Speisekarte von Weber

STARTER

Kleiner gemischter Salat

5,50 €

vegetarisch

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Wildmaultäschle | Ziegenfrischkäse | Feldsalat

13,48 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feine Probiererle

verschiedene Mini-Leckereien serviert pro Stk. 4,50 € - 5,50 €

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Kräuterrahmsüpple

6,80 €

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Waldpilzsuppe Pfifferlinge

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATE

Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit kleinem Rinderrückensteak

19,49 €

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Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit lauwarmem Ziegenfrischkäse

19,50 €

vegetarisch

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Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit gebratenen Fischfilets

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Geschmortes Gänsekeule | Speckwirsing | Kartoffel- Kürbisnocken

20,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet| Kürbischutney | Rösti

24,60 €

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Maishähnchen | Maronen- Frischkäsefüllung | Pastinake | Walnußnudeln

20,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderrückensteak | Rotwein-Zwiebelsoße | Winter-Gemüse | Brägili

24,60 €

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Rehragout | Wirsing | Knöpfle

25,09 €

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Entenbrust |Rotkohl | Apfel | Serviettenknödel | Süßkartoffelgratin

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SÜSSES

Nougatmousse | Birne| Walnußparfait

7,10 €

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Minidesserts

Kleine süße Auswahl pro Stk. 3,00 € – 4,00 €

3,00 €

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Gemischtes Eis | Sahne

4,50 €

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Winzerbecher

Vanilleeis | Walnusseis | Rumfrüchte | Sahne

5,80 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eierlikörbecher

Schokoeis | Vanileeis | EIerlikör | Sahne

5,80 €

vegetarisch

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Hausgemachtes Sorbet | W-Secco®

5,50 €

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Eine Kugel Marzipanneis | Apfelragout

4,10 €

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MENÜS

Winter-MENÜ

44,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHES MENÜ

31,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WEBERS MENÜ

Lassen Sie sich überraschen! Gerne servieren wir Ihnen tischweise ein feines Menü mit 4 Gängen.

45,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WEBERS MENÜ

Lassen Sie sich überraschen! Gerne servieren wir Ihnen tischweise ein feines Menü mit 5 Gängen.

50,00 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VESPER

Bibiliskäs | Butter | Brot

7,10 €

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Wurstsalat | Essig-Öl-Dressing

auf Wunsch mit Käse

8,10 €

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Eine Portion Brägili

4,50 €

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Schinkenbrettle

dünn geschnittener Schwarzwälder Schinken

8,50 €

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Rinderrückensteak | Rotwein-Zwiebelsoße | Brot

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLAMMENKUCHEN

Zwiebelkuchen

mit Rahm, Zwiebeln und Speck oder Käse

8,20 €

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Speckkuchen

mit Rahm und Speck

8,00 €

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Lachskuchen

mit Rahm, Lachs und Zwiebeln

9,40 €

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Apfelkuchen

mit Rahm und Apfelstücken – auf Wunsch mit Zimt und Zucker

8,70 €

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Apfelkuchen flambiert

mit Rahm und Apfelstücken – auf Wunsch mit Zimt und Zucker

10,90 €

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KINDERKARTE

HAUPTGERICHTE

Kleiner Blattsalat mit Gurke und Karotte

3,10 €

vegan

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Schweinefilet mit Rahmsoße Gemüse und Spätzle

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Lachsfilet mit Gemüse und Nudeln

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spätzle mit Rahmsoße

4,40 €

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Nudeln mit Tomatensoße

4,00 €

vegetarisch

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Bibiliskäs und Brägele

7,50 €

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Kleiner Flammenkuchen

4,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SÜSSES

PINO´s

hausgemachtes Himbeereis am Stiel

2,50 €

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