6 verschiedene Kleinigkeiten mit Dips und Salat, für 2 Personen
1/2 pound (226g), frisch gewolftes Rinderhack vom fränkischen Black Angus Rind, auf hausgemachtem Brioche Bun mit Pommes & Cole Slaw
1/2 pound (226g) frisch gewolftes Rinderhack vom fränkischen Black Angus Rind, auf hausgemachtem Brioche Bun, im kalten Hickory-Rauch vorgeräuchert mit Pommes & Cole Slaw
Vegetarisches Patty auf hausgemachtem Brioche Bun mit Pommes & Cole Slaw
Gepökelte und in Hickory-Smoke geräucherte Rinderbrust vom fränkischen Black Angus Rind auf hausgemachtem Roggen-Bun, dazu french Fries & Cole Slaw
in Hickory-Smoke geräucherte Schweineschulter, vom Knochen gezupft auf hausgemachten Roggen-Bun mit Zwiebeln und Jalapeños, dazu french Fries & Cole Slaw
2 Rack Baby Back Ribs, 2 Stk. Spareribs & 8 Buffalo Hotwings mit Pommes, Cole Slaw und Garlicbaguette, für 2 Personen
USA #Porterhouse Steak vom Black Angus Rind (T-Bone mit großem Filetanteil) ca. 1100g, ohne Beilagen
das doppelte Rib-Eye am Rib-Knochen vom irischen Rind, 40 Tage Dry-Age-Reifung im Humidor mit Salzwand ca. 1200g, ohne Beilagen
gegrillte Putenbruststreifen mit Paprika, roten Zwiebeln, mit Tortillas, Käse, Sour Cream, Hot Salsa, Reis und gemischtem Salat
gegrillte Rindersteakstreifen mit Paprika, roten Zwiebeln, mit Tortillas, Käse, Sour Cream, Hot Salsa, Reis und gemischtem Salat
Weizenmehltortilla mit #Chili con Carne gefüllt und Käse überbacken, mit Sour Cream, Hot Salsa, Reis und gemischtem Salat
Gemischter Salat mit Nacho Chips, #Chili con Carne, Käsesauce, hausgemachtem Dressing und Garlicbaguette
Gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen, Käse, Ei, hausgemachtem Ranch-Dressing und Garlicbaguette
Romanasalat mit hausgemachtem Caesar-Dressing, frischem Parmesan, Croûtons und Garlicbaguette
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