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Restaurant Kohlerhof

Hochfügenerstraße 84
A6263 Fügen

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Speisekarte von Restaurant Kohlerhof

Zuletzt aktualisiert am 05.09.2023
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Frühstück „all you can eat“
Bedienen Sie sich am reichhaltigen Frühstücksbuffet. Kinder von 3 bis 10 Jahren zahlen nur € 10,00
19,00 €
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Frühstücken wie ein „Fürst“
lassen Sie sich am Tisch bedienen … mit Obst, Müsli, Eier, Schinken, Speck, Käse, Lachs, Süßigkeiten, diverses Brotkörbchen und einem Glas Sekt von 06:00 Uhr bis 12:00 Uhr
25,00 €
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Ham & Eggs
gebratener Schinken mit vier Stück Spiegeleiern und Brot
12,00 €
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Speck
mit Ei und Brot mit herzhaftem Bauernspeck und vier Spiegeleiern
12,00 €
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Vitello Tonnato
mit einer pikanten Thunfischcreme, mariniertem Salat, Kapern, Ei
15,00 €
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Carpaccio vom Rind
auf einer herzhaften Kräuter-Senf-Olivenöl Vinaigrette, gebettet auf Rucola, verfeinert mit Parmesanspänen, Nüssen, Ei, Gurkerl, Zwiebelringen und Tomaten, dazu reichen wir Gebäck
15,00 €
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Mozzarella al Pomodoro
Mozzarella mit Tomaten, Basilikum u. Olivenöl dazu reichen wir Gebäck
12,00 €
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Büffelmozzarella
Büffelmozzarella mariniert, Zwiebel, Cherrytomaten, frische Kräuter und Rucola mit Gebäck
15,00 €
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Klare Kraftbouillon vom Tiroler Almochsen
mit Einlage nach Wahl, Fadennudeln oder Frittaten und Schnittlauch
5,50 €
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Kraftbrühe vom Zillertaler Almochsen mit Brunoisegemüse und Schnittlauch
mit 1 Tiroler Knödel als Einlage |
6,50 €
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Kraftbrühe vom Zillertaler Almochsen mit Brunoisegemüse und Schnittlauch
mit 2 Tiroler Knödel als Einlage
8,50 €
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Hausgemachte Kartoffelcremesuppe
mit Zwiebel-Speck-Karottenwürfeln
6,50 €
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Zillertaler Gerstlsuppe
nach Originalrezept mit Speck- und Karottenwürfeln
6,50 €
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Tomatencremesuppe fruchtig
mit Sahnehäubchen und Grissini
6,50 €
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Knoblauchcremesuppe
mit Kräutercroûtons und Sahnehaube
6,50 €
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Herzhaft pikante Gulaschsuppe
mit Brot
7,50 €
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Französische Zwiebelsuppe nach Art des Hauses
mit Käsecroûtons
6,50 €
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Garnelen im heißen Knoblauchöl
mit Chilischoten und Gebäck
15,00 €
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Garnelen in einer pikanten Knoblauch-Tomaten-Kräutersauce
mit Gebäck
17,00 €
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Gebackene Champignons
mit Sauce Tartare
13,50 €
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Tomaten-, Pilz-, Gemüsepfanne
herzhaft mit Knoblauch, Zwiebel und Chili
15,00 €
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Jungschweinebraten vom Zillertaler Bioschwein
mit herzhaftem Semmelknödel, Sauerkraut und Kartoffeln mit pikanter Natursauce
17,00 €
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Bauernschmaus „Zillertaler Art“
Schweinebraten, Kassler Kaiserfleisch, Würstel, Sauerkraut, Semmelknödel und Kartoffeln
20,00 €
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Tiroler Gröstl
mit 2 Spiegeleiern im Pfandl serviert
14,00 €
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Käsespätzle
mit Zillertaler Bergkäse, im Pfandl serviert
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Zillertaler Spinatspätzle
mit Bergkäse und Röstzwiebeln im Pfandl serviert
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tiroler Tris Kasknödel, Schlutzkrapfen und Spinatknödel
auf leichter, herzhafter Gorgonzola-Schnittlauchrahmsauce angerichtet, mit Parmesanspänen bestreut, Salatschüsserl
20,00 €
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Hirschragout nach Art des Hauses
vom heimischen Berghirsch mit Semmelknödel und Apfelrotkraut
20,00 €
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Geschmorte Weidelammkeule an einer Rosmarin-Kräutersauce
mit Semmelknödel und Butter-Prinzessbohnen-Karottengemüse
20,00 €
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Spezial XXL Wiener Schnitzel ( ca. 300 g) nach Kohlerhofart vom Schwein
für den ganz großen Hunger, serviert mit Pommes frites und Salatgarnitur
25,00 €
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Wiener Schnitzel vom Schwein
serviert mit Pommes frites und fein garniert mit Preiselbeeren
18,00 €
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Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Almkäse
mit Pommes frites und Preiselbeeren serviert
22,00 €
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Zillertaler Bergbauern Schnitzel „Wiener Art“
mit Speck, Spiegelei, Röstkartoffel und Speckbohnen
22,00 €
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Gebackenes Hühnerschnitzel „Wiener Art“
mit Schnittlauchkartoffeln und Buttergemüse
22,00 €
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Gebackenes Hühnerschnitzel „Diana Art“
an herzhafter Champignonrahmsauce, dazu reichen wir Pommes frites
24,00 €
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Champignonrahmschnitzel in feiner Champignonrahmsauce
dazu reichen wir Reis und Folienkartoffel mit Sauerrahm-Dip
22,00 €
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Wiener Zwiebelrostbraten
serviert mit herzhaftem Schweizer Rösti, Reis und Kartoffeln
26,00 €
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Grillteller
je 1 Stk. Schweinesteak, Geflügelbrust, Rindermedaillon Würstel, Speckscheibe, Kräuterbutter, Sauce Tyrolienne, Pommes frites
22,00 €
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Asiatische Hühnerbruststreifen
an einer Kokoscurrysauce mit Wok-Gemüse im Reisring serviert
20,00 €
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Thailändisches Nudel-Gemüse-Hühnercurry
mit Wok-Gemüse im Nudelnest
20,00 €
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Filetspitzen „Stroganoff“
Filetspitzen vom Rind in pikanter Dijon-Rahmsauce, Champignons und Gurkenjulienne, dazu servieren wir Kartoffelkroketten, Reis und Folienkartoffel
24,00 €
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Kohlerhofplatte „Das Geheimnis des Hauses“
für zwei Personen, lässt keinen kulinarischen Wunsch offen
70,00 €
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Chateaubriand „a la Maison“ für zwei Personen / ca. 500 g
Rindsfilet angerichtet auf Knoblauchbrot, mit feinem Gemüsebouquet, Pommes frites, Potato Wedges, Salatteller und diversen Saucen
90,00 €
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Filetsteak für den Feinschmecker ca. 250 g
mit Pommes, Gemüse, Reis und zweierlei Dipsaucen
40,00 €
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Französisches Pfeffersteak ca. 250 g
Rindsfilet in würziger Pfefferrahmsauce, mit Pommes frites und Gemüsebouquet
40,00 €
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Filetsteak Diana ca. 250 g
Rindsfilet in herzhafter Champignonrahmsauce mit Reis, Folienkartoffeln und Gemüse
40,00 €
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Fondue nach „Art des Hauses“ (auf Vorbestellung) pro Person
Ein Trio aus Rinder-, Schweine- und Geflügelfleisch, dazu servieren wir Pommes frites, Knoblauchbrot, Salat und verschiedenen Saucen
35,00 €
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Ganze Schweinshaxe (auf Vorbestellung) pro Person
ca. 1 kg mit Natursafterl, Semmelknödel und Sauerkraut
22,00 €
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Ganze Kalbshaxe (auf Vorbestellung) pro Person €
ca. 2 kg am Knochen für 2 Personen mit Kalbsjus, Kartoffel, Reis, Gemüse und Salatschüsserl
5,00 €
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Tom & Jerry
Wiener Schnitzel mit Pommes frites
10,00 €
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Käpt’n Hook
Fischstäbchen mit Kartoffeln
10,00 €
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Donald Duck
Schweinebraten mit Reis und Gemüse
10,00 €
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Pippi Langstrumpf
Spaghetti mit Tomaten-Fleischsauce und Parmesan
8,00 €
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Hamburger mit Burger patty
Salat, Tomate, Gurke, hausgemachte pikante Sauce, Pommes frites und Dip-Sauce
12,00 €
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Cheeseburger mit Burger patty
Käse, Salat, Tomate, Gurke, hausgemachte pikante Sauce, Pommes frites und 2 Dip-Saucen
14,00 €
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Schnitzelburger
mit Salat, Gurke, Tomate, hausgemachtes pikantes Ketchup, mit Pommes frites und Dipsauce
14,00 €
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Fischburger
mit Pommes frites, Salat, Gurke, Tomate und Remouladensauce
14,00 €
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Veggiburger Gemüsesteak
mit Salat, Gurke und Tomate mit Pommes frites und hausgemachter Dip-Sauce
16,00 €
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MC-Kohlerhof mit Burger patty
Käse, gebratener Speck, Tomaten, Gurke, Salat, hausgemachtes Zwiebel-Chutney, pikante Sauce und scharfe Jalapenos, Pommes frites und 2 Dip-Saucen
17,00 €
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Zanderfilet vom Grill
mit Kartoffeln, Gemüse und Sauce Tartare
22,00 €
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Garnelen Bowl
angerichtet mit Reis und Wokgemüse
22,00 €
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Lachssteak
mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Folienkartoffel
22,00 €
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Fischteller nach „Art des Hauses“
verschiedene Edelfische und Krustentiere pikant zubereitet, mit Folienkartoffel und Sauce-Tartare-Dip serviert
27,00 €
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Zu allen Salaten reichen wir ein Gebäck. We serve a pastry with all salads!
Bunter gemischter, gartenfrischer Salatteller
7,50 €
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Thunfischsalat
frischer Salat mit Thunfisch, Zwiebel und Ei, dazu Gebäck
14,00 €
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Fitness-Salat
mit gebackenen Hühnerfiletstreifen, dazu Knoblauchbrot
16,00 €
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„Kohlerhof“
Salatteller mit Rinderfiletstreifen, dazu Knoblauchbrot
18,00 €
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Griechischer Salat
Großer gemischter Salatteller mit Schafskäse, Oliven und Knoblauchbrot
16,00 €
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Feinschmecker Salat mit Garnelen
großer gemischter Salatteller mit Mozzarella Sticks, Bergkäsestücken und Garnelen
19,00 €
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Sportler Salat frisch marinierter Salat mit gebratenen Geflügelstreifen
an einem Knoblauch-Kräuter-Joghurtdressing, serviert mit Knoblauchbrot
16,00 €
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Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Pflaumenröster
14,00 €
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Heidelbeerschmarrn
mit Heidelbeer-Zuckersud, Sahne und Zitroneneis
17,00 €
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Apfelschmarrn
mit süßen Äpfeln, Sahne und Konditoreis
17,00 €
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Erdbeerschmarrn
mit süßem Erdbeerkompott, Sahne und Konditoreis
17,00 €
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Kohlerhof Kaiserschmarrn
mit Vanillesauce, Wachauer Marillenröster Konditoreis und Schlagsahne
20,00 €
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Apfelstrudel, Topfenstrudel, Heidelbeerstrudel oder
Wachauer Marillenstrudel
5,00 €
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... mit Sahne
6,00 €
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mit Vanillesauce
6,50 €
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nach „Art des Hauses“ Vanillesauce, Eis und Sahne
9,00 €
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Torten hausgemacht nach Wahl
5,00 €
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Mediterranes Pizzabrot
mit Tomaten, Oliven, Brunoise-Paprikagemüse und Kräutern
8,00 €
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Bruschetta di aglio
Knoblauchbrot
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bruschetta Pomodoro
Tomaten, Knoblauch, Rucola
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen „Klassik“
mit Sauerrahm, Schnittlauch, Knoblauch, Speck und Zwiebel
11,00 €
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Vegetarischer Flammkuchen
mit Sauerrahm Dip, Schnittlauch, Mozzarella, Schafskäse und Brunoise Paprika
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen nach „Art des Hauses“
mit Zwiebel, pikanter Salami „Salsiccia“, Spianata piccante
13,00 €
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Alle Gerichte können mit Nudeln nach Wahl bestellt werden: Spaghetti, Tagliatelle oder Penne
„Aglio e olio“
Knoblauch, Pesto, Parmesan
12,00 €
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„Funghi Porcini“
mit Steinpilzen, Zwiebeln und Schnittlauch-Käserahmsauce, frischer Parmesan
16,00 €
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Bolognese
würzige Fleisch-Tomatensauce, Basilikum, frischer Parmesan
12,00 €
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Napoletana
fruchtige mediterrane Tomaten-Gemüsesauce, frischer Parmesan
12,00 €
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Salmone mit Lachs-Tomaten-Gemüsesauce,
frischer Parmesan, verfeinert mit Riesling und Pernod
20,00 €
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Alla Casa
mit Rinderfiletstreifen, Zwiebel, geschwenkt in Waldpilzsauce, verfeinert mit Parmesan
23,00 €
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Carbonara à la Mamma
mit mit Speck, Schinken u. Eiersauce, frischer Parmesan
12,00 €
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Frutti di mare
mit Meeresfrüchte-Tomaten-Gemüsesauce
18,00 €
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Arrabbiata di Diavolo „feurig“
mit Speck, Knoblauch, Peperoncini Jalapeno, scharfer Salami, Paprikastreifen und frischem Parmesan
12,00 €
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Tortellini mit Salsa di Spinaci
mit Ricotta-Spinatfüllung, Zwiebel-Spinat-Knoblauchsauce und frischem Parmesan
14,00 €
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Ravioli mit Pilzfüllung
Steinpilze, Käserahmsauce, verfeinert mit Parmesan und Trüffel
16,00 €
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Gnocchi „Quattro Formaggi“
Kartoffelgnocchi in 4-Käserahmsauce, fein angerichtet mit frischen Kräutern und frischem Parmesan
12,00 €
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Lasagne „Spezialität des Hauses“
mit Käse-Bechamelsauce gratiniert
14,00 €
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Alle Pizzen mit eigener Käsemischung – Mozzarella, Bergkäse, Parmesan
Pizzabrot
5,00 €
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Mediterranes Pizzabrot
mit Tomaten, Oliven, Brunoise-Paprikagemüse und Kräutern
8,00 €
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Margherita
Tomatensauce, Käse und Basilikum
9,00 €
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Parma
Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmaschinken und Parmesanspäne
14,00 €
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Venezia
Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons
12,00 €
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Americana
Tomatensauce, Käse, Salami und Paprikastreifen
12,00 €
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Al tonno
Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
14,00 €
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Gorgonzola
Tomatensauce, Gorgonzolakäse, frische Tomatenscheiben frische Kräuter und roter Zwiebel
14,00 €
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Spinaci
Tomatensauce, Käse, Blattspinat, Schafskäse und Knoblauch
14,00 €
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Hawaii
Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas
12,00 €
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Roma
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken und Paprikawürfeln
12,00 €
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Picanta
Tomatensauce, Käse, Salami, Pfefferoni, roter Zwiebel, Paprikawürfel und Knoblauch
14,00 €
Schmeckt mir!
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Pizza la Mamma
Tomatensauce, Schafskäse, Mozzarella, Cherrytomaten roter Zwiebel, Paprikawürfel, Brokkoli und Basilikum
15,00 €
Schmeckt mir!
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Bolognese Quattro Formaggio
würzige Fleisch-Tomatensauce, 4 verschiedene Käsesorten
15,00 €
Schmeckt mir!
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Calabrese
Tomatensauce, Käse, pikante Salami
13,00 €
Schmeckt mir!
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Siciliana
Tomatensauce, Käse, Salami, Speck, Champignons und Pfefferoni
14,00 €
Schmeckt mir!
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Mozzarella
Tomatensauce, Käse, Basilikum und Mozzarella
14,00 €
Schmeckt mir!
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Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Rucola und frischen Parmesanspänen
14,00 €
Schmeckt mir!
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Quattro Formaggi
Tomatensauce, 4 verschiedene Käsesorten
15,00 €
Schmeckt mir!
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Quattro stagioni
Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons roter Zwiebel und Artischocken
15,00 €
Schmeckt mir!
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Rustica
Tomatensauce, Käse, Salami, Speck, Champignons, Pfefferoni, Zwiebel und Knoblauch
15,00 €
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Vegetaria
Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Champignons, roter Zwiebel, Paprikawürfel, und gegrilltes Gemüse
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Diavolo
Tomatensauce, Käse, Salami, scharfe Pfefferoni, Champignons, Zwiebel und Knoblauch
15,00 €
Schmeckt mir!
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Capricciosa
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons und Artischocken
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Palermo
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Ei und Oliven
15,00 €
Schmeckt mir!
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Calzone
gefüllt mit Tomaten, Käse, Schinken und Champignons
15,00 €
Schmeckt mir!
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Calzone di verde
gefüllt mit Schinken, Käse und frischem Salat
16,00 €
Schmeckt mir!
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Frutti di mare
Tomatensauce, Käse, verschiedene Meeresfrüchte und Knoblauch
17,00 €
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Alle Pizzen sind auch mit Sauerrahmsauce erhältlich!
Pizza „Kohlerhof“
Lassen Sie sich einfach überraschen!
17,00 €
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Santa Lucia
Tomatensauce, Käse, Sardellen, Oliven, Paprika, Basilikum und Schinken
14,00 €
Schmeckt mir!
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Pizza alla Casa
Tomatensauce, (scharfe) pikante Salami, Schafskäse, Mais, Pfefferoni und Mozzarella
14,00 €
Schmeckt mir!
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Kohlerhof Tarte vegetarisch
Sauerrahmsauce, Zwiebelringe, Paprika, Gorgonzola, Schafkäse, Mozzarella und Gemüse
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kohlerhof Tarte
Sauerrahmsauce, Zwiebelringe, Gorgonzola, Schafkäse, Mozzarella, Salami, Speck
15,00 €
Schmeckt mir!
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Familienpizza XXL
jede Pizza als XXL Pizza für die ganze Familie, Belag nach Wunsch
21,00 €
Schmeckt mir!
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Calamari fritti
gebackene Calamari mit Pommes frites, Salat und Knoblauchbrot
18,00 €
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Frutti di mare misti
gebackene Meeresfrüchte in Backteig mit Pommes frites, Salat und Knoblauchbrot
20,00 €
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8 Stk. Garnelen im Kartoffelmantel
mit Pommes frites Salat und Knoblauchbrot
22,00 €
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Spare Ribs
mit pikanter Sauce, Potato Wedges, Ofenkartoffel, Coleslaw - Salat und Knoblauchbrot
20,00 €
Schmeckt mir!
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Spare Ribs Mexican Style
mit scharfer Salsa, Mais und Bohnen Potato Wedges, Ofenkartoffel, Coleslaw - Salat und Knoblauchbrot
20,00 €
Schmeckt mir!
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Chicken Wings
mit Pommes frites und Salatgarnitur
20,00 €
Schmeckt mir!
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American Spare Ribs
mit würziger Barbecue Sauce Potato Wedges, Ofenkartoffel, Coleslaw - Salat und Knoblauchbrot
20,00 €
Schmeckt mir!
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Buffalo Chicken Wings and Spare Ribs
Potato Wedges, Ofenkartoffel, Coleslaw - Salat und Knoblauchbrot
22,00 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kohlerhof ist der 05.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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