Speisekarte von Tablo

Salate

Çoban salata

Gewürfelte Tomaten mit Paprika, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl Petersilie und Weißkäse

14,00 €

vegetarisch

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Kuzu pirzola salata

Gemischte Wildsalatblätter mit Olivenöl- Zitronensauce, dazu Lammkotelett

18,00 €

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Keçi peynirli ispanak salata

Baby Spinatblätter mit Walnuss, geriebenem Hartziegenkäse und Granatapfel

14,00 €

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Suppen

Mercimek Çorbası

Pürierte rote Linsensuppe

9,00 €

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kalte meze

Karışık soğuk meze

Komposition für eine Person: aus sechs verschiedenen mezes (1-6)

15,00 €

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Karışık soğuk meze: (Iki kişilik)

Komposition für zwei Personen: aus acht verschiedenen mezes (1-8)

28,00 €

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Haydari

Joghurt mit Pfefferminze und Dillspitzen

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Humus

Kichererbsenpüree mit gestoßenem Sesam und Buttersauce

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Enginar püresi

Artischockenpüree mit Dillspitzen und Olivenöl

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Yaprak sarma

Weinblätter gefüllt mit Reis, Korinthen, Pinienkernen und Dill

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Antep ezme

Pikanter Tomatensalat mit Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch

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Patlıcan salatası

Auberginensalat mit Kräuter

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Paşa meze

Weißkäsepüree mit Joghurt, Walnüssen, Paprikapulver und Minze

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Kalamar dolması

Baby- Calamaris gefüllt mit Reis und Kräuter

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warme meze

Karışık sıcak meze: (tek kişilik)

Komposition für eine Personen:

16,00 €

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Karışık sıcak meze: (Iki kişilik)

Komposition für zwei Personen:

28,00 €

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Sıgara böreği

Blätterteigröllchen gefüllt mit Weißkäse und Petersilie

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Mücver

Reibekuchen aus Gemüse und Käse

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Patlıcan ve kabak

Aubergine- und Zucchinistreifen mit Tomaten- Joghurtsauce

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Mantar dolması

Gebackene Champignon gefüllt mit Weißkäse, Kartoffelpüree und Kräuter

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Kaşarlı kadınbudu

Gebackene Köfte aus Reis und Hackfleisch auf Spinat mit Pistazien

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Tavada deniz karidesi

Scampis, Tomaten, Zucchinischeiben, Chilipaprika und Weißkäse aus der Pfanne in Tomaten-Sahnesauce

14,00 €

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Kıymalı mantı

Maultaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln auf Joghurt- Knoblauchduo, dazu Chilipaprika- Buttersauce

14,00 €

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Lamm - Kalb - Rind

Kuzu kafes pirzola

Lammcarré mit Kräuterkruste auf Balsamico- Thymian- Rotweinsauce, dazu Kartoffelpüree und Gemüse

36,00 €

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Kuzu sırtı Iskender

Lammrückenscheiben auf geröstetem Brot und Joghurt, dazu Tomaten-Buttersauce

29,00 €

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Kestane soslu kuzu sırtı

Lammrücken mit Pistazien, Pinienkernen, Korinthen auf Maronen- Feigen- Yakutsauce, dazu Rosmarinkartoffeln

34,00 €

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Balsamik soslu kuzu file

Lammfilet mit Cocktailtomaten in Rotwein-Balsamicosauce Charlotten und Rosmarin, dazu Reis und Gemüse

28,00 €

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Fıstıklı sığır fileminyon

Rinderfilet mit Pistazienkruste auf Traubenmelasse-Balsamico- Rotweinsauce, dazu orientalische Pfannenkartoffel und Gemüse

38,00 €

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Dana Hünkar beğendi

Geschnetzeltes Kalbsfilet in Tomatensud auf Auberginenpüree mit Goudakäse und Buttersauce

29,00 €

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Adana Kebab

Pikanter Hackspieß auf Tomatensauce, dazu Bulgur Pilav und Grillgemüse

25,00 €

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vegetarische Speisen

Kabak dolması

Gebackene Zuchinni mit Kashkavalkäse, Pinienkernen und Champignons auf Tomatensauce aus dem Ofen, dazu Reis

18,00 €

vegetarisch

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İmam bayıldı

Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Pinienkernen, Zwiebeln und Knoblauch auf Tomatensauce aus dem Ofen, dazu Reis und Cacık

18,00 €

vegetarisch

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Yoğurtlu sebzeli tava

Bunte Gemüsepfanne auf Knoblauch-Joghurtsauce

17,00 €

vegetarisch

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Geflügel

Tavuk dolması

Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Reis, Pinienkernen und Möhren auf Parmesan-Sahnesauce, dazu gegrilltes Gemüse

23,00 €

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Kinder- Menüs

(nur für Kinder bis 12 Jahre)

Tavuk göğsü

Hähnchenbrustfilet auf Tomatensauce mit Pommes, Sıgara böreği und Cacık, dazu Mayonnaise und Ketchup

14,00 €

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Domates soslu Spaghetti

Spaghetti mit Tomatensauce

12,00 €

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