Speisekarte von Waldklause

Suppen

Badisches Schneken Suppe

mit Brot

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinder Boullion

Mit Nudeln

5,50 €

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Französische Zwiebel Suppe

mit Käse überbacken

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Riesengarnelen a la Marina

mit warmen Tomaten Bruschetta, Basilikum und rote Zwiebelmarmelade

9,50 €

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Feuerteller

gegrillte Peperoni mit Knoblauch, Champignons, Schafskäse und Brot

8,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Überbackener Ziegenkäse „Waldklause“

mit rote Zwiebelmarmelade Toast-Brot und Olivenöl

8,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dalmatinische Vorspeisenteller

Kroatischer Premium Schinken, kroatischer Premium Käse, Antipasti Gemüse, Oliven, Peperoni und Brot

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln aus Italien

Spaghetti Aglio e Olio

mit Peperoni, Knoblauch, Cherry Tomaten und Olivenöl

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti „Bolognese“

mit Hackfleischsoße

8,90 €

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Salat-Kompositionen aus der Küche

Salat „Fitness“

Frischer Salat mit gegrillte Putenbrust, Champignons und Brot

13,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat „Nordsee“

Frischer Salat mit gegrillte Lachs, Linsen, Dill und Brot

14,50 €

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Salat mit Scampi

Frischer Salat mit Scampis, Champignons und Brot

14,50 €

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Gemischte Salat vom Buffet

Kleine Schüssel (bei Gerichten ohne Salat)

4,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillspeziallitäten

Cevapcici

Hackfleischröllchen mit gegrilltem Speck, Pommes Frites, Djuvedj Reis, Ajvar und Salat

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pljeskavica

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Pommes Frites, Djuvedj Reis, Ajvar und Salat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pola Pola

Schweinespieß, drei Cevpcici, gegrillter Speck, Pommes Frites, Djuvedj Reis, Ajvar und Salat

14,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Rinderleber

mit Weingedämpften Zwiebeln, Pommes Frites und Salat

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Rinderleber

mit gegrilltemSpeck, Djuvedj Reis und Salat

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grill-Teller

Verschiedene gegrillte Fleischsorten mit Pommes Frites, Djuvedj Reis und Salat

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Split-Teller

Black Angus Rumpsteak, Putenmedallion, Schweinemedallion vom Grill mit Pommes Frites, grüne Bohnen auf Butter, Kräuterbutter und Salat

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für zwei Personen

Grill-Platte „Waldklause“

Verschiedene gegrillte Fleischsorten reichlich garniert mit Pommes Frites,

41,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Schweinfleisch

Schweinemedallions „Waldklause“

In feine Walnuss-Gorgonzola Soße mit Butter Gemüse, Kroketten und Salat

18,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

In Butterschmalz gebraten mit Pommes Frites und Salat

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

In Butterschmalz gebraten mit Champignonsoße, Pommes Frites und Salat

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmschnitzel

In Cremige Rahmsoße mit Spätzle und Salat

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignonschnitzel

In Cremige Champignonsoße mit Spätzle und Salat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Muckalica

Gedünstetes Schweinefilet in Pikante Tomatensoße mit Paprika, Champignon, Zwiebeln, Zucchini dazu Butter Reis und Salat

18,50 €

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Vom Putenfleisch

Putensteak vom Grill

In feiner Currysoße mit Butter Reis und Salat

17,90 €

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Putensteak vom Grill

Mit Mediterranes Gemüse ( Zuccchini, Paprika, Aubergine, Champignons ) und Kräuterbutter

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel „Wiener Art“

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Spezialitäten

Iberico-Schweine Karree „Waldklause“

Premium Schweinefleisch, in knuspriger und saftiger Panade „Haus Art“ mit Creme de la Chef, hausgemachte Kartoffelgratin, grünen Bohnen auf Butter gebraten und Salat

26,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel vom Kalb

Knusprige und Zarte Kalbschnitzel in Butterschmalz gebraten mit Pommes Frites und Salat

22,90 €

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Black Angus Rumpsteak

Hochwertiges Premium Rumpsteak mit Mediterranes Gemüse, ( Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignons ) Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat

25,90 €

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Black Angus Rumpsteak

Hochwertiges Premium Rumpsteak mit grüne Pfeffersoße, Kroketten und Salat

24,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Black Angus Rumpsteak

Hochwertiges Premium Rumpsteak mit Weingedämpfte Zwiebeln, Pommes Frites und Salat

24,90 €

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Fischgerichte

Zanderfilet vom Grill

Mit Limette-Minze Soße, Butter Kartoffeln, rote Zwiebelmarmelade und Salat

21,90 €

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Lachsfilet vom Grill

Mit Thymiancreme, Spinatkartoffeln und Salat

22,90 €

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Calamaris „Dalmatinischer Art“

20,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für Kleine Gäste

Bambi

Paniertes Schweine Schnitzel mit Pommes Frites

6,90 €

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Biene Maja

Spätzle in cremige Rahmsoße

4,50 €

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Micky Mouse

Kleines Putensteak vom Grill mit Kroketten

6,90 €

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Für den Kleinen Appetit

Toast „Hawai

Toast Brot,, gekochter Schinken, Ananas mit Käse überbacken und mit Preiselbeeren garniert

8,50 €

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Vegetarischer Teller

Mischgemüse mit Djuvedj Reis und Spiegelei

11,90 €

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Schweinelendchen

Schweinefilet in Cremige Rahmsoße mit Spätzle

11,90 €

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Gebackener Schafskäse

Mit Toast Brot und Preiselbeeren

8,50 €

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Beilagen

Pommes Frites

3,50 €

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Djuvedj Reis

3,50 €

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Butter Reis

3,50 €

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Gemüse

3,50 €

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Kroketten

3,50 €

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Grünen Bohnen

3,50 €

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Bratkartoffeln

3,50 €

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Bratensoße

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmsoße

2,50 €

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Champignonsoße

3,00 €

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Pfeffersoße

3,00 €

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Nachtisch

Hausgemachte Palatschinken „Waldklause“

Mit Walnuss, Schokosoße und cremiges Vanille Eis

7,50 €

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Haugemachte Palatschinken „Himbeere“

Mit heißen Himbeeren und cremiges Vanille Eis

7,50 €

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Schoko Souffle

Schokoladentörtchen mit flüssiges Herz, Aprikosen Pürre und cremiges

7,90 €

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Vanille Eis

Coupe Dänemarkt

Cremiges Vanille Eis mit heißen Schokosoße und Sahne

6,90 €

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Eis mit heißen Himbeeren

Cremiges Vanille Eis mit heißer Himbeeren und Sahne

6,90 €

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Eierlikör Becher

Cremiges Vanille Eis mit Eierlikör und Sahne

6,90 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

Schoko Eis, Erdbeere Eis, Vanille Eis mit Sahne

3,90 €

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