Speisekarte von Gasthaus Adler

Unsere Aperitif-Empfehlungen:

Glas Prosecco

5,00 €

Schmeckt mir!

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Glas Winzersekt

6,50 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ferrari Perle

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hugo

6,00 €

Schmeckt mir!

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Aperolo Sprizz

6,00 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ramazotti Rosato

6,00 €

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Martini Tonic

(rot oder weiss)

6,00 €

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Crodino!)

(alkoholfrei)

4,50 €

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Unser Restart-Menü

Gegrillter Pulpo

und Gamba auf Polenta mit Limonen-Mayo, gegrillten Zucchini und Wildkräutern

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tranchiertes Rinderfilet an Trüffeljus

dazu buntes Gemüse und Tagliolini mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holunder-Parfait

mit frischen Erdbeeren und Pistazien

45,00 €

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Suppen

Strauchtomatensüppchen

mit geröstetem Parmaschinken und Parmesankäse

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steinpilztrüffelsüppchen

mit frischem Trüffel

27,50 €

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Vorspeisen/Salate

3 Austern und 1 Glas Schampus

15,50 €

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Der Vorspeisen Klassiker:

„Vitello tonnato“ Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce auf Sommersalat

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegriliter Pulpo und Gambas

auf Polenta mit Limonen-Mayo, gegriliten Zucchinischeiben und Wildkräutern

16,50 €

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Rindercarpaccio mit Rucola,

frischen Pilzen & Parmesansplitter (Zusätzlich mit frischem Trüffel € 5,00)

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Panzanella“ toskanischer Brotsalat

mit Strauchtomaten, Rucola und Büffe!-Mozzarella

14,00 €

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kleiner gemischter Salatteller

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große bunte Salatplatte

mit gebratenen Edelfischfilets

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große bunte Salatplatte

mit Rumpsteakstreifen

17,00 €

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Pasta - Gerichte

Spaghetti aglio, olio & peperoncino (pikant)

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti „Costa Smeralda“

mit Hummer, Sepia, Gambas und mehr.

19,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rigatoni „Napoletana“

mit Tomaten und Basilikum

9,00 €

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Rigatoni „alla Chef“

mit gegrillten Rinderstreifen, getrockneten Tomaten, Oliven, Knoblauch & mediterranem Gemüse

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle mit Lachsstücken und Blattspinat

16,00 €

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Tagliatelle mit frischen

Pfifferlingen, Kirschtomaten und Guanciale (Speck)

16,00 €

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Tagliatelle mit feinstem Kalbsragoüt in Trüffelrahm

mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel u. Parmesan

18,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ricotta Ravioli in Salbeibutter

mit Parmesansplitter

13,50 €

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Ricotta Ravioli

mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel

18,00 €

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Ricotta Ravioli „al Limone“

mit gegrilltem Filet vom Loup de mer, frischem Blattspinat und Gemüsejuliennes

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Paniertes Schnitzel

vom Bio-Schwein mit pommes frites

16,00 €

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„Lady Steak“

Kalbsteak mit frischen Pfifferlingen, Trüffeltagliatelle und buntem Gemüse

25,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Scaloppine al limone“

Kalbsmedaillons in Limonensauce mit Salbei-Nudeln

23,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Pariser Pfeffersteak“

vom Angus Rind mit pommes frites

27,00 €

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„Tagliata Fiorentina“

tranchiertes Rumpsteak vom Angus Rind an Balsamico-Rotweinjus mit mariniertem Rucola, Rosmarin-Kartoffeln u. Parmesansplitter

28,00 €

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Tranchiertes Rinderfilet an Trüffeljus

dazu buntes Gemüse und Trüffel- Tagliolini mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel

36,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Calamori „alla griglia“

mit Spaghetti aglio, olio, peperoncini

18,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pochiertes Lachsfilet an fruchtiger Limonensauce

und rotem Pfeffer, buntes Gemüse und feinen Tagliatelle

24,00 €

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Desserts

„Bacino“ Vanilleeis, Espresso und Sahne

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fruchtige Sorbetvariation

7,50 €

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„Tirami su“

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holunder-Parfait

mit frischen Erdbeeren und Pistazien

7,00 €

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„Panna cotta“

mit Joghurt-Amarena-Eiscreme

7,00 €

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Italienische Dessertvariation

8,50 €

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