Speisekarte von Südtiroler Stuben Haus Pichler
Zuletzt aktualisiert am 05.02.2024
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Frühstück
Junior Frühstück
1 Brötchen, Nutella und Chocopops mit Milch
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Milchreis
mit Zimt und Zucker oder Kirschkompott
6,50
€
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Frühstücksbowl
Frisches Obst auf Naturjoghurt mit kandierten Walnüssen und Honig
9,90
€
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Alles Käse
2 Brötchen, Bauernbrot, Kräuterquark, Gouda, Brie und Bergkäse
10,50
€
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Klassisches Frühstück
2 Brötchen, Bauernbrot, Gouda, gekochter Schinken, südtiroler Bauernspeck und Erdbeermarmelade
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strammer Paul
2 Spiegeleier, südtiroler Speck, Bergkäse auf Bauernbrot
12,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rührei (3 Eier)
mit Räucherlachs auf Körnerbrot
14,50
€
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Knusperbrot
mit Avocado und Kirschtomate
11,50
€
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Stuben Deluxe für 2 Personen
2 Gläser Orangensaft (0,25l), 4 Brötchen, Bauernbrot, Marmelade und Honig, Käse- und Wurstauswahl, hausgemachter Dip, Obstsalat, hausgebeizter Lachs, Bacon, Rührei mit südtiroler Speck und Zwiebeln, süßes Gebäck
38,00
€
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Vorspeisen und Kleinigkeiten
Aioli, Lachsdip, Oliven, Bauernbaguette
7,80
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Antipasti
italienische Vorspeisenvariation
16,50
€
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Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
mit Rucola und Parmesanspalten
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachstartar
mit Röstitaler und Meerrettichcreme
17,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Beete Carpaccio
mit Apfel-Birnen-Chutney und Rauke
12,50
€
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Gratinierter Ziegencamembert
auf Rucola
16,50
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Salate
Bunt gemischter Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen
16,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sommersalat
mit Rinderfiletstreifen vom Grill (ca. 100 gr.)
18,50
€
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Kirschtomaten
und Minimozzarella mit frischem Basilikum
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Südtiroler Bauernsalat
mit Schafskäse und gegrilltem Gemüse
17,50
€
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Suppen
Speckknödelsuppe
6,90
€
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Südtiroler Frittatensuppe
6,90
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Tomaten-Pfirsichcremesuppe
6,90
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Südtiroler Klassiker
Spinatknödel
mit brauner Butter und Parmesan
15,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kasknödel
mit brauner Butter und Parmesan
15,90
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotzeitbrettl
mit Bauernspeck, Kaminwurzen, Bergkäse und südtiroler Bergsteigerbrot
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinsgulasch
mit Speckknödeln und gemischtem Salat
18,50
€
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Schweinsbraten
mit Speckknödeln und Kraut
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinshaxe aus dem Ofen
mit Kartoffelpüree und Kraut
20,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Blutwurst
auf Endivien-Kartoffelpüree
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tafelspitz
mit Erdäpfel, Wurzelgemüse und Meerrettich
21,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauerngeröstl
mit gemischtem Salat
17,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Schlutzkrapfen
mit Spinat gefüllt mit Butter und Parmesan
17,00
€
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Original Südtiroler Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren
13,50
€
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Hauptgerichte
Fisch
Gebratene Zanderfilets
mit mediterranem Gemüse und Röstkartoffeln
26,00
€
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Seezunge „ Müllerin“
Rosmarindrillinge und gemischter Salat
46,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachssteak auf Blattspinat
mit Rieslingsauce und Petersilienkartoffeln
26,00
€
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Vegan
Beyond Meat Burger
mit karamellisierten Zwiebeln und Walnüssen, Aiolicreme und Pommes Frites
17,00
€
vegan
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Fleisch
200 gr Black Angus - Stuben Burger
mit südtiroler Bauernspeck, Zwiebeln, Bergkäse, Sauerkraut und Pommes Frites
17,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets vom Grill
auf Kartoffelpüree mit Pfefferrahm und Bohnen im Speckmantel
24,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Röstkartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
27,50
€
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Argentinisches Rinderfilet
mit Röstkartoffeln und Bohnen im Speckmantel wahlweise mit Pfeffer- oder Steinpilzsauce
32,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Südtiroler Stuben Haus Pichler ist der 05.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.