Hirsch & Greif

Strohstraße 13
73728 Esslingen am Neckar


Speisekarte von Hirsch & Greif

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Zuletzt aktualisiert am 19.01.2015
Feldsalat mit Sauerrahmdressing und Croutons
9,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Albpralinen mit Apfelchutney
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Beete Carpaccio mit hausgebeiztem Saibling
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sellerie – Maronenschaumsuppe
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten vom Albbüffel
mit Wintergemüse und Spätzle
19,00
Gebratener Rinderrücken
mit Dillbohnen und Petersilienwurzlpüree
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alblammrücken
auf Curry – Kürbisgemüse und Kartoffelgratin
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Zander
auf Alblinsengemüse mit Senfpüree
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wolfsbarsch
auf Limetten – Minzrisotto
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotkohlstrudel
auf Mangold mit Käseschaum
12,50

vegetarisch vegetarisch

Schwäbisches Tiramisu
mit Wibele und Holunderblütensirup
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Espresso – Tonkabohnen Creme Brulee
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hirsch & Greif ist der 19.01.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.