Speisekarte von Rütaliano

ANTIPASTI-VORSPEISEN

Bruschetta

Fein geröstetes Brot mit frischen Tomaten, zart geschnittenen Zwiebeln und erlesenen Kräutern.

3,90 €

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Mozzarella caprese

Typisch italienscher Mozzarella bedeckt mit frischen Tomaten - mit Basilikum verfeinert.

7,90 €

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Carpaccio

Exquisites Carpaccio vom Rind mit marktfrischem Ruccola, original italienischem Parmesan und einer hausgemachten Zitronenvinaigrette.

10,90 €

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Vitello tonnato

Gekochte, feinste Kalbfleischscheiben mit Surfines-Kapem und Sardellenfilets umhüllt von einer Thunfischsauce

9,90 €

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Antipasti "Rütaliano"

Eine erlesene Auswahl unserer original, italienischer
Antipasti, Komposition nach Art des Hauses

9,90 €

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Gambas picante

Gebratene Gambas mit feuriger Peperoni
fein abgestimmt mit öl und Knoblauch.

9,90 €

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ZUPPA-SUPPEN

Unsere hausgemachten Suppen sind ein perfekter Einklang vor Pizza oder Pasta

Crema di pomodori

Hausgemachte, fein zubereitete Suppe aus frischen Tomaten mit Gewürzen verfeinert

4,90 €

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Minestrone

Original italienische Suppe mit ausgewähltem Gemüse

5,90 €

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INSALATE-SALATE

Immer knackig, immer frisch -genauso lieben wir es -
gemessen Sie die Vielfalt und Frische unserer Salate

Insalata mista

Erlesene Auswahl an Blattsalaten, knackfrisch für Sie zusammengestellt

5,90 €

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Insalata Hawaii

Pflückfrischer, gemischter Salat mit sommersüßer Ananas, feinste Hähnchenbruststreifen vom Filet, aromatisch abgestimmt - mit Käse verfeinert

9,90 €

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Insalata gamberoni

Pflückfrischer, gemischter Salat, gekrönt von gebratenen Gambas

10,90 €

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Insalata rucola

Rucola Salat gebratenen Champignons, aromatischen Cherrytomaten, original italienschem Parmesan mit Balsamico-Dressing abgeschmeckt.

8,90 €

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Insalata pollo

Feinste Hähnchenbruststreifen vom Filet, aromatische Cherrytomaten, original italienscher Parmesan mit Balsamico-Dressing abgeschmeckt

10,90 €

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Insalata Rütaliano

Marktfrischer Rucolasalat mit gebratenen Gambas, aromatische Cherrytomaten, original italienschem Parmesan abgeschmeckt mit Balsamico-Dressing

11,90 €

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Unsere Salate erhalten Sie wahlweise mit folgenden Dressings

- Balsamico-Dressing
- Cocktail-Sauce
-Essig -Öl

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PIZZA

Wir legen viel Wert auf traditionelle Zubereitung - mit Weizenmehl, Wasser, Hefe und einem Hauch Olivenöl perfekt abgestimmt

Margherita

Mit Tomatensauce und Käse

6,00 €

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Salami

Mit Salami und Käse

7,50 €

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Prosciutto

Mit gekochtem Schinken

7,50 €

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Funghi

Mit frischen Champignons

7,50 €

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Hawaii

Mit gekochtem Schinken und Ananas

8,50 €

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Tonno e cipolla

Mit Thunfisch und Zwiebeln

8,50 €

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Napoli

Mit Sardellen, Oliven und Kapern.

8,50 €

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"Rütaliano"

Nach Art des Hauses mit Parmaschinken, frischem Rucola, Cherrytomaten und Parmesankäse

9,90 €

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Gamberetti e spinaci

Mit Spinat, Krabben und Knoblauch

9,50 €

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Gorgonzola e spinaci

Mit Spinat und Gorgonzola

8,50 €

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Frutti di mare

Meeresfrüchte, Knoblauch und Petersilie

10,90 €

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Mozzarella

Mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum

8,90 €

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Vegetaria

Mit gegrilltem Gemüse

8,90 €

vegetarisch

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Salmone e spinaci

Mit frischem Lachs und Spinat

10,90 €

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Diavolo

mit Salami, Paprika, Zwiebeln und feurigen Pepperoncini

8,90 €

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PASTA-NUDELN

Original italienische Qualitätspasta, das ist der Geschmack Italiens nach italienischer Tradition und natürlich mit viel Liebe zubereitet.

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti in Olivenöl, Knoblauch und feurigen Pepperoncini.

7,50 €

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Spaghetti Napoli

Spaghetti mit aromatischer Tomatensauce und Basilikum

7,50 €

vegetarisch

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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti mit Speck und frischem Eigelb in feiner Sahnesauce

8,50 €

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Spaghetti frutti di mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten und Knoblauch in aromatischer Tomatensauce

12,90 €

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Spaghetti bolognese

Spaghetti mit Hackfleisch vom Rind
in Tom atensauce mit original italienischem Parmesan

8,50 €

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Rigatoni della casa

Rigatoni mit feinsten Hähnchenbruststreifen vom Filet in einer Rosmarin-Sahnesauce.

8,90 €

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Rigatoni arrabiata

Rigatoni in feurig, pikanter Tomatensauce und Knoblauch

7,50 €

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Rigatoni quattro formaggi

Rigatoni mit 4 Käsesorten in einer fein en Sahnesauce

7,90 €

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Tagliatelle pesto genovese

Tagliatelle mit frischem Basilikum pesto und italienischem Parmesan

8,50 €

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Tagliatelle con verdure

Tagliatelle mit frischem Gemüse in Weißioeinsauce

8,90 €

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Tagliatelle con filetto di manzo

Tagliatelle mit Filetspitzen vom Rind in feiner Sahnesauce

13,00 €

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Tagliatelle con salmone

Tagliatelle mit frischen Lachsfiletstreifen und Spinat umhüllt von einer aromatischen Tomaten-Sahnesauce

9,90 €

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Gnocchi con burro e salvia

Gnocchi in fein, zerlassener Butter geschioenkt mit Salbei abgerundet

7,90 €

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Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi mit Tomatensauce, frischem Basilikum und Mozzarella

7,90 €

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Lasagne al forno

Bandnudeln geschichtet mit Bdchamel-Sauce, Bologneser Sauce und anschließend mit Käse überbacken.

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CARNE-FLEISCH

Zu unseren Fleischkreationen reichen wir Ihnen die Tagesbeilage oder Ihre Wunschbeilage, fein abgestimmt und immer frisch zusammengestellt

Scaloppine al marsala

Schweinefilet in erlesener Weißweinsauce

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fegato di vitello alla veneziana

Kalbsleber mit Zwiebeln auf venezianische Art

13,90 €

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Saltimbocca alla romana

Gebratenes feinstes Kalbsschnitzel bedeckt mit original italienischem Parmaschinken mit Salbei verfeinert

16,90 €

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Bistecca alla pepe verde

Rumpsteak vom Rind in abgestimmter grüner Pfeffersauce

17,90 €

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Manzo alla griglia

Ausgewähltes Rinderfilet vom Grill

22,90 €

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PESCE-FISCH

Zu unseren Fischkreationen reichen wir Ihnen die Tagesbeilage oder Ihre Wunschbeilage, fein abgestimmt und immer frisch zusammengestellt

Filetto di orata alla livornese

Doradenfilet nach Livorneser Art

12,90 €

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Filetto di lucioperca in salsa di senape

Filet vom Zander in Senfsauce

13,90 €

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Salmone al pepe rosa

Lachsfilet in rosa Pfeffersauce

14,90 €

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Orade alla griglia

dorade vom Grill

16,90 €

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Pesce misto alla griglia

Gemischte Fischplatte vom Grill

19,90 €

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DOLCI - DESSERT

Tiramisu

Venezianisches Dessert aus Bisquit und Mascarponeschinken

5,50 €

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Panna cotta

Italienischer Sahne-Pudding mit Himbeersauce

4,90 €

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Sorbetto al limone

Hausgemachte Zitronensorbet

4,00 €

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Crema di cioccolata

Creme-Mousse aus dunkler Schokolade

4,90 €

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Zabaione

Italienische Weinschaumcreme

5,90 €

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