Gourmetrestaurant Erbprinz

Rheinstr. 1
76275 Ettlingen


Speisekarte von Gourmetrestaurant Erbprinz

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2022
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Saibling & Beurre blanc
Rollmops, lauwarm, gebratenes Tatar, Buttereis
41,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuschel & schwarzer Rettich
Tamarinde, Mangochutney, Sesamkrokant
45,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wachtel & Gänseleber.Green Egg
Feldsalat, Spinatknödel, Aptel
45,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarbe & Zwiebel
weißes ZwiebelgemüseKapern, Pinie, Rosine, Lorbeersaft
39,00
64,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seezunge & schwarze Nuss
Roulade, Rotweinnudel, Sellerie
68,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet & Lotus
Pak Choi, Palmherz, Kokosnuss, gebackener Soja
63,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zitrus& Tahiti Vanille
Tarte, Crumble, Creme, Granitée
29,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Moelleux & Ananas
Gefüllter Schokoladenkuchen Ananas: Salat gedörrt, Langpfeffersorbet
29,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
7-Gang-Menü - Dessert zur Wahl
170,00
34 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5-Gang-Menü - Erster Zwischengang,
Hauptgang und Dessert zur Wahl
130,00
39 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ganzer Trüffel im Blätterteig.
Selleriecreme und-salat
68,00

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Getrüffelte Brotsuppe,
Bries, Wachtelei
33,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1.Gang: Crème brülée von Topinambur,
getrüffelter Salat von Erdfrüchten
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2. Gang: Kartoffelravioli, Lauch
pro Person
74,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käse vom Wagen
1 Stück Weinschlozer
9,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Stück
24,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gourmetrestaurant Erbprinz ist der 14.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.