Hotel Restaurant Schwarzes Kreuz

Königstraße 81
90762 Fürth

Speisekarte von Hotel Restaurant Schwarzes Kreuz

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Du kannst heute ab 17:00 Uhr bestellen

KARTOFFEL-PILZ-CREMESÜPPCHEN

gebratene Pfifferlinge / Buttercroutons
6,00 €
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GEBRATENE UND MARINIERTE PFIFFERLINGE

Blatt- und Wildkräutersalate / Tomaten / Erdbeeren / Croutons
10,50 €
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NORWEGISCHER RÄUCHERLACHS

Honig-Senfsoße / lauwarmer Kartoffelrösti / bunter Wildkräutersalat
9,50 €
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MATJESFILETS "HAUSFRAUEN ART"

Äpfel und Essiggurken in saurer Sahne / Salatbouquet / Salzkartoffeln
9,50 €
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6 NÜRNBERGER BRATWÜRSTE

Weinsauerkraut oder Kartoffelsalat / frischer Kren / Brot / Senf
7,90 €
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OBAZDA

Zwiebelringe / Salatbouquet / Salzstangen / Brot
7,50 €
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STADTWURST MIT MUSIK

Hausmacher Stadtwurst / Zwiebel- Essig- Sud / Brot
6,90 €
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GEBRATENE PUTENBRUST MIT SESAMSALZ

Auf Rohkost- und Blattsalaten / Apfelspalten / Walnuss-Krokant / Buttercroutons
13,50 €
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GROSSER GEMISCHTER SALAT

Bunte Blattsalate / Tomaten / Gurken / Rohkostsalat / Buttercroutons
6,50 €
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+ KARAMELLISIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE

6,80 €
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+ 3 GEBRATENE GARNELEN

8,40 €
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FJORD-LACHSFILET

Limetten-Orangenkruste / Kräuter-Minzsoße / buntes Gemüse / Schwenkkartoffeln
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

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ZANDERFILET AUF DER HAUTSEITE GEBRATEN

Limettensoße / buntes Gemüse / Rosmarinkartoffeln
15,60 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCHVARIATION

Lachs / Zander / 2 Garnelen / Zweierlei Soßen / Gemüse / Schwenkkartoffeln
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANER GEMÜSEBRATLING

Kräuterreis / Tomaten-Sugo
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

vegan vegan

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FRÄNKISCHE HAUSPLATTE

Kleines Schäufele / Schweinefilet / 2 Nürnberger Bratwürste / Bratenund Pilzrahmsoße / buntes Gemüse / Bratkartoffeln
15,80 €
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SCHÄUFELE

Kross gebackenes Schäufele ca. 600 g / Klöße / Bratensoße / bunter Salat
12,80 €
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FRÄNKISCHER SAUERBRATEN

Klassische Lebkuchensoße / Klöße / Hausgemachtes Apfelblaukraut / Preiselbeeren / Rotweinbirne
13,50 €
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GESCHMORTE OCHSENBACKE

Burgundersoße / Rahmwirsing / Selleriepüree
15,60 €
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GEBRATENE SCHWEINELENDCHEN

Waldpilzrahm / buntes Gemüse / Spätzle / gebratene Pilze
14,50 €
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ZWIEBELROSTBRATEN VOM ROASTBEEF, 200G

Bratensoße / Röstzwiebeln / Bratkartoffeln / Beilagensalat
19,50 €
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Original Wiener Schnitzel

in Butterschmalz gebraten / Kartoffel-Gurkensalat / fruchtige Preiselbeeren / Salat
16,90 €
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PFIFFERLINGE IN RAHM

Klassischer Semmelknödel / Beilagensalat
12,50 €
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ERDBEERVARIATION

Erdbeer-Minz-Ragout / Erdbeerparfait / Erdbeersorbet
7,50 €
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HIMBEERTRAUM

Drei Kugeln Vanilleeis / heiße Himbeeren / Sahne
5,60 €
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APFELKÜCHLE

Gebackene Apfelringe / Zimt-Zucker / Vanilleeis / Früchte / Schlagsahne
7,50 €
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KUGEL EIS

Erdbeere / Schokolade / Vanille / Walnuss
1,50 €
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+SAHNE

0,80 €
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KUGEL HAUSGEMACHTES SORBET (WECHSELND)

2,20 €
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Granatapfelspritz

Granatapfelkerne / -sirup / -likör / Tonic water / Prosecco
4,00 €
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Aperol Spritz

Aperol / Prosecco / Soda
4,00 €
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Lillet Wild Berry

Lillet / Russian Wild Berry
4,00 €
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Hugo (gibt es auch alkoholfrei)

Limette / Minze / Holunderblütensirup / Prosecco / Soda
4,00 €
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Flaschenbier

Sebaldus hell / Sebaldus dunkel / Humbser / Urfränkisch dunkel / alkoholfreies Pils / alkoholfreies Weizen / leichtes Weizen
2,80 €
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Bürgerspital - Johannes von Steren Weißwein Cuvee

0,75l - sommerlich, fruchtiger Weißwein aus Weiß- und Grauburgunder
14,00 €
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Bürgerspital - Johannes von Steren Rotwein Cuvee

0,75l - fruchtig, nicht ganz trocken
14,00 €
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Gebeizter Lachs

Honig-Senfsoße / Kartoffel-Rösti / Wildkräutersalat
8,00 €
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Tagessuppe

aktuell Spargelcremesüppchen
5,00 €
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Gebratene Würfel vom Fjord-Lachsfilet

Prosecco-Hummersoße / Spinattagliatelle / buntes Gemüse
12,80 €
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Gebratenes Zanderfilet

Limettensoße / Gemüse / Grüne Tagliatelle
15,00 €
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Veganer Gemüsebratling

Kräuter-Reis / Tomaten-Sugo
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

vegan vegan

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Salat mit gebratener Putenbrust

verschiedene Rohkost- und Blattsalate / Apfelspalten / Walnüsse / Buttercroutons / Hausdressing (Laktosefrei)
11,50 €
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Zwiebelrostbraten vom Roastbeef (200g)

Bratensoße / Gebackene Zwiebeln / Bratkartoffeln / Salat
16,80 €
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Schäufele

Bratensoße / Klöße / Salat
10,80 €
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Kalbsrollbraten

Pilzrahmsoße / Klöße / Beilagensalat
11,50 €
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Geschmorte Ochsenbacke

Burgundersoße / Speckwirsing / Spätzle
14,50 €
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Original Wiener Kalbsschnitzel

Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Salat
14,50 €
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Putengeschnetzeltes

In Pilzrahm / Gemüsereis
12,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Schwarzes Kreuz ist der 09.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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