buntem Gemüse, serviert mit gekochtem Reis

4,90 €

1,00 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

1,50 € Mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch +

2,50 € Mit knusprig gebackener Ente +

3,00 € Mit gebratenem Lachsfilet +

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LaVela Curry

Leicht pikante, rote Kokos-Currysauce mit buntem Gemüse, serviert mit gekochtem Reis

4,90 €

1,00 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

1,50 € Mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch +

2,50 € Mit knusprig gebackener Ente +

3,00 € Mit gebratenem Lachsfilet +

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tofucado Salat

Gemischte Blattsalate der Saison mit gebackenen Tofustücken, Avocado, Tomaten, Gurken und Sprossen, verfeinert mit Sesam und Cashewnüssen, dazu hausgemachtes Dressing

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mittagsangebote Sushi

Dienstag - Freitag von 11:30 - 14:30 Uhr, außer an Feiertagen, Alle Mittagsangebote werden im Restaurant mit vegetarischen Mini Frühlingsrollen oder einem Sojasprossensalat serviert. Dies gilt nicht für Bestellungen zum Abholen.

Sushi Mix 3

2 Stk Nigiri (Lachs), 6 Stk Hoso-Maki (Avocado, Sesam), 6 Stk Hoso-Maki (Krebsfleischimitat, Sesam), 8 Stk Ura-Maki (Lachs, Gurke, Philadelphia, Sesam)

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi Mix 4

2 Stk Nigiri (1x Avocado, 1x grüner Spargel), 3 Stk Hoso-Maki (Gurke, Philadelphia, Sesam), 3 Stk Hoso-Maki (Avocado, Sesam), 8 Stk Ura-Maki (gebackener Tofu, Gurke, Rucola, hausgemachte Spezialsauce)

7,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Suppen

Salate

LaVela Salat

Gemischte Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Sprossen und hausgemachtem LaVela - Dressing, verfeinert mit Sesam und Cashewnüssen

6,30 €

0,90 € Mit Avocadostücken aus einer halben Avocado +

1,30 € Mit gebackenen Tofustücken +

1,50 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

2,50 € Mit gebackenem Hühnerfleisch +

4,00 € Mit gebratenem Lachsfilet +

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reisgerichte

LaVela Teriyaki

Hausgemachte Teriyakisauce mit buntem Gemüse, serviert mit gekochtem Reis

7,00 €

1,50 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

2,50 € Mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch +

4,50 € Mit knusprig gebackener Ente +

4,00 € Mit gebratenem Lachsfilet +

LaVela Curry

Leicht pikante, rote Kokos-Currysauce mit buntem Gemüse, serviert mit gekochtem Reis

7,00 €

1,50 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

2,50 € Mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch +

4,50 € Mit knusprig gebackener Ente +

3,50 € Mit gebratenen Garnelen +

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LaVela Süß-Sauer

Hausgemachte süß-saure Sauce mit Ananas und buntem Gemüse, serviert mit gekochtem Reis

7,00 €

1,50 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

2,50 € Mit knusprig gebackenem Hühnerfleisch +

4,50 € Mit knusprig gebackener Ente +

3,50 € Mit gebratenen Garnelen +

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LaVela Wok

Gemüsemix aus Brokkoli, Zucchini, Zuckererbsen, Karotten, Maiskölbchen, Bambus- und Sojasprosse im Wok geschwenkt, verfeinert mit Austernsauce, serviert mit gekochtem Reis

7,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LaVela Tofu

Gebackener Tofu mit Zitronengras, Chili, Paprika, grünen Bohnen, grünem Spargel und Erbsen, verfeinert mit Kokosmilch und Koriander, serviert mit gekochtem Reis

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cơm Rang

Gebratener Reis mit Ei, Zwiebeln, Erbsen und buntem Gemüse

1,50 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

3,00 € Mit gebratenen Garnelen +

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudelgerichte

Udon

Gebratene japanische Weizennudeln mit Zwiebeln, Lauch, Paprika und Zuckerschoten, verfeinert mit Sesamöl

7,50 €

1,50 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

3,00 € Mit gebratenen Garnelen +

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mie

Gebratene chinesische Nudeln mit Ei, Zwiebeln, Lauch, Paprika, Karotten, verfeinert mit Sesamöl

7,00 €

1,50 € Mit gebratenem Hühnerfleisch +

3,00 € Mit gebratenen Garnelen +

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bún Nem

Traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen auf buntem Blattsalat und gekochten Reisfadennudeln, verfeinert mit Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu hausgemachte LaVela - Sauce

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bún Xá Xiú

Würzig mariniertes und gegrilltes Schweinefl eisch auf buntem Blattsalat und gekochten Reisfadennudeln, verfeinert mit Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu hausgemachte LaVela - Sauce

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nachspeisen

Nigiri (1 Stück)

Bei dieser Sushiform wird eine kleine Menge Sushireis zu einer breiten, fi ngerlangen Rolle geformt und dann mit Fisch oder Gemüse belegt. Manchmal wird nochmal ein dünner Streifen Nori (Algenblatt) um das Nigiri-Sushi gewickelt um dem Belag Halt zu verleihen. Tipp: Das Nigiri-Sushi vorsichtig in die Sojasauce dippen, da sonst das ganze Gebilde zerfällt.

Hoso-Maki ( 6 Stück)

Bei den Hoso-Maki wird der Sushireis mit maximal zwei Zutaten von einem halben Noriblatt (Algenblatt) umhüllt. Die fertige Rolle wird in 6 kleine mundgerechte Stücke geschnitten. Tipp: Die kleinen Happen nur mit dem Noriblatt und nicht mit der Füllung in die Sojasauce dippen, da sonst der Geschmack der Füllung überdeckt ist.

Ura-Maki (8 Stück)

Diese Sushiform ist auch unter dem Namen Inside-Out oder California-Rolls bekannt. Dabei werden die Zutaten direkt vom Noriblatt umwickelt und der Reis befi ndet sich außen an der Rolle.

Futo-Maki (5 Stück)

Futo-Maki ist die große Variante der Hoso-Maki Rolle. Diese werden aus einem ganzen Noriblatt hergestellt, das mit Reis und weiteren Zutaten gefüllt wird.

Sashimi

Im Unterschied zu Sushi wird der Fisch nicht auf Reis serviert. Der Reis dient hier nur als Beilage. Für Sashimi werden fast ausschließlich Filetstücke verwendet, auch die Art, wie der Fisch geschnitten wird, unterscheidet sich vom Sushi.

Sushi Mix

Katoh

2 Stk Nigiri (Tofu), 6 Stk Hoso-Maki (Gurke, Sesam), 6 Stk Hoso-Maki (Avocado, Sesam), 6 Stk Hoso-Maki (eingelegter jap. Rettich, Sesam), 6 Stk Hoso-Maki (Shitakepilz, Sesam), 6 Stk Hoso-Maki (grüner Spargel, Philadelphia, Sesam)

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Osaka

10 Stk Nigiri (2x Lachs, 2x Thunfi sch, 1x Garnele, 1x Aal, 1x Omelett, 1x Tofu, 1x Krebsfleischimitat, 1x grüner Spargel), 8 Stk Ura-Maki (Krebsfleischimitat, Gurke, Sesam), 6 Stk Hoso-Maki (Avocado, Sesam)

16,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saga

6 Stk Nigiri (2x Lachs, 1x Thunfi sch, 1x Garnele, 1x Aal, 1x Krebsfl eischimitat), 5 Stk Futo-Maki (gehackter Lachsbauch, Garnele, Omelett, Gurke,, Sesam), 6 Stk Hoso-Maki (eingelegter jap. Rettich, Sesam), 3 Stk Hoso-Maki (Shitakepilz, Sesam), 3 Stk Hoso-Maki (Tofu, Sesam)

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sushi La Vela Bar & Restaurant ist der 20.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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