1. Gang
Geschnetzeltes von Innereien vom Milchzicklein, grüner Salat rote Bete.
2. Gang
Rücken Keule Schulter vom Milchzicklein mit grünen Bohnen und Schweizer Rösti aus der Grillpfanne.
3. Gang
Bäckchen von Milchzicklein zu gegrillten Aprikosen und Eis, gegrillte Aprikosen und Eis aus Ziegenmilch.
Schmeckt mir!
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Ziegenwurstmenü
21,00€
1. Gang
Bratwurst vom Milchzicklein mit Dill und Fenchel, grüner Salat rote Bete.
2. Gang
Bratwurst vom Zicklein mit Gartenkräutern, grüne Bohnen und Rösti
3. Gang
Merguez von der Ziege mit Peperoni und grünem Koriander, gegrillte Aprikose mit Zehdenicker Handstrich gefüllt Eis aus Ziegenmilch
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Capriolenhof ist der 08.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.