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Gasthaus Weberwirt

Bischof-Hartmann-Str. 1
94538 Fürstenstein

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Speisekarte von Gasthaus Weberwirt

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Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
dazu servieren wir Baguette
"Backhendlsalat"
mit gebackenen Hendlstreifen im Kürbiskernmantel, gerösteten Kernen und steirischem Kernöl
12,90 €
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"OX im Grünen"
mit gegrilltem mageren Rinderhüftsteak, Speck und Brotkrusterl
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassiker
Beilagensalat - bunt gemischt
3,90 €
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"Chefsalat"
mit Schinken, Käse, Ei und Kräuterquark
11,50 €
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"Salat Fitness"
mit gebratenen Putenstreifen
11,90 €
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"Salat Krustentier"
mit 4 Garnelen & Shrimps in Kräuter-Knoblauchbutter sautiert
14,90 €
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"Salat Calamar"
mit gebackenen Calamariringen im Chilli-Thymianteig
12,90 €
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OX-TEA
Rinderkraftbrühe mit Gemüsewürfeln, Pfannkuchen, Schnittlauch
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller
Verschiedene Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit Würstl und Speck, auf Prinzessbohnen, Pommes frites und hausgemachten Dips
14,90 €
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Schweinekrustenbraten
Resch gebratenes Wammerl in Dunkelbiersoße, Reibeknödel und Salat
9,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt, mit Pommes frites und Salat
12,50 €
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Zigeunerschnitzel
Schweinelendchen in pikanter Paprika-Gemüsesoße, Reis und Salat
13,50 €
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Schwabenteller
Schweinelendchen, Champignonsoße, Spätzle und Salat
13,50 €
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Schnitzel "Wiener Art"
Zwei gebackene Schweinelendchen mit Pommes frites und Salat
11,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Grillgemüse
26,90 €
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Mangosalat
mit Büffel-Mozzarella,Rucola und Himbeerdressing
8,90 €
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"Tapas Hoch3"
ein dreierlei kleiner Köstlichkeiten im Glas, Baguette
7,90 €
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Paprika-Rhabarber-Suppe
mit gerösteten Kernen, Creme fraiche und Hähnchenzigarre
6,40 €

vegetarisch vegetarisch

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"Saltim Bocca"
Kalbsschnitzel mit Salbei & Seranoschinken auf gebratener Polenta und Tomaten-Paprika-Ragout
19,90 €
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Zitronen-Hähnchenbrustfilet
an Butter Cous Cous und Möhren-Spitzkraut-Gemüse
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Doradenfilets
mit Zitrone und Kräutern gebraten an Parmesanrisotto und glaciertem Sommergemüse
18,90 €
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"Lava-Belle-Spritz"
erfrischender Sommer-Aperitif mit (Lavendellikör, Prosecco, Holunderblütensirup, Rosmarin & Zitrone)
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Kohlrabischnitzerl
vegetarisch im Karotten-Bergkäse-Mantel an Kartoffeldippers und Sauerrahmdip
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelravioli
vegetarisch gefüllt mit Ricotta & Spargel, mit getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Spargelstückerl, Rucola & Parmesanspäne
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zu unseren Burgern servieren wir Steakhouse-Pommes und Sour Cream auf Wunsch gerne mit Süßkartoffel-Pommes erhältlich 1,20€ extra
"Beef-Burger"
100% OX aus der Hochrippe/ Speck/ Käse/ Tomate/ Zwiebel
13,90 €
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"Pulled-Pork-Burger"
10 Stunden gegarte Schweineschulter/ Blaukraut/ Rucola/ Estragon-Aioli
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Crispy Chicken Burger"
Hähnchenbrustfilet im Cornflakesmantel, Mangochutney, Tomate & Guacamole
13,90 €
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"BBQ-Ribs"
mit hauseigener Gewürzsalzmischung mariniert, im Ofen über drei Stunden gegart und anschließend mit BBQ-Rub gegrillt, dazu Coleslaw-Salat und feurige Kartoffelspalten und Sour Cream
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Weberwirt ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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