Gasthof Weigel

Kronacher Wende 2
90765 Fürth


Speisekarte von Gasthof Weigel

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Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023
KÜRBIS- CHILI- CREMESÜPPCHEN
Fränkischer Hokkaido / Kokosmilch / milde Chili / Orange / Sahnehaube
7,50
KARTOFFELSUPPE
Majoran / Speck / Frische Kräuter / Sahne
6,90
FELDSALAT
Tomaten / Speck / Croutons / Parmesan / Balsamico- Dressing
8,90
GROßER GEMISCHTER SALAT
Bunter Blattsalat / Tomaten / Gurken / Rohkostsalat / Buttercroutons / Baguette
8,50
KLEINER SALAT
Bunter Blattsalat / Rohkostsalat / als Vorspeise oder zum Hauptgang
3,50
GEBRATENE HÄHNCHENBRUST MIT SESAMSALZ
auf Rohkost- und Blattsalat / Apfelspalten / Walnüsse / Baguette
16,50
KÜRBISRAVIOLI
Salbeibutter / Ofenkürbis / Ziegenfrischkäse / Kürbiskerne / Kürbiskernöl
15,80

vegetarisch vegetarisch

GEBRATENE LACHSWÜRFEL
Hummersoße / Gemüse der Saison / grüne Tagliatelle
16,50

vegetarisch vegetarisch

GEBRATENES ZANDERFILET
Limettensoße / Kartoffeln / Gemüse
18,50

vegetarisch vegetarisch

MATJESFILETS "HAUSFRAUEN ART"
Apfel- Gewürzgurken- Sauerrahmsoße / Salat / Zwiebeln / Kartoffeln
13,50

vegetarisch vegetarisch

GEBACKENER KARPFEN
Bierteig-Panade / klassischer Karpfensalat mit Sellerie-, rote Beete-, Kartoffel- und Blattsalat
18,50

vegetarisch vegetarisch

GESCHMORTE OCHSENBACKE
Burgundersoße / Rahmwirsing / Selleriepüree
18,50
ZWIEBELROSTBRATEN VOM ARGENTINISCHEN ROASTBEEF
Ca. 200 g / medium gebraten / Pfannengemüse / herzhafte Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln) / Gebackene Zwiebelringe / Hausgemachte Kräuterbutter
28,50
HIRSCHRAGOUT
Wacholderrahm / Blaukraut / Schupfnudeln
18,50
SCHWEINEFILETSPITZEN
Milde Pfeffersoße / Pfannengemüse / knusprige Kürbiskernrösti
16,50
SCHÄUFELE
Kross gebackenes Schäufele / Klöße / Bratensoße / bunter Salat
18,50
KNUSPRIGE GÄNSEBRUST
Orangensoße / Klöße / hausgemachtes Apfelblaukraut / Preiselbeeren
29,90
FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
Klassische Lebkuchensoße / Klöße / hausgemachtes Apfelblaukraut / Preiselbeeren / Rotweinbirne
18,50
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
Aus der Kalbsoberschale / In Butterschmalz gebraten / Kartoffel- Gurkensalat / fruchtige Preiselbeeren / Salat
22,50
CORDON BLEU
Mit Käse und Schinken gefülltes Schweineschnitzel aus dem Schweinelachs / Pommes Frites / Salat
15,50
DREI FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
Weinsauerkraut oder Kartoffelsalat / frischer Kren / Brot und Senf
9,50
APFELKÜCHLE
Gebackene Apfelringe / Zimt-Zucker / Vanilleeis / Obst / Schlagsahne
8,50
SCHOKOLADENEISBECHER
Zweierlei Schokoladeneiscrème / Eierlikör / Schokosoße / gebrannte Zartbitterschokolade / Sahne
7,50
HIMBEERTRAUM
Drei Kugeln Bourbon Vanilleeiscrème / Schlagsahne / heiße Himbeeren
7,50
NUSSKNACKER
Pistazien- und Walnusseis / Karamellsoße / Baileys / Nüsse / Schlagsahne
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Weigel ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.